Zahăr

Sucul de căpșuni se face uneori vara, dar este considerat inutil să-l pregătiți pentru iarnă, procesând excesul de fructe de pădure în gemuri și conserve. Trebuie să spun că acest lucru este în zadar. La urma urmei, sucul are aceeași cantitate de vitamine și microelemente benefice ca și căpșunile proaspete, ceea ce înseamnă că este mai sănătos decât dulceața, care se umple cu mult zahăr și se fierbe multe ore.

Pentru alimentația dietetică, o peră este mai potrivită decât un măr. La urma urmei, dacă merele stimulează apetitul, atunci după ce mănânci o peră acest lucru nu se întâmplă. În plus, o peră are un gust mai dulce decât un măr și, în același timp, conține mult mai puțin zahăr. Toate acestea duc la faptul că pera și sucul ei sunt perfecte pentru mâncarea bebelușilor, pentru cei care țin dietă sau au diabet.

Deși cireșele sunt bogate în antioxidanți și sunt utile pentru multe boli, aproape niciodată nu sunt recoltate pentru iarnă, iar acest lucru este foarte în zadar. Sucul de cireșe are un gust blând, împrospătează și restabilește aportul necesar de vitamine din organism, epuizat iarna.

Lingonberry are multe proprietăți benefice, dar din păcate, aria sa de creștere este destul de mică. Cel mai adesea, aceste fructe de pădure sănătoase le putem vedea nu în pădure, nu în piață, ci în supermarket, în departamentul de produse congelate. Cu toate acestea, nu trebuie să fii trist, deoarece înghețarea nu dăunează în niciun fel fructelor de pădure, iar sucul de lingonberry, chiar dacă a fost înghețat, nu se dovedește mai rău decât unul proaspăt.

Sucul de afine este neobișnuit de util în orice perioadă a anului. Nu numai că are un efect antiinflamator, dar promovează și expresia genelor. Aceasta înseamnă că substanțele conținute de merisoare sunt benefice pentru femei și copii. Ele îmbunătățesc funcționarea organismului la nivel celular, făcându-l mai puternic, mai sănătos și mai bun. Ei bine, gustul plăcut dulce-acru al merisoarelor nu are nevoie deloc de publicitate.

Somonul este un antidepresiv natural, scade glicemia si imbunatateste metabolismul. Persoanele cu sistemul imunitar slăbit și copiii sunt foarte recomandate să introducă somonul în dieta lor. Desigur, pentru ca un produs să fie benefic, trebuie să fie un produs pregătit corespunzător. Somonul ușor sărat, preparat cu propriile mâini, este o modalitate ideală de a păstra toți nutrienții care îți vor îmbunătăți sănătatea și pur și simplu te vor încânta cu gustul său.

Jeleul de mentă este un răsfăț gurmand. Nu poți mânca mult, dar poți inhala la nesfârșit aroma mentei.De asemenea, jeleul de mentă poate fi folosit pentru decorarea și aromatizarea deserturilor, sau adăugat la băuturi.

În copilărie, uram cu pasiune preparatele din dovleac. Nu mi-a plăcut mirosul și gustul lui. Și oricât de mult s-au străduit bunicile, nu au putut să mă hrănească cu un dovleac atât de sănătos. Totul s-a schimbat când au făcut jeleu din soare.

Astăzi nu vei surprinde pe nimeni cu dulceața de pepene, deși nu este pregătită des. Fierbeți siropul prea mult timp, iar la final, a mai rămas puțin din gustul de pepene. Un alt lucru este jeleul de pepene verde. Este rapid și ușor de preparat și poate fi păstrat timp de un an și jumătate.

Uneori, grădinarii se confruntă cu o problemă când tufele de roșii, verzi și încărcate cu fructe chiar ieri, încep brusc să se usuce. Roșii verzi cad și este o vedere tristă. Dar e trist doar dacă nu știi ce să faci cu roșiile verzi.

