Ridiche

Acum se spune că strămoșii noștri erau mult mai sănătoși și mai puternici fizic decât generația actuală. Dar dieta strămoșilor noștri nu era atât de variată și este puțin probabil ca aceștia să știe despre beneficiile acestui sau aceluia produs și să numere vitaminele cu caloriile. Dar toată lumea știe că strămoșii noștri mâncau legume și există nenumărate basme și zicători despre napi.

În urmă cu aproximativ 100 de ani, napii erau aproape felul principal de mâncare de pe masă, dar acum sunt aproape exotici. Și complet în zadar. La urma urmei, napii conțin cantitatea maximă de elemente cu proprietăți anticancerigene și polizaharide ușor digerabile, care sunt indispensabile în dietă. Congelarea napilor pe tot parcursul anului este foarte ușoară, mai ușor decât napii aburiți.

Astăzi, puține gospodine fac pregătiri de nap pentru iarnă. Și la întrebarea: „Ce se poate găti din napi?” - majoritatea pur și simplu nu vor găsi răspunsul. Îmi propun să umplem golul și să stăpânim conservarea acestei minunate rădăcinoase. Se dovedește dulce-sărat cu o ușoară amărăciune.

Strămoșii noștri nu aveau o întrebare despre ce să facă cu napii. Anterior, era o legumă consumată frecvent în Rusia, dar acum este uitată pe nedrept.Motivul este apariția cartofilor, care se gătesc mai repede. Dar napii proaspeți și suculenți sunt mai sănătoși pentru noi decât cartofii. Nu te îngrașă - este un produs cu conținut scăzut de calorii și o modalitate bună de a scăpa de toxine din organism.