Suc de lămâie

Merele albe de umplutură au înregistrat producții mari în acest an. Acest lucru a permis gospodinelor să extindă gama de preparate făcute pentru iarnă și să le facă mai diverse. De data aceasta am pregatit o dulceata noua si neobisnuita din mere albe umplute cu coacaze negre, scortisoara si cacao.

Spre deosebire de ficat, carnea de cod nu este deloc grasă și este destul de potrivită pentru alimentația alimentară. Gospodinele noastre sunt obișnuite să cumpere file de cod congelate sau refrigerate și, de obicei, îl folosesc pentru prăjit. Codul prajit este cu siguranta delicios, dar codul sarat este mult mai sanatos. Să ne uităm la două rețete de bază de cod sărat delicios.

Cu toții iubim peștele roșu ușor sărat. O bucată de 150-200 de grame poate fi cumpărată în aproape orice magazin, dar cea mai bună opțiune este murarea acasă. Somonul este gustos, dar mulți oameni nu își permit, iar somonul roz nu conține practic straturi de grăsime, ceea ce îl face puțin uscat. Există o soluție: cea mai bună opțiune este somonul. În acest articol veți găsi multe moduri diferite de a sărați somonul acasă. Alegerea este a ta!

Locuitorii din nu multe regiuni se pot lăuda că pot vedea nuci nu numai pe rafturile magazinelor, ci și în formă proaspătă, necoaptă. Bucătarii folosesc aceste fructe pentru a face gem cu un gust de neuitat. Acest desert, pe lângă gustul său extraordinar, este și foarte sănătos. Fără îndoială că tehnologia de preparare a gemului de nuci nu este cea mai simplă, dar dacă treci prin toate dificultățile și faci gem din nuci verzi de coacere lăptoasă, vei fi cu siguranță mulțumit de rezultat.

Afinele au devenit din ce în ce mai populare în ultima vreme. Acest lucru se datorează faptului că cultivarea sa, datorită crescătorilor moderni, a devenit posibilă în propriile parcele de grădină. După ce v-ați săturat de fructe proaspete, vă puteți gândi la pregătirile de iarnă. Vă sugerăm să faceți dulceață de afine.

Dulceata de chanterelle are un gust destul de neobisnuit, dar picant si placut. Rețeta clasică italiană „Mermelada de Setas” folosește exclusiv chanterelles, dar, după cum sugerează experiența, hribii, ciupercile și alte tipuri de ciuperci care cresc din abundență aici sunt perfecte pentru dulceață. Cerința principală este ca ciupercile să fie tinere și puternice.

Multe soiuri de prune cireș au o caracteristică neplăcută - o sămânță încarnată. Este pur și simplu imposibil să îndepărtați această sămânță fără a transforma pruna cireșă în piure. Dar există și soiuri în care sămânța este ușor împinsă afară cu un băț. Atunci când alegeți cum să faceți dulceață de prune de cireșe, trebuie să țineți cont de această caracteristică.
Pruna cireșă, spre deosebire de cealaltă prună, conține mai puțin zahăr, dar mai mult calciu. Semințele de prune de cireș sunt folosite ca una dintre componentele pentru fabricarea tabletelor de cărbune activ. Așadar, chiar dacă trebuie să faci dulceață cu semințe, mângâie-te că obții mai multe beneficii de pe urma dulceață.

Măceșul este un arbust larg răspândit. Toate părțile sale sunt considerate utile: verdeață, flori, fructe, rădăcini și crenguțe. Cel mai adesea, măceșele sunt folosite în gătit și în scopuri medicinale. Florile sunt mai puțin populare.Acest lucru se datorează faptului că este necesar să colectați inflorescențe roz în timpul perioadei lor de înflorire activă, care are loc pentru un timp destul de scurt. Dulceata pur și simplu delicioasă este preparată din petale parfumate de măceș. Îl poți cumpăra din magazine, dar prețul pentru această delicatesă este foarte mare. Pentru a vă oferi posibilitatea de a savura un desert neobișnuit, am colectat informații detaliate pentru dvs. despre regulile de colectare și prelucrare a petalelor delicate de măceș, precum și toate modalitățile de a face dulceață din ele acasă.

Se întâmplă ca unele dintre preparatele dulci să nu fie consumate până la începutul noului sezon. Dulceata, dulceata si fructele si fructele de padure macinate cu zahar pot fi folosite si in alte moduri. Care? Faceți marmeladă din ele! Este gustos, rapid și foarte neobișnuit. După acest experiment culinar, gospodăria ta va privi aceste preparate cu alți ochi și toate proviziile de anul trecut se vor evapora instantaneu.

