Sfeclă

Siropul de sfeclă roșie nu este doar o băutură dulce, ci și un colorant alimentar natural excelent în gătit. Sunt adepta pregătirii diverselor deserturi și prăjituri, iar pentru a nu adăuga culori artificiale produselor mele culinare, folosesc minunat sirop de sfeclă roșie preparat după această rețetă de casă.

Dacă îți place să te bucuri de roșii murate în butoi iarna sau ai adunat o recoltă semnificativă de roșii și vrei să le pregătești rapid și fără prea multă muncă pentru iarnă, îți prezint o rețetă simplă de murat de casă a roșiilor cu sfecla. Sărarea nu are loc într-un butoi sau borcan, ci direct într-o pungă de plastic.

Preparatele de sfeclă pentru iarnă pot fi diferite: salate, caviar, murături sau murături de rădăcinoase. Vă propun o rețetă simplă în care vreau să vă spun cum se prepară pleava uscată pentru iarnă și pe scurt cum se folosește.

Sfecla murată este o bază excelentă pentru prepararea unei varietăți de aperitive și prime feluri sărate. Și, în ciuda faptului că legumele populare sunt perfect conservate până în primăvară fără nicio conservare, un astfel de preparat de sfeclă va fi util în casa fiecărei gospodine. Prin urmare, vă voi spune rețeta mea despre cum să murați sfecla murată pentru iarnă acasă, simplu și gustos.

Sfecla murată (buryak) este făcută din sfeclă roșie suculentă. Acest preparat de casă foarte gustos și picant pentru iarnă se poate face fără prea multe dificultăți. Marinata cu chimen, sfecla este crocanta si picanta la gust. Vitaminele pentru iarnă se păstrează foarte bine în acest preparat.

Dovleceii marinați cu sfeclă, sau mai exact, sucul de sfeclă, preparat după această rețetă specială, se remarcă prin gustul original unic și aspectul frumos. Sucul de sfeclă roșie le oferă o culoare frumoasă, iar datorită condimentelor specificate în rețetă, preparatul de dovlecel capătă o aromă uimitoare.

Omenirea a folosit sfecla pentru hrana din cele mai vechi timpuri. Oamenii au observat de mult că, pe lângă valoarea nutritivă, sfecla are o varietate de proprietăți benefice și medicinale. Și asta nu este o coincidență. La urma urmei, rădăcina de sfeclă conține vitamine, minerale și substanțe biologic active.Din cele mai vechi timpuri, sfecla a fost folosită pentru a îmbunătăți procesele digestive și metabolismul, dar și ca tonic general.

Sfecla murată este bună iarna ca gustare independentă, ca bază pentru supă sau pentru adăugare la vinegretă și alte salate.

A sosit toamna, sfecla se coace în masă - este timpul să facem preparate pentru iarnă. Vă oferim o rețetă de salată de sfeclă delicioasă și rapidă. Sfecla preparata dupa aceasta reteta poate fi folosita iarna atat ca salata cat si ca dressing pentru bors.

Varza este unul dintre principalele alimente de pe masa noastră aproape tot timpul anului. Când este proaspăt, când murat, când este înăbușit, când este murat... în formă. Nu vă puteți aminti imediat toate felurile în care mâncăm varză. Vă sugerăm să încercați să pregătiți o rețetă foarte gustoasă „Varză georgiană marinată cu sfeclă”.