Cum să păstrezi pastele acasă

Produsul este ușor de preparat, dar trebuie păstrat corect, deoarece are termen de valabilitate și are margini.

Reguli și perioade pentru păstrarea pastelor

Pentru ca pastele să fie păstrate în cele mai bune condiții, este necesar:

• respectați regimul de temperatură (indicațiile termometrului ar trebui să varieze de la 20 la 22 ˚С);
• monitorizați umiditatea (acesta este principalul inamic al pastelor), nu trebuie să depășească 13%;
• încercați să vă asigurați că camera în care intenționați să depozitați produsul este uscată, întunecată și ventilată și fără rozătoare și insecte.

Pastele în ambalajul original, nedeschis, pot fi folosite timp de 12 luni. Dar dacă le așezi într-un recipient special sigilat din sticlă sau plastic (acestea se vând chiar și pentru spaghete). Perioada de valabilitate, de asemenea, în condițiile potrivite, va fi aceeași. În ceea ce privește ambalajul, cel mai bine este să acordați preferință unuia care este din sticlă. Plasticul poate elibera substanțe nocive în produs. Corect ar fi să tăiați acea parte a ambalajului unde există un marcaj cu data de expirare și să o lipiți pe borcan.

Există varietăți de paste care se prepară nu doar cu apă și făină, ci și cu adaos de brânză de vaci, lapte sau ouă. Acest produs poate fi păstrat cel mult 5 luni. Unii producători de paste adaugă la produs și un ingredient sub formă de pastă de tomate. Acest soi poate fi păstrat doar 3 luni.

Reguli pentru păstrarea pastelor fierte

Pastele se gătesc repede, dar nu pot fi gătite pentru mai târziu, ca sarmale. Desigur, un alt fapt important aici este dacă sunt gătite corect. În caz contrar, după câteva ore se vor lipi sau se vor usca. Într-un fel sau altul, nu este întotdeauna posibil să mănânci un fel de paste într-o singură ședință. În acest caz, trebuie să vă amintiți că nu le puteți lăsa pe aragaz. După ce așteptați ca pastele să se răcească, trebuie să le puneți imediat în unitatea frigorifică, punându-le într-un recipient ermetic.

Dacă vasul a fost fără sos, atunci trebuie turnat cu ulei de floarea soarelui sau de măsline. Astfel, va fi posibil să păstrați pastele potrivite până la două zile. Când se dovedește că termenul de valabilitate (2 zile) a trecut, și este păcat să arunci vasul, atunci îl poți mânca, maxim a 3-a zi, dar înainte de a-l folosi trebuie să-l fierbi sau să prăjești. din nou.

Este posibil să mănânci paste după data de expirare?

Se întâmplă adesea ca un pachet de paste să se găsească doar la curățarea dulapului de bucătărie, undeva în partea de jos. Pentru a vă asigura că pot fi consumate în continuare, trebuie să verificați dacă pachetul conține dăunători, fragmente mucegăite și fragmente mici. Un miros de mucegai este, de asemenea, un semn de avertizare. Dacă toți acești indicatori nu sunt disponibili, atunci puteți găti o cantitate mică de paste și puteți încerca să vedeți dacă gustul acesteia diferă de produsul proaspăt.Dar cel mai bine este să nu-ți asumi riscuri și să mănânci paste în funcție de data de expirare.