Apă

Zmeura... Zmeura... Zmeura... Dulce-acru, incredibil de aromat si fructe de padure foarte sanatoase! Preparatele de zmeură vă salvează de bolile sezoniere, redau imunitatea și sunt pur și simplu un minunat preparat independent de desert. Astăzi vom vorbi despre cum să facem dulceață din ea. Aparenta complexitate a procesului de achiziție este înșelătoare. Prelucrarea fructelor de pădure are loc destul de repede, fără prea mult efort și cunoștințe speciale. Prin urmare, chiar și un începător în afaceri culinare poate face dulceață de zmeură de casă.

Primăvara a sosit - este timpul să facem dulceață din conuri de pin. Recoltarea conurilor de pin tineri ar trebui să fie efectuată în locuri prietenoase cu mediul.

O dulceață strălucitoare, cu o culoare bogată de chihlimbar și o aromă unică, făcută din portocale proaspete, câștigă din ce în ce mai mult inimile gospodinelor. Pregătirea acestei delicatese nu este deloc dificilă. În acest articol vom încerca să înțelegem toate complexitățile pregătirii singuri a unui desert din portocale.

Recent, preparatele cu lămâie nu sunt noi.Dulceața de lămâie, alături de conservele obișnuite și gemurile din mere, cireșe și prune, se găsesc din ce în ce mai mult pe rafturile magazinelor. Puteți prepara singur acest produs folosind un set minim de ingrediente. Varietatea se adaugă prin aromatizarea delicatesei cu condimente sau adăugarea altor soiuri de citrice. Despre toate modalitățile de a pregăti desertul cu lămâie vom vorbi în acest articol.

Irga este o boabe foarte gustoase. Adesea există o luptă cu păsările pentru recoltarea acestei frumuseți violete. Dacă al tău a sosit și shadberry a fost colectat în siguranță, atunci este timpul să te gândești la pregătiri. Va invitam sa pregatiti dulceata delicioasa. Tehnologia de preparare a unui astfel de desert este foarte simplă și nu ar trebui să vă provoace nici cea mai mică dificultate. Dar mai întâi lucrurile...

În toate cărțile de bucate scriu că cireșele pentru preparate trebuie să fie fără sâmburi. Dacă ai o mașină pentru dezșunat cireșe, este grozav, dar eu nu am o astfel de mașină și coac multe cireșe. A trebuit să învăț să fac dulcețuri și compoturi din cireșe cu sâmburi. Am grijă să pun o etichetă pe fiecare borcan, deoarece nu merită să păstrați astfel de preparate de cireșe cu sâmburi mai mult de șase luni; apare gustul celebrului Amaretto.

Tuturor ne place să ne răsfățăm iarna cu legume și fructe de casă. Ce poate fi mai plăcut decât să cronești castraveții conservați după un prânz copios sau să te bucuri de roșii murate suculente?

Prunele sunt în dieta noastră de mult timp. Deoarece geografia creșterii sale este destul de largă, este iubită și apreciată în multe țări ale lumii. Se știe că însăși regina Angliei, Elisabeta a II-a, a preferat prunele la micul dejun. A fost captivată de gustul lor și a auzit despre proprietățile lor benefice. Dar principala problemă cu care s-au confruntat gospodinele în orice moment este cum să păstreze astfel de fructe capricioase pentru iarnă.

Puteți pregăti castraveți Nizhyn pentru iarnă folosind o varietate de rețete. Vă propun să pregătiți salata Nezhinsky într-un mod foarte simplu. În timpul pregătirii piesei de prelucrat, toate componentele nu sunt supuse unui tratament termic preliminar, ci sunt plasate în rezervoare în forma lor brută.

Le prezint gospodinelor una dintre rețetele mele preferate de conserve de roșii cu oțet. M-am îndrăgostit de această rețetă pentru ușurința ei de preparare (nu este nevoie să sterilizăm conservele) și pentru proporțiile bine alese de ingrediente.

Nu știi ce să faci cu castraveții mari? Asta mi se intampla si mie. Ele cresc și cresc, dar nu am timp să le adun la timp. Ajută o salată simplă și gustoasă de castraveți cu ceapă, ardei și usturoi, care iarna este la mare căutare cu orice garnitură. Și chiar și cele mai mari exemplare sunt potrivite pentru asta.

