Conopida - retete pentru preparate de iarna

Muratul legumelor pentru iarnă este un lucru obișnuit. Dar uneori, când vine momentul să savurezi mâncarea, dorințele rudelor nu coincid. Unii vor castraveți, în timp ce alții vor roșii. De aceea, amestecurile de legume murate au fost de multă vreme foarte populare în familia noastră.

Acest sortiment de legume mulțumește ochiul în zilele plictisitoare de toamnă târzie și iarna geroasă. Această opțiune de conservare a mai multor legume împreună pentru iarnă este foarte interesantă, deoarece într-un borcan obținem un întreg caleidoscop de diverse fructe.

Conopida se remarcă prin faptul că inflorescențele sau mugurii necoapți sunt folosiți pentru gătit. Din el sunt făcute o mulțime de feluri de mâncare și preparate delicioase pentru iarnă, iar opțiunile de gătit sunt foarte diferite. Opțiunea de conservare pe care o propun astăzi este destul de simplă.

Aproape nimeni nu se îndoiește de beneficiile conopidei; conopida congelată nu face excepție. Dar cum să îngheți și să păstrezi corect aceste inflorescențe delicate pentru iarnă? La urma urmei, poate deveni albastru sau se poate întuneca atunci când este înghețat.

Conopida este de obicei fiartă, prăjită și folosită în principal pentru prepararea primului și a celui de-al doilea fel. Și este extrem de rar să fie murat sau fermentat, iar acest lucru este în zadar. Conopida conține o mulțime de vitamine, iar la fermentare, toate aceste vitamine se păstrează, spre deosebire de felurile secunde, unde varza este tratată termic.

Iti poti diversifica preparatele de iarna cu salate de legume. Chiar și binecunoscutul și îndrăgit lecho poate fi preparat în diferite moduri. Lecho cu conopida este un fel de mâncare destul de neobișnuit, dar este consistent și poate fi servit ca garnitură sau ca salată.

Conopida poate diversifica murăturile obișnuite dacă te-ai săturat deja de castraveți și roșii. Gustul de conopidă ușor sărată este oarecum neobișnuit, dar destul de plăcut. Există câteva ciudații în gătitul conopidă, dar nimic pe care să nu-l poți descurca.

Conopida este un lucru incredibil de sănătos. Conține o cantitate mare de vitamine și microelemente care sunt esențiale pentru organism, atât pentru un adult, cât și pentru un copil. În plus, această legumă nu conține fibre grosiere, datorită cărora, începând de la 5-6 luni, conopida poate fi tratată treptat sugarilor. Sub orice formă? Desigur, în formă de sol. Astăzi vom vorbi despre modalități de a pregăti piureul de conopidă și de a-l pregăti pentru iarnă.

Conopida este o legumă foarte valoroasă, bogată în proteine ​​și fibre. Pentru a păstra inflorescențele creț pentru iarnă, puteți folosi congelatorul.Conopida congelată corespunzător își păstrează majoritatea vitaminelor și microelementelor. Veți învăța toate complexitățile procesului de congelare, precum și cum să înghețați conopida pentru un copil, din acest articol.

În timpul lunilor de iarnă, mulți oameni folosesc legume mixte cumpărate din magazin pentru a face tocănițe sau supă de legume acasă. Astăzi vreau să vă ofer o rețetă de congelare a legumelor pentru tocănițe pentru iarna acasă.

Pregătiri pentru iarnă Murături - acesta este numele unui amestec murat de legume mici. Acest sortiment de conserve nu numai că are un gust picant, dar arată și foarte apetisant. Invit gospodinele care iubesc să facă magie în bucătărie să stăpânească această rețetă originală de pregătire a mâncărurilor asortate.

În această rețetă vă voi spune cum să murați conopida cu morcovi pentru iarnă. Morcovii dau varza o culoare frumoasa si au un efect pozitiv asupra gustului muraturii. Preparatul se poate face atât în ​​borcane, cât și în orice alt recipient convenabil pentru dvs. Acesta este un alt plus al acestei rețete.

Conopida sarata preparata dupa aceasta reteta simpla va atrage pe cei care nu sunt fani conopida. Structura delicată a preparatului finit face din varza sărată un adaos ideal pentru orice tip de carne, pește sau chiar preparate din alte legume.

Probabil că ați pregătit sau încercat aceste legume murate. Dar ai încercat ardei murați cu miere? Dar conopida? Îmi place să fac o mulțime de preparate noi de casă în fiecare sezon de recoltare. O colegă mi-a dat această rețetă delicioasă, neobișnuită și simplă de conserve de miere și oțet. Vă sugerez să încercați să faceți un astfel de preparat.

Vă propun să pregătiți conserva de ardei și conopidă pentru iarnă, pentru că... Îmi place că preparatele de casă pe care le pregătesc pentru iarnă nu sunt doar gustoase, ci și apetisante la vedere, după cum se spune, „plăcute la vedere”. Acest extraordinar și foarte frumos preparat cu ardei trei culori este exact ceea ce are nevoie un gurmand-estet ca mine.

Conopida murată are un gust picant, dulce și acrișor și poate servi drept aperitiv excelent, precum și decora orice fel de mâncare de sărbători.

Conopida este o plantă legumicolă aparținând familiei de varză, tip – varză. Istoricii consideră că Mediterana este patria conopidei; prima mențiune oficială a speciei se referă la statul Siria. De acolo a venit varza în Europa, iar puțin mai târziu s-a răspândit în întreaga lume.

Conopida murată nu este doar un preparat de casă gustos, simplu și sănătos pentru iarnă, ci și un minunat decor și completare la masa ta de sărbători iarna, iar prepararea ei este destul de simplă și rapidă. Pentru a pregăti preparate de casă pentru această rețetă pentru borcan de un litru, vom avea nevoie de: