Oţet

O rețetă neobișnuită, dar simplă, de caviar de sfeclă roșie și morcov cu hamei-suneli este o oportunitate excelentă de a vă mulțumi gospodăria cu un preparat de iarnă original. Preparatul aromat este o excelentă gustare independentă. Poate fi adăugat în supa de borș sau folosit ca pastă pentru sandvișuri.

Gospodinele folosesc o varietate de rețete pentru a păstra castraveții pentru iarnă. Pe lângă cele clasice, preparatele sunt realizate cu o varietate de aditivi. De exemplu, cu turmeric, tarhon, acid citric în loc de oțet, cu roșii sau ketchup.

Adjika, un condiment picant din Abhazia, a ocupat mult timp locul de mândrie pe masa noastră. De obicei, se prepară din roșii, ardei gras și iute cu usturoi. Dar gospodinele întreprinzătoare au îmbunătățit și diversificat de mult rețeta clasică de adjika, adăugând la condimente o varietate de legume și fructe, de exemplu, morcovi, mere, prune.

În fiecare an mură ardeiul gras și admir cum strălucesc din interior. Aceasta reteta simpla de casa va fi apreciata de cei care iubesc condimentele si notele exotice in mancarea obisnuita. Fructele sunt supuse unui tratament termic pe termen scurt și își păstrează complet culoarea, gustul și mirosul delicat deosebit. Iar nuantele de condimente care se dezvaluie treptat il vor surprinde pe cel mai rasfatat gurmand.

Bunica mea obișnuia să facă ceapă murată pentru iarnă folosind această rețetă. Ceapa mică murată, închisă în acest fel, este atât o excelentă gustare independentă pentru un pahar de ceva potrivit, cât și un excelent adaos la salate sau folosite pentru a decora feluri de mâncare.

Dacă ai dovlecel și vrei să-l marinezi fără să petreci mult timp, atunci această rețetă este doar pentru tine. Astăzi vă voi spune cum să faceți dovlecel marinat delicios cu morcovi instant pentru iarnă.

Un platou delicios de legume murate arată foarte elegant pe masă, amintește de vara însorită și de o abundență de legume. Nu este greu de făcut, iar lipsa proporțiilor clare face posibilă murarea oricăror legume, rădăcinoase și chiar ceapă. Puteți folosi borcane de diferite dimensiuni. Alegerea volumului depinde de disponibilitatea ingredientelor și de ușurința în utilizare.

Există o mulțime de rețete pentru lecho și nu mai puține opțiuni pentru a-l pregăti pentru iarnă. Astăzi voi face lecho fără oțet în stil kazah. Această versiune de preparare a acestei populare salate de ardei gras și roșii se distinge prin gustul său bogat. Gustul său dulce-acrișor cu un ușor picant nu va lăsa pe nimeni indiferent.

Există multe rețete de conserve de roșii cherry pentru iarnă, dar această rețetă cu blaturi de morcovi va cuceri pe toată lumea. Roșiile ies foarte gustoase, iar blaturile de morcovi adaugă o întorsătură unică preparatului.

Conservele de porumb de casă sunt utilizate pe scară largă pentru a face o varietate de salate, aperitive, supe, preparate din carne și garnituri. Unor gospodine le este frică să asume o astfel de conservare. Dar degeaba, pentru că procesul este destul de simplu și chiar și o gospodină fără experiență se poate descurca.

As vrea sa va ofer o reteta simpla, dar in acelasi timp foarte gustoasa pentru un preparat de rosii neobisnuit pentru iarna. Astazi voi conserva rosiile in jumatati cu ceapa si ulei vegetal. Familia mea le iubește pur și simplu și le pregătesc de trei ani.

Castraveții murați cumpărați din magazin sunt, de obicei, un adaos grozav la salate, iar multe gospodine încearcă să obțină același gust atunci când îi pregătesc acasă. Dacă îți place și acest gust dulce-picant, s-ar putea să găsești utilă această postare a mea.

Vara ne rasfata cu o abundenta de legume, in special dovleceii. La începutul lunii iulie, mâncam deja felii fragede, prăjite în aluat și tocană făcută din pulpa fragedă a acestei legume și coapte la cuptor, și coacem clătite și făceam pregătiri pentru iarnă.

Rassolnik, a cărui rețetă necesită adăugarea de castraveți și saramură, salată vinegretă, salată Olivier... Cum vă puteți imagina aceste feluri de mâncare fără să le adăugați castraveți murați? Un preparat special pentru salate de murături și castraveți, făcut pentru iarnă, te va ajuta să faci față rapid sarcinii la momentul potrivit. Tot ce trebuie să faceți este să deschideți pur și simplu un borcan de castraveți și să-i adăugați în felul de mâncare dorit.

Din moment ce într-o zi, la sfatul vecinilor mei de dacha, am decis să conserve fiert porumbul pe care nu ne-am suportat să-l mâncăm, nu mai cumpăr conserve de porumb din fabrică. În primul rând, pentru că porumbul conservat la domiciliu face posibilă reglarea independentă a dulceață și naturalețea preparatului.

De data aceasta imi propun sa gatesc cu mine rosii murate cu usturoi. Acest preparat se dovedește a fi foarte aromat și gustos. Metoda de conservare propusă este simplă și rapidă, deoarece murăm roșiile pentru iarnă fără sterilizare.

Dacă îți place mâncarea picantă la fel de mult ca mine, atunci asigură-te că încerci să faci adjika conform rețetei mele. Am venit cu această versiune a mult iubitului sos de legume picant din întâmplare în urmă cu câțiva ani.

Conopida se remarcă prin faptul că inflorescențele sau mugurii necoapți sunt folosiți pentru gătit. Din el sunt făcute o mulțime de feluri de mâncare și preparate delicioase pentru iarnă, iar opțiunile de gătit sunt foarte diferite. Opțiunea de conservare pe care o propun astăzi este destul de simplă.

Cui dintre noi nu-i plac rețetele de casă pentru preparatele de iarnă? Este atât de plăcut să deschizi un borcan cu castraveți parfumați, crocanți, moderat sărați. Și dacă sunt pregătite cu propriile mâini, cu dragoste și grijă, ies de două ori mai gustoase. Astăzi vreau să vă împărtășesc o rețetă foarte reușită și, în același timp, ușoară și simplă pentru doar astfel de castraveți.

Astăzi vă voi spune cum să pregătiți o salată minunată de roșii și castraveți pentru iarnă. Este destul de popular în familia mea. O rețetă de casă pentru realizarea acestui preparat este remarcabilă prin faptul că puteți folosi legume de orice formă și dimensiune.