Există o mulțime de moduri de a pregăti roșii conservate pentru iarnă. Astăzi vă voi spune cum să păstrați roșiile cu frunze de struguri, cireșe și hrean în borcane. A face acest lucru acasă este destul de simplu și chiar și cea mai tânără gospodină o poate face.

Topinamburul, sau cum se numește altfel, para de pământ, nu este doar o plantă de legume, ci un depozit de sănătate! Rădăcinile tuberculoase, frunzișul și florile au, de asemenea, proprietăți benefice. Partea verde a plantei și tulpinile florilor sunt folosite pentru hrănirea animalelor, iar din acestea se prepară și un ceai delicios. Tuberculii sunt folosiți pentru alimente, atât crudi, cât și tratați termic. Para de pământ este apreciată în special de persoanele care suferă de diabet, deoarece compoziția rădăcinilor acestei plante conține inulină, care este vitală pentru ei. Fructoza, care este produsă din inulină, poate înlocui zahărul pentru diabetici, astfel că preparatele din topinambur devin din ce în ce mai populare pentru persoanele din această categorie.

Prunele sunt prune uscate de orice soi. Aceste fructe uscate sunt folosite pentru a face compoturi, pentru a pregăti umpluturi pentru produse de patiserie dulci și, de asemenea, pentru a înlocui bomboanele cu ele. Și asta nu este tot! Pentru oaspeți, de exemplu, puteți pregăti un desert neobișnuit - dulceață de prune. Nu mă crezi? Apoi vă aducem în atenție două rețete delicioase pentru a face dulceață din prune uscate.

Prunele cireșe aparțin familiei prunelor și seamănă foarte mult cu acestea. Culoarea fructului poate fi foarte diversă: galben, visiniu, roșu și chiar verde. În interiorul prunei de cireș există o drupă mare, care în majoritatea soiurilor este foarte greu de separat de pulpă. Gustul fructelor este destul de acru, dar acest lucru nu le împiedică să fie preparate în feluri de mâncare uimitoare de desert. Una dintre ele este dulceața. Astăzi vom încerca să înțelegem toate complexitățile procesului de preparare a acestei delicatese acasă.

În plină vară, tufele de zmeură produc o recoltă magnifică de fructe de pădure coapte și aromate. După ce ați mâncat multe fructe proaspete, ar trebui să vă gândiți serios să folosiți o parte din recoltă pentru recoltarea de iarnă. Pe Internet puteți găsi o mare varietate de rețete pentru pregătirea proviziilor de zmeură de iarnă. In acest articol vei gasi o selectie de retete dedicate dulceatului de zmeura. După ce ați studiat toate informațiile pe care le oferim, veți găsi cu siguranță cea mai bună modalitate de a face dulceață din fructe de pădure coapte.

Afinele sunt renumite pentru proprietățile lor benefice. Includerea zilnică a suficiente fructe de pădure în dieta dumneavoastră vă poate întări și chiar restabili vederea. Problema este că sezonul fructelor proaspete este de scurtă durată, așa că gospodinele vin în ajutorul diferitelor preparate de afine care le vor permite să se bucure de gustul verii toată iarna.

Caisele parfumate și foarte gustoase sunt o bază excelentă pentru a face sirop de casă. Acest fel de mâncare de desert a devenit din ce în ce mai popular în ultima vreme, ceea ce nu este surprinzător. Utilizarea siropului de caise este destul de largă - este o grăsime pentru straturile de tort, un aditiv pentru clătite sau înghețată și un umplutură pentru cocktail-uri de casă.

Vara este în plină desfășurare și este timpul să vă gândiți să creați preparate delicioase de casă pentru iarnă. Castraveții murați sunt una dintre deliciile noastre preferate de iarnă. Astăzi vă voi spune cum puteți face murături instant delicioase de casă.

Anterior, murăturile crocante erau disponibile doar pentru cei suficient de norocoși să aibă propriile pivnițe. La urma urmei, castraveții au fost sărați, sau mai degrabă fermentați, în butoaie și depozitați pentru iarnă într-un loc răcoros.Fiecare familie avea propriul secret al murăturii, care a fost transmis din generație în generație. Gospodinele moderne nu au de obicei unde să depoziteze un butoi de castraveți, iar rețetele de casă s-au pierdut. Dar acesta nu este un motiv pentru a renunța la tradiționala delicatesă crocantă de castraveți.