Carne

Acest preparat destul de simplu vă va permite să economisiți timp la pregătirea unei cine delicioase în timpul iernii, precum și să vă păstrați recolta de ardei dulci.

Tocanita delicioasa de casa este o adevarata descoperire pentru orice gospodina. Acest preparat este de mare ajutor atunci când trebuie să pregătiți cina. Preparatul propus este universal, nu numai datorită cantității minime de ingrediente din carne interschimbabile, ci și datorită ușurinței în preparare.

Nu este întotdeauna posibil să cumpărați o bucată mică de carne din care se prepară imediat un fel de mâncare. Prin urmare, trebuie să îl puteți stoca corect. La urma urmei, dacă nu respectați condițiile necesare de economisire, se va deteriora rapid.

Odată cu apariția fumătorilor de casă în miniatură, fiecare gospodină are posibilitatea de a fuma carne în propria bucătărie, chiar și în fiecare zi.Dar pentru ca carnea afumată să fie gustoasă, trebuie să fie gătită corect. Vom vorbi acum despre cum să sare carnea pentru afumat.

Carnea tocată uscată este utilă nu numai în drumeție. Aceasta este o gustare minunată și carne instant atunci când nu aveți prea mult timp să gătiți. Doar turnați apă clocotită peste o lingură de carne tocată uscată și veți obține o cană de bulion de carne delicios.

Carnea are un termen de valabilitate foarte scurt, iar dacă plănuiți o călătorie lungă în zone slab populate, atunci ar trebui să vă ocupați de pregătirea alimentelor. La urma urmei, carnea uscată are o perioadă de valabilitate aproape nesfârșită, iar refacerea ei după uscare este la fel de ușoară ca decojirea perelor. Turnați o mână de carne în terciul sau supa pe care o pregătiți, iar după câteva minute va deveni din nou ca înainte - suculent și aromat.

Mâncarea georgiană, khinkali, a câștigat recent o mare popularitate. Aluatul subțire delicat, bulionul bogat și umplutura aromată pot câștiga inima oricărei persoane. Astăzi vom vorbi despre cum să pregătiți și să înghețați khinkali în articolul nostru.

Se întâmplă necazuri și excursia la grătar se amână la nesfârșit și trebuie să te gândești ceva la carnea marinată. Este posibil să congelați kebab-ul?

Jeleata este un preparat foarte gustos! Datorită faptului că este nevoie de mult timp pentru preparare, carnea jeleată nu se prepară foarte des acasă. În acest sens, carnea jeleată de casă este considerată un fel de mâncare festiv. Astăzi îmi propun să vorbesc dacă este posibil să înghețe carnea jeleată în congelator.

Fiecare mamă vrea să-și hrănească copilul cu alimente hrănitoare, astfel încât copilul să primească toate vitaminele și microelementele necesare. Vara, acest lucru este ușor de făcut, există o mulțime de legume și fructe proaspete, dar iarna trebuie să veniți cu opțiuni alternative. Un număr mare de producători oferă o gamă largă de piureuri gata preparate pentru copii, dar sunt acestea bune? La urma urmei, nu știm exact ce este în compoziția lor sau dacă tehnologia de pregătire și depozitare a produselor este urmată corect. Și chiar dacă totul este în regulă acolo, atunci un astfel de piure constă nu numai din legume și fructe, dar, cel puțin, se adaugă zahăr și agenți de îngroșare acolo. Deci ce ar trebui sa facem? Răspunsul este simplu - fă-ți propriul piure și păstrează-l la congelator.
Puteți congela absolut orice fructe, legume sau chiar carne pe care copilul dumneavoastră o poate mânca ca piure.

Orice gospodină care lucrează vrea să-și economisească timp în bucătărie, dar în același timp să-și hrănească pe cei dragi cu mâncare gustoasă și satisfăcătoare.Produsele semifabricate gata făcute cumpărate din magazin sunt scumpe și nu este clar din ce sunt făcute. Soluția în această situație este să pregătiți singuri semifabricate. În special, puteți găti și congela cotlet pentru utilizare ulterioară.

Carnea și-a câștigat popularitate în bucătăriile diferitelor națiuni datorită proprietăților sale nutriționale valoroase și excelente gustative. Multe gospodine știu că a găti cu carne proaspătă este o plăcere. Dar nu este întotdeauna posibil să folosiți alimente proaspete atunci când pregătiți feluri de mâncare.

Poate că biltong este unul dintre puținele feluri de mâncare care trebuie gătite la căldură și la soare. Acest fel de mâncare vine din Africa. A fost inventat de locuitorii din Namibia, Africa de Sud și alte țări africane cu un climat cald, unde multe insecte zboară în aer, încercând să aterizeze pe carne. Rețeta biltong a fost inventată pentru a păstra cumva carnea de la deteriorare.

Sudzhuk este un tip de cârnați uscat, care nu este inferior ca gust celebrului jamon uscat sau Lukanka. Printre popoarele turcești, se crede că numai carnea de cal este potrivită pentru suduk, dar astăzi este deja făcută din carne de vită și de bivol. Condiția principală este că trebuie să pregătiți cârnați uscati dintr-un singur tip de carne - nu este nevoie să amestecați.

Brawnul de porc este un fel de mâncare cunoscut gospodinelor încă din cele mai vechi timpuri. Rețeta este de așa natură încât nu este greu de făcut. Pentru aceasta, de obicei folosesc carne mai ieftină (cap, pulpe, urechi de porc), prin urmare, este mult mai ieftină decât alte produse din carne. Mâncarea se dovedește gustoasă și sănătoasă.

Încercați să faceți acasă această rețetă de cârnați afumati la rece. Veți primi un produs din carne gustos, care poate fi păstrat mult timp. Acest cârnați de casă este făcut din produse naturale și, prin urmare, este foarte sănătos. Putem spune cu siguranță că aceasta este o delicatesă care va decora orice masă.

Este indicat sa faci carne uscata in sezonul rece, cand este racoare afara si in interior. Acest tip de carne este ușor de preparat, dar procesul de gătire este destul de lung și necesită ceva timp pentru a nu o încerca din timp.

Un astfel de produs natural precum cârnații afumati de casă vor fi foarte util în fiecare familie. Parfumată, delicioasă, fără aditivi, este o adevărată delicatesă. Acest cârnați durează doar câteva ore pentru a fi pregătit, dar poate fi păstrat luni de zile.

Fiecare gospodină are propria ei rețetă pentru a face cârnați. Vă propun să pregătiți un suc de sânge fraged și suculent de casă, cu adaos de smântână. Verificați singuri și scrieți recenzii sub rețetă.

Sărarea umedă a cărnii vă permite să faceți corned beef, să o păstrați pentru o lungă perioadă de timp și să pregătiți în orice moment mâncăruri noi și gustoase din carne.