Gelatina

Ghimbirul ocupă pe bună dreptate unul dintre primele locuri printre cele mai puternice medicamente din medicina populară. Și-a găsit un loc și în gătit, iar această combinație de proprietăți medicinale și gust rafinat transformă un desert obișnuit într-un desert sănătos.

Marmelada de sirop este la fel de ușoară ca decojirea perelor! Dacă utilizați sirop cumpărat din magazin, atunci nu va fi deloc bătaie de cap cu pregătirea acestei delicatese, deoarece baza pentru fel de mâncare este deja complet pregătită. Dacă nu aveți la îndemână sirop gata preparat, îl puteți face singur din fructele de pădure și fructele care se întâmplă să fie în casă.

Coacăzul negru conține o cantitate mare de pectină proprie, ceea ce vă permite să faceți deserturi dulci asemănătoare jeleului fără aditivi suplimentari pentru a-și păstra forma. Astfel de delicatese includ marmeladă. Cu toate acestea, trebuie să fie uscat folosind un cuptor sau un uscător electric pentru legume și fructe. Există și metode expres de preparare a marmeladei de coacăze pe bază de agar-agar și gelatină. Despre toate aceste metode vom vorbi mai detaliat în acest articol.

Marmelada este o delicatesă care poate fi făcută din aproape orice fructe de pădure și fructe. Puteți folosi și unele tipuri de legume, precum și siropuri și sucuri gata preparate. Marmelada din suc se prepară extrem de simplu și rapid. Utilizarea sucului ambalat, cumpărat din magazin, face sarcina mult mai ușoară. Dacă preferați să controlați procesul de creare a celui mai delicat desert de la început până la sfârșit, atunci puteți pregăti singur sucul din fructe proaspete.

Murele de grădină nu diferă de sora lor de pădure în calități utile. În plus, este mai mare și mai productivă, datorită selecției și îngrijirii. Timp de o oră, grădinarii pur și simplu nu știu ce să facă cu o recoltă atât de bogată. Copiilor, și chiar adulților, nu prea le place dulceața de mure. Este delicios, nu se poate spune nimic aici, dar semințele mici și tari strică întreaga dispoziție. Prin urmare, atunci când pregătiți marmeladă de mure, trebuie să țineți cont de acest lucru și să nu fiți leneș.

O delicatesă preferată din copilărie este „Afine în zahăr”. Pulberea dulce și boabele neașteptat de acrișoare provoacă pur și simplu o explozie de gust în gură. Și faci o strâmbă și tresări, dar este imposibil să nu mai mănânci merișoare.

Afinele combină o mulțime de proprietăți utile și, în același timp, au un gust foarte plăcut. Nu este nevoie să o forțezi să mănânce, singura întrebare este cum să păstrezi afinele pentru iarnă, astfel încât să poți avea la îndemână acest medicament gustos toată iarna.

Pruna cireșă este bună pentru toată lumea, cu excepția faptului că nu poate fi păstrată mult timp. Fructele coapte trebuie prelucrate imediat, astfel încât să nu se deterioreze complet. O modalitate de a păstra prune de cireșe pentru iarnă este să faci marmeladă din ea. La urma urmei, însăși ideea de a face marmeladă își datorează nașterea fructelor supracoapte care trebuiau păstrate până în primăvară.

Această marmeladă delicioasă poate fi rulată în borcane și păstrată toată iarna. Sau turnați-l în forme imediat dacă intenționați să îl mâncați imediat. La urma urmei, aroma și calitatea produsului se păstrează mai bine dacă recipientul este închis.

Dacă nu aveți fructe proaspete și sucuri la îndemână, atunci limonada obișnuită este potrivită și pentru a face marmeladă. Marmelada din limonadă este foarte transparentă și ușoară. Pot fi folosite pentru a decora deserturi sau pur și simplu consumate ca desert de sine stătător.

În Italia, marmelada de struguri este considerată hrană pentru săraci. La urma urmei, pentru a-l pregăti ai nevoie doar de struguri, dintre care există o varietate uriașă.Și dacă aceștia sunt struguri de desert, atunci zahărul și gelatina nu sunt deloc necesare, deoarece acest lucru este suficient în strugurii înșiși.

În Europa, multe legume și rădăcinoase sunt recunoscute drept fructe. Deși acest lucru este mai mult legat de impozitare, am primit o mulțime de rețete și idei uimitoare pentru a găti noi feluri de mâncare. Desigur, trebuie să refacem și să adaptăm ceva, dar, în general, și rețetele noastre pot surprinde și încânta.

Marmeladă delicioasă, delicată, cu o aciditate caracteristică, făcută independent de lămâie, este un desert excelent. Astăzi vreau să vă povestesc despre metodele de bază de a face marmeladă de casă și să vă ofer câteva rețete dovedite. Deci, cum să faci marmeladă acasă?

Portocala este un fruct strălucitor, suculent și foarte aromat. Marmeladă de casă din portocale vă va ridica cu siguranță moralul și vă va satisface chiar și cele mai sofisticate pofte gastronomice. Nu conține coloranți artificiali, arome sau conservanți, ceea ce este un bonus suplimentar pentru acest desert. Acum să ne uităm la principalele modalități de a face marmeladă de portocale acasă.

Puteți face propria marmeladă parfumată din căpșuni. Există multe rețete pentru a face acest desert, dar astăzi am pregătit o selecție a celor mai bune opțiuni bazate pe diverse componente. După ce ați studiat acest material, puteți face cu ușurință marmeladă de căpșuni acasă.

Există multe rețete pentru a face marmeladă de casă din diverse fructe de pădure și fructe. Baza marmeladei de casă este fructele de pădure, zahărul și gelatina. În rețete, doar raportul de produse se poate schimba, iar în loc de gelatină, puteți adăuga agar-agar sau pectină. Numai doza se modifică. La urma urmei, agar-agar este un agent de gelifiere foarte puternic și dacă îl adaugi la fel de mult ca și gelatina, vei obține o bucată necomestabilă de substanță de fructe.

Marmeladă uimitor de delicată este făcută din petale de trandafir. Desigur, nu orice trandafir este potrivit pentru asta, ci doar soiuri de ceai, trandafiri parfumați. Aroma vâscoasă și acrișiunea neașteptat de dulce nu vor fi uitate de nimeni care a încercat vreodată marmelada de trandafiri.

Cuvântul „struguri” este cel mai adesea asociat cu vinul, sucul de struguri și oțetul de struguri. Puțini oameni își amintesc că această boabă suculentă însorită poate fi folosită pentru a face dulceață sau dulceață delicioasă de struguri.

Pastila, pe bază de gelatină, se dovedește foarte gustoasă și fragedă. Textura sa este foarte asemănătoare cu un produs cumpărat din magazin. Dar nu este întotdeauna posibil să cumpărați bezele proaspete făcute în întregime din ingrediente naturale. Astăzi vom vorbi în detaliu despre principiile de bază ale preparării bezelelor cu gelatină acasă și vom prezenta, de asemenea, cele mai populare rețete pentru prepararea acestei delicatese.

Piureul pentru bebeluși în borcane poate servi ca bază pentru prepararea unui desert excelent - bezele. În acest caz, nu va trebui să pierdeți timpul pregătindu-și baza, deoarece producătorii de alimente pentru copii au făcut deja totul pentru dvs. În acest articol veți afla despre cele mai populare rețete pentru prepararea de bezele din piure pentru bebeluși.