În cea mai mare parte a verii și toamnei, gospodinele lucrează la sobă, făcând pentru iarnă numeroase borcane cu dulceață din diverse fructe. Dacă anul a fost rodnic și ați reușit să vă bucurați de fructe de pădure și fructe proaspete, atunci conservele de iarnă, în cea mai mare parte, rămân neatinse.E păcat? Desigur, este păcat: atât timp, cât și efort, și produse! Articolul de astăzi vă va ajuta să vă gestionați rezervele de gem și să o transformați într-un alt fel de desert - jeleu.

Aronia mulțumește cu recolta sa magnifică, indiferent de condițiile meteorologice în timpul verii. Acest arbust este foarte nepretențios. Boabele rămân pe ramuri până toamna târziu, iar dacă nu ai avut timp să le culegi, iar păsările nu le-au râvnit, atunci aronia, împreună cu fructele, trece sub zăpadă.

Morse este o combinație de sirop de zahăr și suc de fructe de pădure proaspăt stoarse. Pentru a face băutura cât mai saturată de vitamine, sucul este adăugat la siropul deja ușor răcit. Aceasta este o opțiune de gătit folosind tehnologia clasică. În acest articol vom încerca să vorbim despre alte metode de preparare a sucului de fructe. Vom folosi ca ingredient principal catina.

Coacăzele albe ocupă în mod nemeritat un loc în spatele omologilor lor mai obișnuiți - coacăzele negre și roșii. Dacă aveți propriul dvs. complot personal, atunci corectați această greșeală și plantați un mic tufiș de coacăze albe.Preparatele facute din aceasta boabe te vor incanta toata iarna! Dar astăzi vom vorbi despre jeleu, metode și opțiuni pentru prepararea lui acasă.

Astăzi vă oferim o selecție de rețete pentru prepararea jeleului de fructe și fructe de pădure din sucuri. Principala diferență dintre jeleu și conserve este transparența acesteia. Acest fel de mâncare este folosit ca desert independent, precum și pentru decorarea capodoperelor de cofetărie. De asemenea, jeleul din suc de merisor si lingonberry este ideal pentru preparate din carne si vanat. Textura delicată transparentă a desertului nu îi lasă pe copii indiferenți. Le place să mănânce jeleu, să-l undă pe pâine prăjită sau prăjituri.

Nu toată lumea poate găsi o varietate de coacăze albe în grădina sau cabana de vară. Dar în zadar! Vă recomandăm cu căldură să plantați un tufiș cu fructe albe bogate în vitamine. Această boabe face deserturi minunate, iar o mare varietate de rețete detaliate pentru prepararea lor pot satisface chiar și cel mai sofisticat gust. Astăzi vom vorbi despre prepararea de coacăze albe sub formă de dulceață.

Locuitorii din nu multe regiuni se pot lăuda că pot vedea nuci nu numai pe rafturile magazinelor, ci și în formă proaspătă, necoaptă.Bucătarii folosesc aceste fructe pentru a face gem cu un gust de neuitat. Acest desert, pe lângă gustul său extraordinar, este și foarte sănătos. Fără îndoială că tehnologia de preparare a gemului de nuci nu este cea mai simplă, dar dacă treci prin toate dificultățile și faci gem din nuci verzi de coacere lăptoasă, vei fi cu siguranță mulțumit de rezultat.

Peștele roșu ușor sărat este un aperitiv minunat, fără îndoială. Dar prețul pentru specii precum păstrăvul, somonul, somonul este destul de mare pentru o persoană obișnuită. De ce să nu acordați atenție somonului roz? Da, da, deși acest pește pare cam uscat la prima vedere, când este sărat devine practic imposibil de distins de soiurile scumpe.

Heringul este un pește ieftin și foarte gustos. Este bun mai ales când este sărat și murat. Acest fel de mâncare simplu apare adesea pe mesele celor mai speciale evenimente. Dar nu toată lumea poate mura heringul corect imediat, așa că am pregătit material detaliat pe tema pregătirii heringului ușor sărat acasă.

Puteți cânta la nesfârșit ode nectarinei, aroma sa delicată și pulpa suculentă.La urma urmei, chiar și numele fructului sugerează că acesta este nectar divin și ar fi pur și simplu o crimă să nu păstrezi o bucată din acest nectar pentru iarnă sub formă de dulceață.