Dovleceii cu formă neobișnuită câștigă din ce în ce mai mult inimile grădinarilor. Această plantă din familia dovleacului este absolut ușor de îngrijit și aproape întotdeauna produce o recoltă grozavă. Pentru iarnă, din dovleac sunt preparate în principal diverse feluri de gustări, dar sunt excelente și preparatele dulci din această legumă. În articolul nostru veți găsi o selecție a celor mai bune rețete pentru a face dulceață delicioasă de dovlecei.

Boabele mari de pepene galben, cu gustul său excelent, sunt foarte populare. Se consumă nu numai proaspăt. Multe gospodine s-au adaptat la recoltarea pepenilor galbeni pentru iarnă. Acestea includ siropuri, conserve, gemuri și compoturi. Astăzi vom arunca o privire mai atentă asupra opțiunilor și metodelor de preparare a gemului de pepene galben. Dacă urmați cu strictețe instrucțiunile, procedura de gătit nu ar trebui să fie dificilă chiar și pentru bucătarii începători.

Perele sunt unul dintre cele mai accesibile alimente. Ei fac preparate excelente de iarnă sub formă de dulceață, dulceață, piureuri și compoturi. Siropul de pere este deseori evitat, dar degeaba. Siropul este un lucru universal. Se adaugă la umpluturi de copt, se înmoaie în straturi de tort, înghețată aromată și cereale și, de asemenea, este folosit pentru a crea diverse cocktail-uri și băuturi răcoritoare. Vom discuta despre toate metodele de preparare a siropului din pere coapte în acest articol.

Când perele se coc în grădini, gospodinele se pierd în căutarea diverselor rețete pentru a le pregăti pentru iarnă. Fructele proaspete sunt prost depozitate, așa că nu există mult timp pentru gândire și acțiuni specifice.

Topinamburul, sau cum se numește altfel, para de pământ, nu este doar o plantă de legume, ci un depozit de sănătate! Rădăcinile tuberculoase, frunzișul și florile au, de asemenea, proprietăți benefice. Partea verde a plantei și tulpinile florilor sunt folosite pentru hrănirea animalelor, iar din acestea se prepară și un ceai delicios. Tuberculii sunt folosiți pentru alimente, atât crudi, cât și tratați termic. Para de pământ este apreciată în special de persoanele care suferă de diabet, deoarece compoziția rădăcinilor acestei plante conține inulină, care este vitală pentru ei. Fructoza, care este produsă din inulină, poate înlocui zahărul pentru diabetici, astfel că preparatele din topinambur devin din ce în ce mai populare pentru persoanele din această categorie.

Afinele sunt renumite pentru proprietățile lor benefice. Includerea zilnică a suficiente fructe de pădure în dieta dumneavoastră vă poate întări și chiar restabili vederea. Problema este că sezonul fructelor proaspete este de scurtă durată, așa că gospodinele vin în ajutorul diferitelor preparate de afine care le vor permite să se bucure de gustul verii toată iarna.

În primul rând, trebuie să decideți ce este „Victoria”? De fapt, acesta este un nume comun pentru toate soiurile de căpșuni timpurii și căpșuni de grădină.

Soiurile timpurii au un gust și o aromă deosebite. Prin urmare, este atât de important să nu-l stricați și să păstrați toate aceste calități pentru iarnă. Când deschizi un borcan cu dulceață de căpșuni iarna, mirosul de căpșuni îi va atrage imediat pe toți membrii familiei tale din camerele lor.

Grenadina este un sirop gros, cu o culoare strălucitoare și un gust dulce foarte bogat. Acest sirop este folosit pentru a prepara diverse cocktail-uri. În orice bar care oferă clienților o varietate de opțiuni de cocktail din care să aleagă, cu siguranță va fi o sticlă de sirop de grenadine.

Preparatele cu kiwi nu sunt la fel de populare precum, de exemplu, zmeura, căpșunile sau agrișele, dar pentru a surprinde oaspeții, puteți face dulceață de kiwi. Acest desert poate fi preparat în diferite moduri. Astăzi vom încerca să luăm în considerare cele mai populare rețete printre gospodine.

Exista tot felul de preparate facute din mere, dar gospodinele le apreciaza in mod special pe cele care necesita un minim de timp si efort pentru preparare. Astfel de preparate expres includ dulceața. Spre deosebire de dulceață, nu este nevoie să vă faceți griji cu privire la siguranța bucăților de fructe din vasul finit și la transparența siropului. Gemul de mere este un fel de mâncare universal. Poate fi folosit ca un tartinat pe o bucata de paine proaspata, ca topping pentru produse de copt sau ca sos pentru clatite.

Toamna este momentul recoltării perelor suculente și aromate. După ce v-ați săturat de ele, se pune întrebarea cum le puteți pregăti pentru iarnă.Dulceata este considerata pe buna dreptate una dintre modalitatile traditionale de recoltare a fructelor. Se dovedește groasă și aromată și poate fi o umplutură excelentă pentru diverse plăcinte și clătite. Mai mult decât atât, prepararea gemului de pere nu este deloc dificilă.