Pătrunjel

Există multe modalități de a pregăti pepeni murați pentru iarnă. Am incercat mai mult de unul pana m-am indragostit de reteta de pepeni murati cu condimente si usturoi la Herson. Pepenii verzi conform acestei rețete au gust dulci, picant, ușor picant. Iar piesele raman placut dure datorita faptului ca in timpul prepararii sunt supuse unui tratament termic minim.

Aș vrea să vă împărtășesc rețeta mea de casă pentru prepararea roșiilor „picături de miere” pentru iarnă, cu adaos de ardei roșu și diverse ierburi. Pentru cei care nu știu, „picăturile de miere” sunt roșii mici, galbene în formă de pară, foarte interesante și gustoase. Se mai numesc și „becuri”.

Boia de ardei este un condiment măcinat făcut din păstăile unei varietăți speciale de ardei roșu dulce. Există șapte tipuri de boia de ardei produse în Ungaria. Ungaria este locul de naștere nu numai al marilor compozitori Wagner și Franz Liszt, ci și al boia și al boia. Preparatul boia de ardei este o metodă de gătit în bucătăria maghiară cu adaos de cantități mari de boia de ardei sau ardei gras. Se prepară atât ca preparat pentru iarnă, cât și ca al doilea fel de mâncare – legume sau carne.

Pentru a pregăti un sortiment delicios de legume conform acestei rețete, nu sunt necesare cunoștințe sau abilități speciale. Principalul lucru care necesită o atenție specială este umplutura. Pentru prepararea sa cu succes, este necesar să se respecte cu strictețe raportul dintre ingredientele specificate. Dar cerințele pentru legume sunt mai puțin stricte - trebuie luate în aproximativ aceeași cantitate.

Folosind această rețetă simplă, puteți pregăti o salată de ardei delicioasă și sănătoasă. Prezența altor legume în el îmbunătățește gustul și valoarea vitaminică a acestei salate de iarnă. O salată de legume cu piper vă va veni la îndemână atunci când doriți să puneți pe masă un preparat delicios iarna.

Ardeii gras murați cu păstăi întregi sunt extrem de gustoși iarna.Pentru a-l face și frumos, este mai bine să îl pregătiți din fructe multicolore: roșii și galbene.

Vinetele marinate cu usturoi și ierburi s-au dovedit a fi un preparat gustos și picant pentru iarnă. Se pot marina dupa diferite retete. Vinetele pot fi făcute acre sau dulci, bucăți sau cercuri, întregi sau umplute. Astfel de vinete se armonizează perfect cu diverse legume, adjika și usturoi.

Când vine momentul și îți dai seama că roșiile verzi culese nu se vor mai coace, este timpul să folosești această rețetă de preparat de casă cu roșii verzi. Folosind fructe care nu sunt potrivite pentru alimentatie, o tehnologie simpla de preparare produce o salata de iarna delicioasa. Aceasta este o modalitate excelentă de a recicla roșiile verzi și de a crea un produs delicios de casă.

Conservele de legume din acest preparat de salată economisesc aproape 70% din vitamine și 80% din minerale față de cele proaspete. O atenție deosebită trebuie acordată fasolei verzi. Prezența sa în salată face ca acest preparat să fie deosebit de util pentru diabetici. Aceste fasole previn atacurile de cord și nu atrag substanțe toxice din sol. Prin urmare, salatele delicioase de roșii cu fasole verde trebuie pregătite mai mult pentru iarnă.

Pregătirea delicioaselor conserve de roșii pentru iarnă, care încorporează gustul dulce de roșii, iute iute și spiritul ardeiului dulce, este ușor de preparat. Nu conține componente complexe. Ai nevoie de roșii, ardei și mirodenii simple.

Aceasta reteta de muraturi este potrivita pentru cei care prefera preparatele fara otet. Un alt avantaj al acestei retete este ca rosiile sunt murate la rece. Astfel, nici nu va trebui să creștem temperatura ambiantă folosind aragazul.

Pentru a preveni ca preparatele de casă de roșii să devină plictisitoare în timpul iernii, trebuie să aveți pe masă răsuciri cu o varietate de arome în această perioadă. Prin urmare, este necesar să marinați aceleași roșii în moduri diferite. Cele trei rețete ale mele de marinată de roșii mă ajută cu asta. Îți sugerez să încerci și să evaluezi dacă vor fi cele mai bune și mai gustoase și pentru tine.

Am învățat să gătesc conserve de roșii cu struguri pentru că îmi place să experimentez preparatele de iarnă. Cresc multe lucruri la casa mea, am adăugat odată ciorchini de struguri la conserve de roșii, a ieșit bine.Fructele de pădure au dat roșiilor o aromă interesantă și le-au schimbat puțin gustul. După ce această rețetă a devenit îndrăgită și testată, vreau să o împărtășesc și altor gospodine.

Vă propun să pregătiți conserva de ardei și conopidă pentru iarnă, pentru că... Îmi place că preparatele de casă pe care le pregătesc pentru iarnă nu sunt doar gustoase, ci și apetisante la vedere, după cum se spune, „plăcute la vedere”. Acest extraordinar și foarte frumos preparat cu ardei trei culori este exact ceea ce are nevoie un gurmand-estet ca mine.

Ardeii umpluți cu orez și carne se prepară în principal înainte de consumul direct. Dar pentru iubitorii acestui fel de mâncare, există o modalitate de a se bucura de el în afara sezonului de fructificare. Urmând tehnologia de gătit pas cu pas descrisă în rețetă, puteți pregăti pentru iarnă ardei gras cu carne și orez.

Dovleceii marinați pregătiți după rețeta propusă se dovedesc elastici și crocanți. Preparatul pregătit corespunzător poate fi consumat ca preparat independent, dar poate fi folosit și ca ingrediente pentru prepararea diverselor salate și gustări de iarnă.În plus, dovleceii murați pot înlocui cu succes castraveții murați dacă nu aveți niciunul la îndemână.

Pregătirea acestui aperitiv picant de vinete, un preparat simplu și ieftin, va dura ceva timp, dar iarna va deveni o adevărată binefacere pe masa dumneavoastră atât în ​​zilele lucrătoare, cât și în zilele de sărbători.

Există multe rețete pentru a face cele „albastre”. Dar acest preparat de vinete captivează prin disponibilitatea ingredientelor și gustul picant. Nu necesită sterilizare și este potrivit chiar și pentru cei care au decis pentru prima dată să pregătească o gustare de la „micii albaștri” pentru iarnă.

Fonduea este un preparat binecunoscut din Elveția, format din brânză topită și vin. Traducerea acestui cuvânt din franceză este „a se topi”. Desigur, preparatul nostru de iarnă nu include brânză, dar cu siguranță se va „topi în gură”. Vă invităm să faceți cu noi o rețetă neobișnuită și delicioasă de gustări de vinete de casă.

O salată de vinete moldovenească preparată în acest fel poate fi folosită ca garnitură de legume sau ca preparat independent.În plus, vinetele în stil moldovenesc pot fi rulate în borcane și folosite ca gustare savuroasă în orice perioadă a anului.