Acid de lamaie

O recoltă proastă de cireșe nu înseamnă că vei rămâne fără sirop de cireșe pentru iarnă. La urma urmei, puteți face sirop nu numai din fructe de pădure de cireș, ci și din frunzele sale. Desigur, gustul va fi oarecum diferit, dar nu vei confunda aroma strălucitoare de cireșe cu nimic altceva.

Compotul de casă delicios, aromat, de prune și portocale, pe care îl prepar după această rețetă, a devenit un răsfăț favorit în familia noastră în timpul ploilor de toamnă, frigul iernii și în timpul primăverii lipsa de vitamine.

Busuiocul este un condiment foarte aromat. În funcție de soi, gustul și mirosul de verdeață pot varia. Dacă sunteți un mare fan al acestei plante și ați găsit utilizarea busuiocului în multe feluri de mâncare, atunci acest articol vă va interesa probabil. Astăzi vom vorbi despre siropul făcut din busuioc.

Dulceața de agrișe se numește „Dulceata regală”, așa că nu mă voi înșela dacă numesc sirop de agrișe sirop „Divine”. Există multe soiuri de agrișe cultivate. Toate au culori, dimensiuni și niveluri de zahăr diferite, dar au același gust și aromă caracteristice. Pentru a prepara siropul, puteți folosi orice varietate de agrișe, principalul lucru este că este copt.

Există ceva mai bun decât fructele de pădure în timpul iernii? Miroase mereu proaspăt și pădure. Aroma lor aduce în minte zilele calde de vară și povești amuzante. Acest lucru vă îmbunătățește starea de spirit și pentru ca această dispoziție să reziste pe tot parcursul iernii, pregătiți sirop din mure. Siropul de mure este un răsfăț și un medicament într-o sticlă. Pot fi folosite pentru a aroma și colora o varietate de deserturi. Culoarea și aroma strălucitoare, naturale ale murelor vor decora orice desert.

Deși cireșele dulci sunt strâns legate de cireșe, cele două fructe de pădure au arome ușor diferite. Ciresele sunt mai fragede, mai aromate si mai dulci. Pentru unele deserturi, cireșele sunt mai potrivite decât cireșele. Puteți păstra cireșe pentru iarnă sub formă de compot, dulceață sau sirop la fiert.

Siropul de coacaze negre este un adevarat depozit de vitamine.Este ușor de preparat și poate fi folosit în aproape orice desert. La urma urmei, coacăzele negre, pe lângă gustul și aroma sa uimitoare, are o culoare foarte strălucitoare. Iar culorile strălucitoare ale băuturilor sau ale înghețatei mulțumesc întotdeauna ochiul și cresc pofta de mâncare.

Siropul de păpădie devine din ce în ce mai popular. Acest fel de desert se mai numește și miere din cauza asemănării sale externe. Siropul de păpădie, desigur, are un gust diferit față de miere, dar în ceea ce privește proprietățile benefice practic nu este inferior acestuia. Luarea a 1 linguriță de medicament de păpădie dimineața vă va ajuta să faceți față virusurilor și diverselor răceli. Acest sirop ajută, de asemenea, la normalizarea digestiei și a metabolismului. Persoanele care suferă de boli ale ficatului și vezicii biliare folosesc mierea de păpădie în scopuri preventive și în timpul exacerbărilor.

Menta, datorita continutului ridicat de uleiuri esentiale, are un gust racoritor foarte puternic. Siropul preparat pe baza sa este un adaos excelent la o varietate de feluri de mâncare de desert, produse de patiserie și băuturi. Astăzi ne vom uita la principalele metode de preparare a acestei delicatese.

Cireșele parfumate se coc de obicei în volume destul de mari.Timpul pentru prelucrarea sa este limitat, deoarece după primele 10-12 ore boabele începe să fermenteze. După ce au făcut un număr mare de borcane cu compot și gem, gospodinele se strâng din cap la ce să mai facă din cireșe. Oferim o opțiune - sirop. Acest fel de mâncare va fi un plus grozav la înghețată sau clătite. Din sirop se prepară și băuturi delicioase și se înmoaie în el straturi de tort.

