Seminte de marar

Toamna este perioada cea mai fertilă pentru a face preparate de roșii pentru iarnă. Și, deși nu tuturor le place să lucreze cu legumele conservate, plăcerea produselor delicioase, naturale, preparate acasă, îl ajută pe cineva să se autodepășească.

Sărarea, murarea și murarea sunt principalele tipuri de conserve de legume de casă. Astăzi vă propunem să vorbim în mod specific despre murătura, sau mai exact, despre murătura roșiilor. Fermentația cauzată de activitatea bacteriilor lactice permite păstrarea cantității maxime de nutrienți în roșii. Au un gust pur și simplu minunat!

Această metodă de gătit, cum ar fi gătitul într-o marinadă, este folosită pentru murarea oricăror ciuperci. Ca urmare a acestui tratament termic simplu, ciupercile sunt saturate cu condimente și devin picante.

Murarea la cald a oricăror ciuperci vă permite să obțineți un produs gustos, care este foarte bine depozitat în butoaie sau borcane. În același timp, cu această metodă de recoltare a ciupercilor nu necesită sterilizare suplimentară.

Beneficiile atât ale dovleacului, cât și ale cătinii sunt necondiționate. Și dacă combini o legumă și o boabe într-una singură, obții artificii cu vitamine. Delicios și original la gust. Pregătind această „brânză” pentru iarnă, îți vei diversifica alimentația și îți vei reîncărca organismul cu microelemente utile. Prepararea „brânzei” de dovleac-cătină nu necesită să stați mult timp la aragaz sau vreo abilități speciale.

Puteți găti dovlecel marinat în sucul de sfeclă și mere, dacă gospodăria dvs. nu se deranjează să se bucure de rulouri de dovlecei iarna, iar toate rețetele pe care le-ați folosit înainte sunt deja puțin plictisitoare. Încercați să faceți acest preparat neobișnuit, al cărui punct culminant va fi o marinată de suc de sfeclă roșie și suc de mere. Nu vei fi dezamăgit. În plus, pregătirea acestor dovlecei murați nu ar putea fi mai ușoară.

Aceasta reteta de conserva de castraveti fara otet si sterilizare, care foloseste umplutura dubla, va atrage multe gospodine. Castraveții delicioși sunt potriviți iarna și în salată și cu orice garnitură. Preparatele de castraveți, unde singurul conservant este sarea, sunt foarte sănătoase și sănătoase de consumat.

Adjika adevărată, abhaziană, este făcută din ardei iute iute. Mai mult, atât din roșu, deja copt, cât și din verde încă. Aceasta este așa-numita adjika crudă, fără gătit. Adjika în stil abhazian este făcută pentru întreaga familie, deoarece... această pregătire pentru iarnă este sezonieră, iar în Abhazia se obișnuiește să se pregătească adjika pentru iarnă; după standardele noastre, există o mulțime de ea și o persoană nu poate face față. Abhazienii sunt foarte mândri de adjika lor și își apără calitatea de autor în Georgia.