Vodcă

Conform acestei rețete, familia mea face de zeci de ani gem rapid de zmeură fără să gătească. Dupa parerea mea, reteta este absolut perfecta. Dulceața de zmeură crudă se dovedește incredibil de aromată - miroase și are gust ca o adevărată boabă proaspătă. Și uimitoarea culoare rubin rămâne strălucitoare și suculentă.

Lichiorul de coacaze negre aromat, moderat dulce si usor acrisor, preparat in casa, nu ii va lasa indiferenti nici pe cei mai pretentiosi gurmanzi.

În sezonul de vară, puteți face nu numai gem, compot sau conserve din cireșe coapte fără sâmburi. Pentru jumătatea adultă a gospodăriei mele, pregătesc întotdeauna un lichior de cireșe foarte gustos, cu o aromă unică și un gust dulce-acru uimitor.

În zilele noastre, magazinele oferă o mare varietate de băuturi alcoolice, după cum se spune, pentru fiecare gust și buget. Dar ce poate fi mai gustos decât lichiorul de fructe sau fructe de casă făcut cu propriile mâini? Prin tradiție, vara pregătesc mai multe tipuri de astfel de tincturi, lichioruri și lichioruri pentru gospodăria mea.

Compoziția chimică a vodcii este destul de simplă, motiv pentru care depozitarea acesteia nu este deloc dificilă. Dar totuși se deteriorează: absoarbe diferite mirosuri, își pierde rezistența și calitatea.

Pretul mare al somonului sarat nu garanteaza calitatea buna a acestui peste delicios. Pentru a evita din nou dezamăgirea, murați singur somonul. Este foarte simplu și poate cea mai dificilă parte a acestei rețete este alegerea peștelui.

Mulți oameni au auzit despre populara gustare chinezească „ouă de o sută de ani”, dar puțini au îndrăznit să le încerce. Trebuie să fii un gurmand foarte curajos pentru a gusta astfel de mâncare exotică. Dar acest lucru nu este în întregime exotic. Bunicii și străbunicii noștri au făcut o gustare similară, dar au numit-o pur și simplu „ouă ușor sărate”.

S-ar părea, ce secrete ar putea fi în dulceața de căpșuni? La urma urmei, gustul acestui dulceață ne este familiar încă din copilărie. Dar totuși, există câteva rețete care pot surprinde. Vă ofer două rețete inedite pentru a face dulceață de căpșuni de la Victoria.

Planta Stevia este numită și „iarba cu miere”. Atât frunzele, cât și tulpinile plantei au o dulceață pronunțată.Din stevie se prepară un îndulcitor natural, având în vedere că masa verde este de 300 de ori mai dulce decât zahărul obișnuit.

Există câteva soiuri de dulceață pe care, odată ce le încerci, nu le vei uita niciodată. Sunt greu de pregătit, dar crede-mă, merită. Dulceata de agrișe poate fi preparată în mai multe moduri și, în orice caz, va fi delicioasă, dar „Dulceata de smarald a țarului” este ceva special. Un borcan din această dulceață se deschide doar de sărbătorile majore și fiecare picătură este savurată. Vreau să încerc?

Încercați să faceți acasă această rețetă de cârnați afumati la rece. Veți primi un produs din carne gustos, care poate fi păstrat mult timp. Acest cârnați de casă este făcut din produse naturale și, prin urmare, este foarte sănătos. Putem spune cu siguranță că aceasta este o delicatesă care va decora orice masă.

Pe vremuri, când în magazinele de băuturi alcoolice se vindea doar vodcă, fiecare proprietar care se respectă a venit cu propria rețetă de semnătură pentru a o îmbogăți. Unii oameni au infuzat „apă de foc” cu ierburi, coajă de copac sau fructe de pădure uscate, în timp ce alții au adăugat la băutură sirop de zahăr și sucuri de fructe.Există multe rețete pentru lichiorurile antice delicioase, așa că dacă sunteți fani ai aperitivelor delicioase, atunci luați câteva dintre ele în arsenalul dvs.

Rețeta de hrean este ușor de preparat. Dacă știi cât să bei, o cantitate mică de tinctură stimulează pofta de mâncare și dă putere. Tinctura se prepară corect dacă, după administrare, nu există o senzație puternică de arsură în gură, dar rămâne o senzație plăcută.

Poti prepara un astfel de pateu cu unt din orice ficat (vita, pui, porc). Totuși, pentru unt de gustări, care este ceea ce numim acest preparat acasă, îmi place să folosesc ficat de vită și unt nesărat. Gătitul nu este complicat, așa că totul este destul de simplu de făcut. Să începem.

Conserve de castraveți cu vodcă - Ați auzit vreodată de acest preparat? Știți că castraveții delicioși pot fi conservați nu doar cu saramură, ci și cu vodcă? Dacă nu, atunci învață cum să păstrezi, pentru că un astfel de punct culminant culinar - două într-unul - nu poate fi ratat!

Rețetele străvechi se remarcă prin faptul că au fost testate de-a lungul anilor. Și bunicile și străbunicile noastre au gătit și ele după ele.Dulceața de agrișe cu vodcă este una dintre aceste rețete dovedite.

O tinctură de rădăcini de păpădie în vodcă sau alcool are proprietăți medicinale unice. Folosirea sa ajută la curățarea sângelui, face față constipației, ameliorează spasmele și readuce sistemul nervos la normal, datorită efectului său calmant pronunțat.

Preparatele de casă sunt în plină desfășurare, iar rețeta pentru a pregăti castraveți și roșii asortate cu vodcă pentru iarnă va fi de folos oricărei gospodine. Deci, cum să pregătiți un sortiment de castraveți murați și roșii pentru iarnă fără sterilizare?