rosii

Dacă îți place mâncarea picantă la fel de mult ca mine, atunci asigură-te că încerci să faci adjika conform rețetei mele. Am venit cu această versiune a mult iubitului sos de legume picant din întâmplare în urmă cu câțiva ani.

Conopida se remarcă prin faptul că inflorescențele sau mugurii necoapți sunt folosiți pentru gătit. Din el sunt făcute o mulțime de feluri de mâncare și preparate delicioase pentru iarnă, iar opțiunile de gătit sunt foarte diferite. Opțiunea de conservare pe care o propun astăzi este destul de simplă.

Vara a sosit, iar legumele de sezon apar în grădini și rafturi în cantități mari și la prețuri rezonabile. Pe la mijlocul lunii iulie, locuitorii de vară încep să coacă roșiile. Dacă recolta este reușită și există o mulțime de roșii coapte, atunci le puteți folosi pentru a pregăti o roșie delicioasă de casă pentru iarnă.

Astăzi vă voi spune cum să pregătiți o salată minunată de roșii și castraveți pentru iarnă. Este destul de popular în familia mea. O rețetă de casă pentru realizarea acestui preparat este remarcabilă prin faptul că puteți folosi legume de orice formă și dimensiune.

Când vrei să prepari ceva nou și gustos pentru iarnă, dar nu ai suficientă energie sau timp, ar trebui să fii atent la salata delicioasă pe care o ofer cu vinete și roșii verzi. În plus, această rețetă este deosebit de bună toamna, când deja trebuie să culegi roșii verzi din tufe, pentru că este clar că nu se vor mai coace.

Familia mea iubește foarte mult murăturile de casă, așa că fac multe din ele. Astăzi, conform planului meu, am roșii condimentate conservate pentru iarnă fără sterilizare. Aceasta este o rețetă destul de simplă, aproape clasică, dar cu câteva modificări personale minore.

Pentru cei pasionati de muraturi de iarna, ofer aceasta reteta simpla de preparare a diverselor legume. Le vom marina pe cele mai „solicitate”: castraveți, roșii și ardei gras, completând aceste componente cu ceapă.

Există o mulțime de rețete pentru murarea roșiilor, dar fiecare familie are propriile rețete preferate. Roșiile marinate dulci și picante în felii sunt uimitor de delicioase. Copiii adoră acest preparat, mâncând totul, de la roșii, usturoi și ceapă până la saramură.

O legumă fără gust deosebit, destul de mare ca mărime, pentru prepararea căreia petrecem puțin timp - toate acestea caracterizează un dovlecel obișnuit. Dar nu numai că pregătim multe feluri de mâncare delicioase din ea, dar facem și o varietate de preparate pentru iarnă.

Acest caviar de vinete delicios este făcut cu morcovi și are un gust perfect. Preparatul se păstrează perfect toată iarna și va fi o gustare excelentă pe tot parcursul iernii, și mai ales în perioada Postului Mare.

Soțului meu îi place preparatul de dovlecei Yurcha mai mult decât altora. Usturoiul, pătrunjelul și ardeiul dulce îi conferă dovleceilor un gust deosebit, ușor neobișnuit. Și el asociază numele Yurcha cu propriul său nume Yuri.

Astăzi vreau să vă ofer o rețetă neobișnuită de roșii conservate. Când sunt terminate, arată ca roșiile carbogazoase. Atât efectul, cât și gustul sunt destul de neașteptate, dar după ce ai încercat o dată aceste roșii, probabil că vei dori să le gătești sezonul următor.

Această rețetă de pregătire a roșiilor pentru iarnă nu este chiar obișnuită, deoarece la noi este mai obișnuit să murăm sau să sărați roșiile, să faceți sosuri de roșii, dar să nu le uscați sau să le uscați. Dar cei care au încercat măcar o dată roșiile uscate la soare, cu siguranță vor pregăti cel puțin câteva borcane pentru iarnă în fiecare an.

Acest delicios sos de roșii de casă este o alternativă excelentă la ketchup-ul cumpărat din magazin. Făcând singur acest preparat, îi puteți regla întotdeauna gustul singur.

Prepararea ardeilor grasi cu orez dupa aceasta reteta este foarte simpla si rapida. Trebuie sa spun ca o salata delicioasa de legume cu orez pregatita pentru iarna dupa aceasta reteta are cateva avantaje. În primul rând, se prepară rapid.

Piureul de roșii sau pasta de roșii nu sunt folosite decât pentru prepararea deserturilor, iar asta nu este un fapt! Un astfel de produs popular poate fi, desigur, cumpărat dintr-un magazin, dar personal nu-mi place gustul feros al roșiilor din conserve, amărăciunea și salinitatea excesivă a conservelor în sticlă, precum și inscripțiile de pe ambalaj. .Acolo, dacă iei o lupă și poți citi tipul ultra-mic, există sincer o listă întreagă de stabilizatori, emulgatori, regulatori de aciditate, conservanți și alte substanțe chimice incompatibile cu viața folosite în procesul de preparare.

Adjika este un condiment iute picant care conferă preparatelor un gust și o aromă deosebită. Ingredientul principal al adjika tradițională este diferitele soiuri de ardei. Toată lumea știe despre un astfel de preparat precum vinetele cu adjika, dar puțini oameni știu că un condiment delicios poate fi preparat din vinetele în sine.

Această rețetă neobișnuită, dar simplă, de pregătire a roșiilor pentru iarnă va atrage nu numai iubitorii de roșii murate, ci și pe cei cărora nu le plac cu adevărat. Gustul preparatului este pur și simplu „bombă”, este imposibil să te rupi.

O rețetă simplă de conserve de roșii în suc propriu va atrage cu siguranță iubitorii de roșii și sos de roșii. Pentru a pregăti o astfel de marinadă, puteți folosi fructe supracoapte sau, dacă nu sunt disponibile, pastă de roșii.

Dragi iubitori de gătit. Toamna este momentul pentru a pregăti un sot bogat de vinete pentru iarnă.La urma urmei, în fiecare an ne dorim să surprindem pe cei dragi și să realizăm ceva nou. Vreau să vă ofer o rețetă pe care mi-a împărtășit-o bunica.