Prune

Cea mai delicioasă dulceață de prune se face folosind această rețetă. Cel puțin în familia noastră, unde toată lumea iubește dulciurile. Are un gust excelent. Această dulceață fără semințe este perfectă nu numai pentru ceai, ci și ca umplutură pentru plăcintele, deserturile sau alte produse din aluat preferate. Principalul lucru de reținut este că prunele nu trebuie să fie prea coapte.

O opțiune economică pentru prepararea acasă este compotul de prune cu sâmburi. Pentru o astfel de pregătire pentru iarnă vor fi utile fructele mai mari, medii și chiar mici. Mai mult decât atât, prunele nu sunt destul de coapte și tari sunt cele mai potrivite.

Pentru a face dulceata delicioasa de prune, pregatiti fructele care au atins cel mai inalt grad de coacere. Îndepărtați piesele putrezite și deteriorate. Cantitatea de zahăr adăugată atunci când gătiți produsul depinde în totalitate de preferințele dvs. de gust, conținutul de zahăr și tipul de prune.

Pentru prepararea prunelor uscate acasă, prunele din soiurile „maghiare” sunt potrivite - maghiară italiană, Azhan, violet. Acestea sunt prune mari, ușor de separat de sâmbure, conțin multă pulpă și puțin suc și au un gust dulce. Prunele sunt în esență prune uscate. Consumul lor poate îmbunătăți digestia, normalizează tensiunea arterială și întărește sistemul nervos.

Vă sugerez să încercați să faceți dulceață de prune din cartea „Rețete antice”. Desigur, este destul de laborioasă - la urma urmei, trebuie să îndepărtați pielea de pe fiecare fruct, dar rezultatul final pentru dvs. va fi compensarea eforturilor depuse.

Mirabellele sunt mici, rotunde sau ușor ovale, dulci, adesea cu gust acru, prune. Această cremă galbenă, a cărei latură îndreptată spre soare este adesea o culoare roșie bogată, este un depozit de vitamine. Fructele mirabelle vor elimina toxinele din organism și vor întări sistemul nervos. Au un gust foarte plăcut. Soiul de prune Mirabelle pentru preparate de casă este considerat unul dintre cele mai bune.

Pregătind o astfel de prună, îți vei surprinde toți oaspeții și familia cu varietatea preparatelor tale de iarnă. Prunele murate sunt delicioase, au o aromă plăcută de ierburi și un postgust ușor acrișor.

Dulceața de prune preparată după rețeta prezentată se păstrează perfect, chiar și fără a înșuruba capacele. Bunicile noastre au acoperit cu hârtie astfel de dulceață de prune, au asigurat-o cu un elastic și au lăsat-o în pivniță toată iarna.

Varza murată este un preparat dietetic excelent pe care preferăm să îl pregătim pentru iarnă. Cel mai adesea, iarna se consumă pur și simplu cu ulei de floarea soarelui. Vă oferim două variante de rețetă pentru prepararea salatei de varză murată. Ambele rețete se numesc: varză provensală. Vă recomandăm să încercați atât una, cât și cealaltă metodă de gătit, pentru ca apoi să o alegeți pe cea care vi se potrivește cel mai bine. Vă rugăm să rețineți că a doua rețetă necesită mai puțin ulei vegetal.

Sosul de prune are mai mult de o reteta. Astfel de sosuri sunt deosebit de populare în rândul popoarelor caucaziene. E de înțeles! La urma urmei, prunele conservate păstrează vitaminele, macro și microelementele, crescând astfel rezistența la stres. Probabil, popularitatea sosurilor de prune joacă un rol important în faptul că în Caucaz există atât de mulți ficat lung cu o sănătate excelentă.

Piure de dovleac și prune – vă propun să pregătiți o rețetă de casă sănătoasă și gustoasă pentru iarnă.Acest piure de dovleac cu prune este o alternativă excelentă la dulceață. Se prepară fără zahăr, deci nu este doar gustos, ci și sănătos. Pregătirea este atât de simplă încât orice gospodină se poate descurca acasă.

Daca te hotarasti sa prepari prune murate, atunci aceasta este o reteta veche, dovedita de-a lungul anilor. Mi-a spus-o bunica mea (un locuitor din sat), care de multe ori mura prunele astfel. Vreau să vă împărtășesc o rețetă atât de minunată, gustoasă și deloc laborioasă pentru un preparat neobișnuit.

Dacă ai folosit această rețetă și ai pregătit conserve de prune în jumătate fără zahăr pentru iarnă, atunci iarna, când vrei să-ți amintești de vară, poți pregăti cu ușurință o plăcintă cu prune sau un compot aromat. Vă recomandăm rețeta noastră ușoară și cea mai bună de pregătire a prunelor pentru iarnă, care vă va ajuta să pregătiți corect acest fruct acasă.

Prunul este un pom fructifer aparținând familiei trandafirilor, subfamiliei prunelor sau migdalelor. Fructul pomului este un prun, care poate fi mic, mediu sau foarte mare; culoarea fructului copt este albastru, violet închis sau aproape negru (asta depinde de tipul de pom).

Gătitul acestei rețete veche vă va permite să faceți o prună neobișnuită, dar foarte gustoasă, în jeleu. Metoda de gătit este simplă - așa că nu trebuie să petreci mult timp la aragaz. Și rețeta este de încredere, veche - așa au pregătit bunicile noastre preparate pentru iarnă.

Această rețetă simplă de conserve de prune întregi fără zahăr este potrivită pentru cei care preferă alimente naturale, non-dulci sau se limitează la zahăr din motive de sănătate.

Sosul de prune Tkemali este una dintre numeroasele capodopere culinare ale bucătăriei georgiane. Sosul tkemali preparat pentru iarna dupa aceasta reteta are un gust acru-picant sau poate iute-acrisor, in functie de gustul tau. Dar, în orice caz, acest sos georgian de prune are un buchet neobișnuit de gustos. Cu ce ​​mănânci sos Tkemali? - tu intrebi. Da, pentru grătar sau altă carne, iarna, nu vă puteți imagina ceva mai gustos.

Dulceața de prune fără sâmburi este iubită de mulți. Dulceața de prune preparată după această rețetă se poate face din orice varietate de prune, dar este deosebit de gustoasă din soiul „ungur”. Să vă reamintim că prunele sunt făcute din prune din acest soi.