frunza de dafin

Ofer o reteta de preparare a rosiilor verzi pentru iarna, remarcabila prin simplitate si fiabilitate. Vă permite să folosiți fructe care nu s-au copt încă pentru mâncare! Acest preparat este o gustare excelentă de iarnă.

Francezii au fost dintotdeauna faimoși pentru imaginația și rețetele culinare originale. Ele combină incongruențele și, uneori, este foarte dificil să te forțezi să încerci următorul lor deliciu culinar. Dar trebuie să recunoaștem că, dacă te-ai hotărât deja să încerci, singurul tău regret este că nu ai făcut-o mai devreme.

Murarea la rece este una dintre cele mai vechi, mai ușoare și mai comune metode de preparare a castraveților pentru utilizare ulterioară. Procesul de murare a legumelor se bazează pe fermentarea acidului lactic a zaharurilor din produs. Acidul lactic, care se acumulează în ele, dă legumelor un gust unic și, de asemenea, acționează ca un antiseptic și, în același timp, suprimă organismele dăunătoare și previne alterarea produsului.

Familiei mele îi place să mănânce untură. Și îl mănâncă în cantități considerabile. Prin urmare, s-au încercat diferite metode de sărare a unturii. Dar una dintre preferatele mele a fost rețeta de sărare a unturii în saramură.

De câțiva ani la rând, natura oferă tuturor celor cărora le place să facă grădină o recoltă generoasă de roșii.

Nu tuturor gospodinelor le place să se joace cu peștișorii de râu și cel mai adesea pisica primește toată această comoară. Pisica, desigur, nu o deranjează, dar de ce să irosești un produs valoros? La urma urmei, puteți face chiar și „sprats” excelente din pești mici de râu. Da, da, dacă gătiți pește după rețeta mea, veți obține cele mai autentice și gustoase șprote din peștele de râu.

Astăzi voi pregăti o rețetă simplă și neobișnuită pentru o gustare slabă făcută din legume de toamnă, după prepararea căreia vom obține delicioase varză murată cu legume. Acest fel de mâncare este ușor de preparat și nu necesită cheltuieli mari. Și ceea ce este foarte important este că este un preparat sănătos. Fermentarea are loc în mod natural, fără a adăuga oțet. Prin urmare, un astfel de preparat poate fi considerat pe bună dreptate [...]

Bunica mi-a dat această rețetă și mi-a spus: „Când nepoata ta se căsătorește, hrănește-ți soțul cu totul, și mai ales cu acest lecho, nu te va părăsi niciodată”. Într-adevăr, eu și soțul meu locuim împreună de 15 ani și îmi cere constant să fac acest lecho delicios după rețeta bunicii mele. 😉

Varza roz crocanta delicioasa marinata cu sfecla si morcovi este un decor simplu si sanatos pentru masa. Poate fi servit cu orice garnitură sau folosit în salate. O nuanță roz plăcută este obținută folosind un colorant natural - sfecla.

Există o mulțime de rețete diferite pentru prepararea roșiilor pe Internet. Dar vreau să vă ofer versiunea mea despre cum să murați rapid roșiile fără sterilizare și aproape fără oțet. A fost inventat și testat de mine acum 3 ani.

„Varza este bună, un aperitiv rusesc: nu este păcat să o servești, iar dacă o mănâncă, nu este păcat!” – spune înțelepciunea populară. Dar pentru ca cu adevărat să nu fie rușine în a servi acest tratament tradițional, îl vom fermenta după o rețetă clasică dovedită, exact așa cum au făcut-o bunicile noastre din timpuri imemoriale.

Preparatul meu de azi este delicioase prune murate cu condimente care îți vor schimba ideea de a folosi fructele doar în conservarea dulce.

Când începe vremea rece, în grădină au rămas încă o mulțime de roșii verzi. Nu vor avea timp să țină pasul, deoarece înghețul este la orizont. Ei bine, nu ar trebui să le aruncăm? Desigur că nu. Din rosii verzi se poate face o salata delicioasa, un bun preparat pentru masa de iarna.

Iarna sunt atât de puține culori strălucitoare, totul în jur este gri și decolorat, puteți diversifica paleta de culori cu ajutorul unor preparate luminoase de pe mesele noastre, pe care le-am aprovizionat în avans pentru iarnă. Lecho este un asistent de succes în această chestiune.

Acest preparat de roșii este foarte ușor de preparat, fără a cheltui mult timp și efort pentru preparare. Un alt avantaj al acestei rețete este că nu conține prea multe ingrediente inutile.

Din ardei gras, frumoși, dulci, roșii și usturoi, le propun gospodinelor să pregătească un aperitiv de iarnă murat, dulce, acru și ușor picant.Dupa aceasta reteta vom umple ardeii cu felii de rosii si usturoi tocat marunt, dupa care ii vom marina in borcane.

Se crede că ciupercile aromate din lapte de șofran pot fi doar sărate la rece. Crede-mă, acest lucru nu este deloc adevărat. Supele sunt făcute din capace de lapte de șofran, prăjite cu cartofi și murate în borcane pentru iarnă. Această rețetă pas cu pas cu fotografii vă va spune cum să faceți o delicatesă murată din capace de lapte de șofran.

Ei bine, este posibil să rezistați varzei murate roz strălucitoare, care cedează cu o ușoară croșantă când este mușcată, umplând corpul cu o aromă bogată picantă de condimente? Incearca sa pregatesti pentru iarna o varza frumoasa si gustoasa in stil georgian, folosind aceasta reteta cu fotografii pas cu pas, iar pana cand acest aperitiv delicios nu va fi mancat, familia ta cu siguranta nu va trece la o alta varza pregatita pentru iarna.

Toată lumea știe cât de sănătos este terciul de orz perlat. Cu toate acestea, nu orice gospodină îl poate găti. Și este nevoie de mult timp pentru a pregăti un astfel de fel de mâncare. Tocmai pentru că nu trebuie să te batjocorești în jurul aragazului de fiecare dată când vrei să-ți răsfețe cei dragi cu mâncare gustoasă și sănătoasă, ar trebui să prepari terci de orz perlat cu pui pentru iarnă.

Iarna, varza va fi cea mai delicioasă și crocantă răsfăț. Se adaugă într-o vinegretă, se face o salată de cartofi și se stropește pur și simplu cu ulei vegetal. Dacă e și ea frumoasă? Dacă vrei să-ți surprinzi familia, fă varză roz murată cu sfeclă, morcovi și ardei.