Ulei

Toate tipurile de uleiuri au aceiași dușmani - expunerea la lumină, o cameră caldă, oxigen și fluctuații bruște de temperatură. Acești factori afectează negativ gustul și proprietățile benefice ale produsului.

Conopida este un lucru incredibil de sănătos. Conține o cantitate mare de vitamine și microelemente care sunt esențiale pentru organism, atât pentru un adult, cât și pentru un copil. În plus, această legumă nu conține fibre grosiere, datorită cărora, începând de la 5-6 luni, conopida poate fi tratată treptat sugarilor. Sub orice formă? Desigur, în formă de sol. Astăzi vom vorbi despre modalități de a pregăti piureul de conopidă și de a-l pregăti pentru iarnă.

Din cele mai vechi timpuri, în Rus' se prepara o delicatesă dulce - marshmallow. La început, ingredientul său principal au fost merele, dar cu timpul au învățat să facă marshmallows dintr-o mare varietate de fructe: pere, prune, agrișe și chiar cireșe de păsări. Astăzi vă aduc în atenție o selecție de rețete pentru prepararea de bezele cu căpșuni.Sezonul acestei fructe de pădure este de scurtă durată, așa că trebuie să aveți grijă în avans de rețetele pentru pregătirile viitoare de iarnă. Sunt sigur că vei găsi propria ta versiune de a face marshmallow cu căpșuni.

Recent, congelarea alimentelor a devenit din ce în ce mai populară. În acest sens, se poate auzi din ce în ce mai mult întrebarea: este posibil să îngheți ciupercile porcini și cum să o faci corect. În acest articol vreau să vorbesc despre toate modalitățile de a îngheța corect ciupercile porcini, durata lor de valabilitate și regulile de dezghețare.

Se știe că pregătirea pentru un eveniment special necesită mult timp pentru fiecare gospodină. Pentru a ușura pregătirea pentru vacanță, puteți coace pandișpanul cu câteva zile sau săptămâni înainte și le puteți congela. Apoi, chiar înainte de data importantă, nu mai rămâne decât să întindeți crema și să decorați pandișpanul terminat. Cofetarii experimentati, inainte de a taia biscuitul in straturi de tort si a-i da forma, mai intai il congela. Produsul semifinit este atunci mult mai ușor de lucrat: se sfărâmă și se rupe mai puțin.

Este posibil să îngheți măcrișul pentru iarnă? Această întrebare le îngrijorează din ce în ce mai mult pe gospodinele moderne, care au acum congelatoare mari în arsenal.Răspunsul la această întrebare poate fi numeroasele recenzii pozitive de la oameni care au încercat deja metoda de conservare a măcrișului în congelator. Astăzi vă aduc în atenție rețete pentru congelarea acestei legume cu frunze pentru utilizare ulterioară.

Acest pateu de ficat de casă nu necesită o investiție semnificativă. Cu toate acestea, în ceea ce privește gustul și proprietățile nutritive, nu este inferior niciunui altul din carne. Pentru a face pateul de ficat gustos și hrănitor, trebuie să respectați cu strictețe recomandările descrise în rețetă și succesiunea de acțiuni în timpul procesului de gătit.

Poti prepara un astfel de pateu cu unt din orice ficat (vita, pui, porc). Totuși, pentru unt de gustări, care este ceea ce numim acest preparat acasă, îmi place să folosesc ficat de vită și unt nesărat. Gătitul nu este complicat, așa că totul este destul de simplu de făcut. Să începem.

Acest preparat original de dovleac pentru iarnă este numit chiar „brânză” neobișnuit de fructe și legume. Această „brânză” de dovleac cu gutui japoneză este un produs de casă foarte gustos, bogat în vitamine. „De ce brânză?” - tu intrebi. Cred că acest preparat de casă și-a primit numele datorită asemănării în preparare.

Ardeii umpluți cu orez și carne se prepară în principal înainte de consumul direct. Dar pentru iubitorii acestui fel de mâncare, există o modalitate de a se bucura de el în afara sezonului de fructificare. Urmând tehnologia de gătit pas cu pas descrisă în rețetă, puteți pregăti pentru iarnă ardei gras cu carne și orez.

Este foarte ușor să prepari sosul de mere pentru iarnă folosind această rețetă simplă. Prima dată când am aflat despre un asemenea condiment de mere picant a fost când unul dintre prietenii mei ne-a adus o pungă mică cumpărată dintr-un magazin. Întreaga mea familie i-a plăcut acest condiment dulce-acru pentru gustul său interesant. Și după ce am răsfoit cărțile de bucate, am găsit această rețetă simplă de casă pentru prepararea sosului de mere, pe care o voi împărtăși cu plăcere cu voi.

Dovleceii în stil ucrainean vă vor diversifica meniul iarna. Acesti dovlecei conservati vor fi un excelent aperitiv rece si un adaos la carne, cereale sau cartofi. Aceasta este o legumă dietetică, conține multe componente utile și este foarte bună pentru sănătate. Ele sunt recomandate să fie consumate cât mai mult posibil de către persoanele cu dureri articulare. Prin urmare, conservarea delicioasă și simplă a dovleceilor pentru iarnă ar trebui să fie în arsenalul fiecărei gospodine.

Puteți găti dovlecel marinat în sucul de sfeclă și mere, dacă gospodăria dvs. nu se deranjează să se bucure de rulouri de dovlecei iarna, iar toate rețetele pe care le-ați folosit înainte sunt deja puțin plictisitoare. Încercați să faceți acest preparat neobișnuit, al cărui punct culminant va fi o marinată de suc de sfeclă roșie și suc de mere. Nu vei fi dezamăgit. În plus, pregătirea acestor dovlecei murați nu ar putea fi mai ușoară.