Vobla
Cum să sărați gândacul - sărați peștele acasă
Categorii: Sărarea peștelui
Vobla nu este considerată un pește comercial valoros, iar în urmă cu 100 de ani, pescarii din Marea Caspică l-au aruncat pur și simplu din mrejele lor. Dar apoi au fost mai puțini pești, mai mulți pescari și cineva a încercat în sfârșit gândacul. De atunci, gândacul a început să fie prins special pentru uscare sau fumat în continuare.
Categorii
- În suc propriu (39)
- Ciuperci pentru iarnă (58)
- Congelare (137)
- Cum se depozitează (154)
Murarea (228)
- Carne pentru utilizare viitoare (138)
- Pe o notă (20)
- Băuturi (213)
- Diverse (136)
- Pește pentru utilizare ulterioară (80)
- Salate (151)
- Preparate dulci (634)
- Decapare-fermentare (166)
- Sosuri (59)
- Uscare (141)
