Dovlecelul marinat în suc de sfeclă și mere nu este o rețetă obișnuită de marinată, ci un preparat de iarnă gustos și original făcut din dovlecel.

Dovlecel marinat în suc de sfeclă și mere

Puteți găti dovlecel marinat în sucul de sfeclă și mere, dacă gospodăria dvs. nu se deranjează să se bucure de rulouri de dovlecei iarna, iar toate rețetele pe care le-ați folosit înainte sunt deja puțin plictisitoare. Încercați să faceți acest preparat neobișnuit, al cărui punct culminant va fi o marinată de suc de sfeclă roșie și suc de mere. Nu vei fi dezamăgit. În plus, pregătirea acestor dovlecei murați nu ar putea fi mai ușoară.

Ingrediente: zucchini, acid de lamaie, ulei, suc de sfeclă, seminte de marar, suc de mere

Zucchini

Marinarea începe cu selecția materiilor prime. Pentru rețeta noastră, avem nevoie doar de dovlecei tineri - fără semințe.

Dovleceii le scoatem de pe haine (curatam pielea) si ii tocam in cercuri (nu grosi) sau ii taiem cubulete si ii asezam imediat in borcane pregatite.

Pentru a umple marinada, trebuie să pregătiți:

- suc de sfeclă roșie (necesar sfeclă roșie) - 1 pahar (200g),

- suc de mere (de preferință din fructe acre) - 1 pahar,

- adăugați ulei slab (de preferință rafinat) - 1 cană,

- unul dintre acizi (acid ascorbic - 2 g. sau acid citric - 3 g.),

- seminte de marar, macinate in pulbere - 1 lingura. masa.

Se toarnă peste dovleceii noștri și se închide foarte repede borcanele ermetic. Este mai bine să înfășurați răsucirile până se răcesc.

Dovleceii marinați pregătiți după această rețetă originală de casă se dovedesc a fi o culoare foarte frumoasă de sfeclă roșie, iar sucul de mere le oferă o aromă unică și un postgust plăcut. Acest preparat de dovlecel va surprinde cu siguranță oaspeții care vin la tine.

Dovlecelul marinat în suc de sfeclă și mere nu este o rețetă obișnuită de marinată, ci un preparat de iarnă gustos și original făcut din dovlecel.

Categorii

Intrări recente