Ceapă

Când recolta de legume se coace în masă, este timpul să pregătim o salată delicioasă de vinete cu roșii și alte legume sănătoase numită Asortate pentru iarnă. Preparatul include o mare varietate de legume proaspete disponibile.

Mama a făcut mereu această salată simplă de castraveți pentru iarnă, iar acum am adoptat experiența ei în prepararea castraveților. Salata Nezhinsky se dovedește foarte gustoasă. Asigurați-vă că încercați să închideți mai multe borcane din acest preparat pentru iarnă. Combină cu mare succes aromele de castraveți, mărar și ceapă - îmbunătățindu-se și completându-se reciproc.

Dulceata de ceapa, sau confitura, este creditata italienilor si francezilor. Nu vom afla cine anume a venit cu ideea de a face dulceata de ceapa, ci doar o vom pregati si ne vom bucura de acest gust extraordinar.

Caviarul de legume cu vinete este unul dintre preparatele preferate și familiare pentru iarnă. Are un gust excelent, preparare simpla si usoara. Dar rețetele obișnuite devin plictisitoare și repede devin plictisitoare iarna, așa că mereu încerc să pregătesc caviar după diferite rețete.

Puțini oameni apreciază mâncărurile foarte picante, dar pentru iubitorii adevărați, această rețetă simplă de iarnă va fi foarte utilă. Este obișnuit să credem că mâncarea condimentată este dăunătoare, dar dacă nu este interzisă din motive medicale, atunci ardeiul iute, de exemplu, ca parte a unui fel de mâncare ajută la arderea caloriilor și normalizează circulația sângelui în organism; condimentele picante de origine naturală pot promovează producția de endorfine la fel de bine ca și ciocolata.

Eu fac aceasta salata simpla si gustoasa de rosii verzi cu vinete, ceapa si usturoi in fiecare an pentru iarna, cand devine clar ca rosiile nu se vor mai coace. O astfel de preparare nu va permite ca un produs sănătos să se piardă, care nu poate fi consumat crud, dar ar fi păcat de aruncat.

Muratul legumelor pentru iarnă este un lucru obișnuit. Dar uneori, când vine momentul să savurezi mâncarea, dorințele rudelor nu coincid. Unii vor castraveți, în timp ce alții vor roșii.De aceea, amestecurile de legume murate au fost de multă vreme foarte populare în familia noastră.

Se întâmplă adesea ca atunci când venim la dacha sau la grădină, în loc de castraveți proaspeți mici și subțiri, să găsim castraveți uriași depășiți. Asemenea descoperiri deranjează aproape pe toată lumea, pentru că astfel de castraveți prea mari nu sunt foarte gustoși proaspeți.

O rețetă neobișnuită, dar simplă, de caviar de sfeclă roșie și morcov cu hamei-suneli este o oportunitate excelentă de a vă mulțumi gospodăria cu un preparat de iarnă original. Preparatul aromat este o excelentă gustare independentă. Poate fi adăugat în supa de borș sau folosit ca pastă pentru sandvișuri.

Am încercat prima dată castraveți neobișnuiți, dar foarte gustoși, cu turmeric, în America, când am fost în vizită la sora mea. Acolo se numește „Pâine și unt” din anumite motive. Când l-am încercat, am rămas uluit! Acesta a fost ceva complet diferit de salatele noastre clasice de castraveți murați. Am luat o rețetă americană de la sora mea și când am ajuns acasă am închis o mulțime de borcane.

Bunica mea obișnuia să facă ceapă murată pentru iarnă folosind această rețetă.Ceapa mică murată, închisă în acest fel, este atât o excelentă gustare independentă pentru un pahar de ceva potrivit, cât și un excelent adaos la salate sau folosite pentru a decora feluri de mâncare.

Un platou delicios de legume murate arată foarte elegant pe masă, amintește de vara însorită și de o abundență de legume. Nu este greu de făcut, iar lipsa proporțiilor clare face posibilă murarea oricăror legume, rădăcinoase și chiar ceapă. Puteți folosi borcane de diferite dimensiuni. Alegerea volumului depinde de disponibilitatea ingredientelor și de ușurința în utilizare.

Aș dori să vă prezint atenției o rețetă de conservare a unei salate simple și foarte gustoase, pe care mulți o cunosc drept lecho. Particularitatea rețetei este că este lecho cu morcovi. Cu siguranță va fi apreciat de iubitorii de mâncare gustoasă și sănătoasă. Va multumi mai ales gospodinele, deoarece nu contine ingrediente complexe, iar prepararea si conservarea nu necesita mult timp.

Există multe rețete de conserve de roșii cherry pentru iarnă, dar această rețetă cu blaturi de morcovi va cuceri pe toată lumea. Roșiile ies foarte gustoase, iar blaturile de morcovi adaugă o întorsătură unică preparatului.

Dovlecelul poate fi numit o legumă universală. Este potrivit pentru hrănirea bebelușului pentru prima dată, pentru pregătirea mâncărurilor „adulte”, precum și pentru diverse conserve. Astăzi vom vorbi despre piureul de dovlecel. Acest fel de mâncare se prepară destul de rapid și simplu, iar beneficiile pe care le aduce sunt neprețuite. Deci, să ne uităm la opțiunile pentru a face piure de dovlecel.

As vrea sa va ofer o reteta simpla, dar in acelasi timp foarte gustoasa pentru un preparat de rosii neobisnuit pentru iarna. Astazi voi conserva rosiile in jumatati cu ceapa si ulei vegetal. Familia mea le iubește pur și simplu și le pregătesc de trei ani.

Vara ne rasfata cu o abundenta de legume, in special dovleceii. La începutul lunii iulie, mâncam deja felii fragede, prăjite în aluat și tocană făcută din pulpa fragedă a acestei legume și coapte la cuptor, și coacem clătite și făceam pregătiri pentru iarnă.

Rassolnik, a cărui rețetă necesită adăugarea de castraveți și saramură, salată vinegretă, salată Olivier... Cum vă puteți imagina aceste feluri de mâncare fără să le adăugați castraveți murați? Un preparat special pentru salate de murături și castraveți, făcut pentru iarnă, te va ajuta să faci față rapid sarcinii la momentul potrivit. Tot ce trebuie să faceți este să deschideți pur și simplu un borcan de castraveți și să-i adăugați în felul de mâncare dorit.

Probabil că toată lumea cunoaște și iubește gustul caviarului de dovlecel cumpărat din magazin. Ofer gospodinelor metoda mea simplă de a găti într-un aragaz lent. Icrele de dovleac într-un aragaz lent se dovedesc la fel de gustoase ca cele cumpărate din magazin. O să-ți placă atât de mult această rețetă minunată și simplă, încât nu te vei mai întoarce niciodată la caviarul de dovleac cumpărat din magazin.

Adjika propusă din dovlecei, roșii și ardei are o structură delicată. În timp ce mănânci, severitatea vine treptat, crescând. Acest tip de caviar de dovleac poate fi preparat fără o investiție uriașă de timp și efort dacă aveți o mașină de tocat carne electrică pe raftul din bucătărie. 🙂