Melissa

Melissa este apreciată de consumatorii din întreaga lume pentru proprietățile sale vindecătoare și aroma plăcută condimentată a băuturilor pe bază de ea. Medicina oficială și alternativă folosește și această plantă miraculoasă în prepararea multor tincturi utile.

Melissa a depășit de mult doar plantele medicinale. Este folosit activ în gătit, pentru aromatizarea preparatelor din carne, băuturi și deserturi. Unul dintre aceste deserturi este dulceata de melisa. Această dulceață este destul de versatilă. Este potrivit pentru toasturi, cocktailuri și pur și simplu pentru decorarea deserturilor.

Ivan Michurin însuși a fost implicat în creșterea soiului de agriș negru. El a fost cel care a decis să combine coacăzele negre cu agrișe de smarald într-o singură boabă pentru a obține o concentrație maximă de vitamine și gust. A reușit, iar dacă dulceața de agrișe verde este considerată regală, atunci dulceața de agrișe negre poate fi numită imperială.

Melissa sau melisa se prepară de obicei pentru iarnă în formă uscată, dar există riscul să vă pierdeți preparatele dacă uscarea nu se face corect, sau încăperea este prea umedă. În acest caz, este mult mai ușor să gătiți sirop de melisa și să nu vă faceți griji pentru siguranța acestuia. Siropul de Melissa officinalis nu numai că vindecă, dar completează și gustul oricărei băuturi. Acest sirop poate fi folosit pentru a aroma creme sau produse de copt. Veți găsi rapid o utilizare pentru siropul de melisa și nu va stagna mult timp pe raftul dumneavoastră.

Melissa a fost folosită de mult timp de oameni în gătit, medicină și parfumerie. Are o aromă plăcută de lămâie și calmează nervii. Pentru a usca balsamul de lămâie pentru utilizare ulterioară, trebuie să cunoașteți câteva secrete.

Melissa, sau balsam de lămâie, este considerată nu numai o plantă medicinală, ci are și un gust și o aromă incredibile, care sunt indispensabile în prepararea anumitor feluri de mâncare. De obicei, balsamul de lămâie este uscat pentru iarnă, dar când este uscat, cea mai mare parte a aromei se evaporă, iar culoarea se pierde. Înghețarea este singura modalitate de a le păstra pe ambele.

Roșiile marinate în marinată de miere pentru iarnă sunt un preparat original de roșii care va interesa cu siguranță iubitorii de gusturi și rețete neobișnuite. Se obține o rețetă originală sau neobișnuită pentru că în locul oțetului obișnuit cu care suntem obișnuiți să-l folosim în fiecare zi, această rețetă folosește ca conservant sucul de coacăze roșii, miere și sare.