Siropurile sunt destul de utilizate pe scară largă în gătit. Pot fi folosite pentru a aroma înghețată, straturi de pandișpan, pentru a face marmeladă de casă din ele și, de asemenea, pentru a face băuturi răcoritoare. Bineînțeles, puteți găsi sirop de fructe în aproape orice magazin, dar cel mai probabil va conține arome artificiale, potențiatori de aromă și coloranți. Vă sugerăm să vă pregătiți propriul sirop de casă pentru iarnă, al cărui ingredient principal vor fi căpșunile.

Am sunat castraveti conservati pentru copii in aceasta reteta pentru ca sunt pregatiti pentru iarna fara otet, ceea ce este o veste buna. Cu greu există un copil căruia să nu-i placă castraveții pregătiți în borcane, iar astfel de castraveți pot fi dați fără teamă.

Perele sunt un fruct ideal pentru prima hrănire.Sunt hipoalergenice și nu provoacă balonare la copii. Adulții, la fel ca și copiii, le place să se bucure de piureul delicat de pere. Selecția de rețete prezentată în acest articol va mulțumi atât copiii, cât și adulții.

Dovleacul este o legumă foarte populară în gătit. Pulpa fragedă, dulce, este folosită pentru a face supe, produse de copt și diferite deserturi. Este convenabil să folosiți dovleac în toate aceste feluri de mâncare sub formă de piure. Vom vorbi despre cum să facem piure de dovleac astăzi în articolul nostru.

Ofer gospodinelor o rețetă simplă de casă despre cum se prepară dulceața aromată și gustoasă de caise în felii sau, mai exact, jumătăți întregi pentru iarnă. Procesul de preparare a gemului este lung, dar extrem de simplu.

Gospodinele pot face multe preparate diferite pentru iarna din zmeura dulce si aromata. Nu se acordă atât de multă atenție marmeladei în această chestiune, ci în zadar. Marmelada naturală de zmeură într-un borcan poate fi păstrată într-un loc răcoros, la fel ca dulceața sau marmelada de casă. Marmelada formată se păstrează în recipiente de sticlă la frigider până la 3 luni, astfel încât marmelada poate fi considerată un preparat complet de iarnă. Acest articol conține cele mai bune rețete pentru a face marmeladă de casă din zmeură proaspătă.

Sezonul pentru prepararea gemului de flori de tei este destul de scurt, iar colectarea și prepararea este un proces care necesită multă muncă. Munca nu va fi însă în zadar, pentru că dulceața de tei aromată și sănătoasă vă va încânta într-o zi rece de iarnă.

Dulceata si confitura sunt asemanatoare ca compozitie, dar exista si diferente. Dulceata este facuta din fructe de padure si fructe necoapte si dese. Bucăți de fructe și semințe sunt permise în el. Confitura este mai lichidă și mai asemănătoare jeleului, are o structură asemănătoare jeleului și bucăți de fructe clar recunoscute. Dulceata este facuta din fructe prea coapte. Carrionul este un material excelent pentru gem. În plus, cel mai adesea dulceața are culoarea maro, acest lucru se datorează fierberii lungi cu o cantitate mare de zahăr. Dar acest lucru nu este suficient pentru a transforma dulceața obișnuită într-o adevărată marmeladă.

Există cerințe speciale pentru piureul pentru copii. Conține numai fructe naturale, sucuri și fără zahăr, amidon, grăsimi, coloranți, stabilizatori și așa mai departe. Pe de o parte, acest lucru este bun, dar, pe de altă parte, copiii refuză să mănânce unele tipuri de piureuri de fructe acre. Acest lucru se datorează în principal lipsei de zahăr. Nu vom discuta despre pericolele zahărului, dar glucoza care face parte din acesta este pur și simplu necesară pentru corpul copilului, prin urmare, în limite rezonabile, zahărul ar trebui să fie prezent în dieta copilului.

Care este diferența dintre marmeladă și gem? La urma urmei, ambele aceste produse sunt preparate aproape identic, iar ingredientele pentru prepararea lor sunt complet identice. Toate acestea sunt corecte, dar există un „dar”. Dulceata este o versiune mai subtire a marmeladei. Conține mai puțin zahăr, pectină și ingrediente adiționale de gelifiere, cum ar fi gelatina sau agar-agar, sunt rareori adăugate la gem. Strict vorbind, în țările vorbitoare de limbă engleză, numai dulcețurile de citrice pot purta numele de „marmeladă”; orice altceva se numește „gem”.