Cum se păstrează straturile de prăjitură: pandișpan și prăjituri cu miere

Doar câteva reguli simple vă vor ajuta să „utilizați” prăjiturile la momentul potrivit. Acest lucru este foarte convenabil atunci când vă pregătiți, de exemplu, pentru o vacanță pe scară largă.

Depozitarea corectă a prăjiturii

Pandișpanul clasic are la bază făină și ouă cu zahăr granulat. Prin urmare, nu se poate strica mult timp. Este mai dificil să depozitezi prăjiturile deja tăiate, unse. În acest sens, se obișnuiește să se trimită o bază complet răcită și nu umedă pentru un desert pentru salvare.

Acestea sunt condiții importante pentru depozitarea corectă a pandișpanului. Dacă țineți cont de toate dorințele gospodinelor cu experiență, un astfel de preparat poate rămâne proaspăt o săptămână întreagă. Prăjiturile cumpărate din magazin conțin mulți conservanți, ceea ce le permite să fie potrivite pentru o lună întreagă.

Păstrarea pandișpanului la frigider

Biscuitul, datorită structurii sale poroase, absoarbe foarte repede și bine mirosurile „învecinate”. Prin urmare, trebuie să-l trimiteți pentru depozitare la frigider, învelit în folie de plastic. Nu le va lăsa să se usuce. În loc de folie, puteți folosi hârtie de pergament.Dacă există un loc potrivit cu temperaturi nu mai mici de +4 °C, atunci biscuitul poate fi depozitat în siguranță acolo. În astfel de condiții, termenul de valabilitate al prăjiturii va fi de 5 zile.

Păstrarea pandișpanului în congelator

Multe gospodine depozitează biscuiți în congelator. Pentru a trimite un astfel de gol pentru prăjituri pe dispozitiv, aveți nevoie de:

• așteptați până se răcesc complet, la temperatura camerei, în plus, trebuie să se așeze (aceasta va dura 10-12 ore);
• apoi sigilați bine prăjiturile în folie de plastic.

În congelator, pandișpanul vor fi utilizați o lună întreagă.

Depozitarea pandișpanului în bucătărie

La temperatura camerei, biscuitul poate fi păstrat timp de 3 zile. Cand au trecut 12 ore de la copt, trebuie invelit in folie si lasat intr-un loc cu putina umiditate. De asemenea, este important ca acesta să fie protejat de lumina soarelui. Pentru a atinge acest obiectiv, puteți folosi un dulap de bucătărie sau o cămară. De asemenea, puteți păstra pandișpanul în recipiente de carton sau recipiente de plastic. Unele gospodine consideră că este convenabil să le depoziteze într-un recipient de lut, acoperit cu un șervețel sau tifon. Aceasta este și opțiunea de salvare „corectă”.

Dacă folosiți pandișpan după data de expirare, este puțin probabil să vă otrăviți, dar gospodinele cu experiență asigură că gustul produselor de copt care au fost lăsate în picioare se va schimba semnificativ în rău.

Depozitarea corectă a prăjiturii cu miere

Cu acest tip de preparare de cofetărie totul este mult mai simplu. Produsele de copt conțin miere, care este un conservant. Și acest lucru le permite să fie depozitate pentru o perioadă lungă de timp.Unele gospodine păstrează prăjiturile cu miere într-o pungă de plastic în dulapul de bucătărie timp de până la șase luni. Dar nu toată lumea împărtășește această părere.

Perioada optimă pentru păstrarea prăjiturii cu miere este de 1 lună. Pentru a trimite piesele de prelucrat spre depozitare, trebuie să așteptați până când s-au răcit complet, apoi să le înfășurați în folie alimentară și să le așezați într-un loc ferit de lumina soarelui. Nu este nevoie să vă faceți griji că se întăresc; după împrăștiere, prăjiturile vor fi bine înmuiate.

Vezi videoclipul „Cum se păstrează un biscuit după coacere” de pe canalul „Pro Product”: