Preparate de rubarbă pentru iarnă

Rubarba este o plantă care se răspândește din familia hrișcii, asemănătoare ca aspect cu brusturele. Frunzele late și mari nu se mănâncă; doar tulpinile lungi și cărnoase sunt folosite pentru gătit. Gustul pețiolelor de rubarbă este dulce și acru, așa că sunt potrivite pentru prepararea primelor feluri și a deserturilor dulci. Unul dintre cele mai populare preparate cu rubarbă este dulceața. Se prepară destul de repede și foarte simplu. Vom vorbi despre toate complexitățile de a face gem în acest articol.

O cultură de legume, rubarba, este folosită în principal în gătit ca fruct. Acest fapt se datorează gustului pețiolelor suculente. Gustul lor dulce-acrișor funcționează bine în diferite deserturi. Rubarba este folosită pentru a face compoturi, conserve, pentru a umple produse de patiserie dulci și, de asemenea, pentru a prepara sirop. Siropul, la rândul său, este un adaos excelent la înghețată și clătite, iar adăugând sirop în apă minerală sau șampanie, puteți obține o băutură foarte gustoasă.

Venim cu atât de multe lucruri, încercând să ne mulțumim și să ne surprindem familia cu ceva! Rubarba confiată preparată acasă pentru iarnă este o opțiune unică de a îmbina afacerile cu plăcerea. Da, în exterior sunt inferioare omologilor lor din această clasă de delicatese. Dar preparatele neobișnuite, sau mai degrabă, gustul lor este inimitabil - această notă ușoară și, spre deosebire de orice altceva, de gust dulce-acru, asemănătoare cu dulciurile de marmeladă mestecate îndrăgite de copii...

În Germania sau Anglia, veți fi cu siguranță tratați cu un fel de mâncare de „rabarber”. Veți fi surprinși, dar aceasta este rubarba obișnuită, care este foarte venerată de europeni ca produs dietetic, dar foarte sănătos.

Mulți oameni au brusture comestibil - rubarba - care crește în grădinile și grădinile de legume. Are un gust dulce-acrișor. Rubarba este folosită pe scară largă pentru a prepara diverse băuturi și, de asemenea, ca umplutură pentru produse de patiserie dulci. Pentru informații despre cum să înghețați corect rubarba, citiți acest articol.

Pastilele dulci de rubarbă de casă vor fi îndrăgite nu doar de copii, ci și de toți cei cu dinte de dulce. Acest preparat cu rubarbă poate fi consumat proaspăt preparat în loc de dulciuri, sau puteți pregăti o delicatesă pentru iarnă.

Sucul de rubarbă gustos și sănătos făcut pentru iarnă, reține multe vitamine și substanțe nutritive, potolește bine setea și dă poftă de mâncare.

Toți copiii adoră jeleul de casă, iar dacă considerați că jeleul dulce de rubarbă este un produs natural și sănătos, atunci trebuie pur și simplu să îl pregătiți pentru familia dumneavoastră.

Piureul de rubarbă adecvat este un produs semifinisat care va ajuta fiecare gospodină și îi va oferi posibilitatea de a-și etala abilitățile culinare în orice moment.

Această rețetă este pentru cei cărora nu le place să petreacă mult timp în bucătărie, deoarece va dura foarte puțin timp pentru a pregăti dulceața de rubarbă cu căpșuni.

Compotul delicios de rubarbă este bun nu numai ca sursă de vitamine în timpul iernii, dar vă va potoli și setea într-o după-amiază fierbinte.

Puteți găti compot de rubarbă conform acestei rețete nu numai pentru iarnă. Poți lua cu tine acest delicios compot de casă la un picnic. Acesta va înlocui cu succes băuturile cumpărate din magazin, va economisi bugetul și va atrage adulți și copii.

Dulceața de rubarbă gustoasă și sănătoasă se consumă ca preparat independent pentru ceai sau folosită ca umplutură la prepararea plăcintelor, clătitelor și prăjiturii.

Rubarba este o rudă apropiată a hrișcii, dar, spre deosebire de această plantă, seamănă cu brusturele. Doar frunzele uriașe de rubarbă sunt netede și strălucitoare, în timp ce cele de brusture sunt mai ușoare și mai aspre.