Mărar

Castraveții verzi drăguți și ardeii roșii cărnosi se completează perfect în gust și creează o schemă de culori frumoasă. An de an, marinez aceste două legume minunate în borcane de litri într-o marinadă dulce-acrișoară fără oțet, dar cu acid citric.

Cui dintre noi nu-i plac rețetele de casă pentru preparatele de iarnă? Este atât de plăcut să deschizi un borcan cu castraveți parfumați, crocanți, moderat sărați. Și dacă sunt pregătite cu propriile mâini, cu dragoste și grijă, ies de două ori mai gustoase. Astăzi vreau să vă împărtășesc o rețetă foarte reușită și, în același timp, ușoară și simplă pentru doar astfel de castraveți.

Ardei iute sărat uimitor, delicios, crocant, umplut cu saramură aromată, se potrivește perfect cu borș, pilaf, tocană și sandviș cu cârnați. Adevărații iubitori de lucruri „picante” mă vor înțelege.

Astăzi vă propun o rețetă pentru un preparat care îmi place foarte mult nu numai mie, ci și toată familia și oaspeții mei. Principala caracteristică a preparatului este că îl gătesc fără oțet. Rețeta este pur și simplu necesară acelor persoane cărora oțetul este contraindicat.

Vara, castraveții sunt grozavi consumați pur și simplu cu sare și piper. Iarna, castraveții pregătiți după această rețetă pentru utilizare ulterioară vă amintesc de aroma și prospețimea lunii iulie. O salată de castraveți picant pentru iarnă este foarte ușor de preparat; totul va dura nu mai mult de 60 de minute.

Mulți oameni se bucură de murături puternice în butoi ca gustare. Dar astfel de preparate trebuie depozitate numai într-o pivniță rece și nu toată lumea are o astfel de oportunitate. Ofer gospodinelor rețeta mea testată acasă despre cum să murați delicios castraveții cu usturoi și condimente și apoi să-i ruleze pentru iarnă folosind metoda de turnare la cald.

Un castravete ferm și crocant, apetisant, sărat va înveseli gustul unui al doilea fel de cină în timpul iernii. Dar acești castraveți murați cu hrean și muștar sunt deosebit de buni ca aperitiv pentru băuturile tari tradiționale rusești!

Familia mea iubește foarte mult murăturile de casă, așa că fac multe din ele. Astăzi, conform planului meu, am roșii condimentate conservate pentru iarnă fără sterilizare. Aceasta este o rețetă destul de simplă, aproape clasică, dar cu câteva modificări personale minore.

De data aceasta m-am hotarat sa pregatesc pentru iarna conserva de castraveti deliciosi cu ketchup chili. După ce ai petrecut aproximativ o oră pregătind preparatul, vei obține castraveți crocanți, ușor dulci, cu o saramură picantă care se mănâncă simplu și instantaneu.

Pentru cei pasionati de muraturi de iarna, ofer aceasta reteta simpla de preparare a diverselor legume. Le vom marina pe cele mai „solicitate”: castraveți, roșii și ardei gras, completând aceste componente cu ceapă.

Metoda noastră tradițională și cea mai comună de conservare este cu oțet. Dar se întâmplă când, dintr-un motiv sau altul, trebuie să faci preparate fără oțet. Aici vine acidul citric în ajutor.

Castraveții verzi din conserve, cu umflături drăguțe, sunt o gustare preferată de iarnă pentru gospodăria mea.În ultimii ani, ei preferă castraveții murați crocanți cu miere față de toate celelalte preparate.

Există o mulțime de rețete pentru murarea roșiilor, dar fiecare familie are propriile rețete preferate. Roșiile marinate dulci și picante în felii sunt uimitor de delicioase. Copiii adoră acest preparat, mâncând totul, de la roșii, usturoi și ceapă până la saramură.

Pentru iubitorii de muraturi asortate, recomand sa incerce o reteta usoara in care ingredientele principale sunt castravetii si morcovii. Acest tandem de legume este o idee grozavă de gustare.

Castraveții murați, suculenți, picanti și crocanți, sunt cel mai popular adaos la felurile principale de pe mesele noastre. Există multe modalități de a păstra castraveții pentru iarnă.

Castraveții mici care nu au ajuns încă la maturitate pot fi folosiți pentru a pregăti conserve delicioase. Acești castraveți se numesc cornibii. Nu sunt potrivite crude pentru prepararea salatelor, deoarece le lipsește suculenta.

Din diferite legume pot fi preparate platouri delicioase de legume pentru iarnă. De data aceasta pregătesc dovlecel marinat cu castraveți și tablete de aspirină.

Nu este nevoie de mult timp pentru a pregăti rapid castraveții murați pentru iarnă folosind această rețetă. Lăsați aproximativ 30 de minute pentru a finaliza pregătirea. Chiar și o mamă cu un copil poate dedica atât de mult timp.

Astăzi vă voi spune cum să faceți dovlecel murat crocant. Metoda mea de a pregăti aceste legume delicioase pentru iarnă nu vă va lua prea mult timp, iar o rețetă simplă, dovedită, cu fotografii pas cu pas, vă va clarifica toate nuanțele și subtilitățile procesului de gătit.

A sosit sezonul de coacere a castraveților. Unele gospodine fac pregătiri pentru iarnă după o singură rețetă, de încredere și dovedită. Iar unii, inclusiv eu, adoră să experimenteze și în fiecare an caută rețete și gusturi noi și neobișnuite.