coacaze

Este foarte important să poți depozita corect coacăzele de orice fel. Nu numai perioada de valabilitate depinde de acest lucru, ci și dacă va fi posibil să economisiți majoritatea elementelor vitaminice în timpul depozitării.

Irga este un copac a cărui înălțime poate ajunge la 5-6 metri. Fructele sale sunt violet închis, cu o tentă roz. Gustul fructelor de pădure este dulce, dar din cauza lipsei unei oarecare acrișe pare blând. De la un copac adult puteți colecta de la 10 până la 30 de kilograme de fructe utile. Și ce să faci cu o astfel de recoltă? Există multe opțiuni, dar astăzi am dori să ne oprim mai în detaliu asupra preparării compotului.

Coacăzul este o boabă suculentă și aromată, care nu numai că are un gust excelent, ci și o mulțime de vitamine și minerale. Din păcate, perioada sa de coacere este atât de scurtă încât nu avem timp să ne bucurăm pe deplin de gustul fructelor de pădure. De mult încearcă să-l pregătească pentru iarnă.Cea mai comună metodă este conservarea fructelor de pădure. Dar, atunci când sunt gătite, coacăzele își pierd majoritatea proprietăților lor benefice. Prin urmare, uscarea coacăzelor negre este cea mai eficientă metodă care va păstra nu numai gustul, ci și proprietățile benefice ale coacăzelor.

Una dintre cele mai versatile fructe de pădure în gătit este cireșa. Face gem și conserve delicioase, adaugă o aciditate plăcută deserturilor și este potrivită și pentru sos pentru carne. Pe langa faptul ca aceasta boabe este delicioasa, este si buna pentru sanatate. Cel mai convenabil și rapid mod de a pregăti cireșe proaspete pentru iarnă este să le îngheți.

Acest compot de mere de casă este ușor de preparat. O rețetă simplă potrivită atât pentru începători, cât și pentru gospodinele cu experiență. Rețeta poate fi folosită ca bază pentru prepararea unei serii întregi de compoturi de mere cu adaos de diverse fructe de pădure roșii pentru varietate de aromă.