Sânge

Sângele este unul dintre produsele care nu pot fi depozitate deloc. Reacționează rapid și interacționează chiar și cu poluarea minoră din mediul extern.

Acest cârnați de casă nu este doar incredibil de gustos, ci și sănătos pentru organism. Microelementele și vitaminele pe care le conține favorizează hematopoieza. Nu este deloc dificil să pregătești sângerarea naturală acasă și, cel mai important, se face rapid. Principalul lucru este să aveți la dispoziție ingredientele necesare. Acest lucru este deosebit de ușor pentru sătenii și fermierii care păstrează animale.

Cârnatul obișnuit este preparat cu adaos de carne și hrișcă sau terci de orez. Și această rețetă este deosebită. Facem sânge delicios doar adăugând în sânge untură și condimente aromate. Acest preparat se dovedește a fi foarte fraged și gustos.

De obicei, cârnații nu se păstrează - preparatul este destinat consumului proaspăt preparat. Conservarea duce la alterarea rapidă a cârnaților, deoarece împreună cu carnea tocată trebuie să rulați învelișul intestinal, care nu poate rezista la depozitarea pe termen lung.

Puteți face mai mult decât cârnați tradiționali de casă din carne de porc sau de vită. Încearcă rețeta mea simplă de casă pentru a face miez delicios din carne crudă de vită sau sânge de porc.

Fiecare gospodină are propria ei rețetă pentru a face cârnați. Vă propun să pregătiți un suc de sânge fraged și suculent de casă, cu adaos de smântână. Verificați singuri și scrieți recenzii sub rețetă.

Cârnatul de casă „special” este făcut din sânge proaspăt colectat. Gătitul ar trebui să înceapă rapid, înainte ca componenta principală să aibă timp să se îngroașe.

Încă nu se știe exact cine a inventat cârnații - națiuni întregi dezbat cu aprins acest subiect. Dar vom părăsi disputele lor și pur și simplu admitem că sângerarea este gustoasă, sănătoasă, iar oricine vrea să o gătească acasă o poate face. Principalul lucru este să vă aprovizionați cu produsele necesare care sunt incluse în cârnați, să nu vă abateți de la rețetă, să vă înțelegeți puțin și veți reuși.

Pâinea delicioasă cu sânge de casă este coaptă în cuptor într-un vas adânc adecvat. Forma de coacere poate fi oricare. Produsul finit are un gust foarte asemănător cu budinca neagră, dar este mai ușor de pregătit dacă nu există alt motiv decât faptul că nu necesită umplerea intestinelor. Și anume, această procedură devine o sarcină foarte dificilă și plictisitoare pentru mulți.

Există multe modalități de a-ți face singur cârnații de sânge acasă. Vreau să împărtășesc gospodinelor rețeta mea preferată de casă pentru a face o masă de sânge foarte gustoasă cu hrișcă și adaos de carne de porc prăjită, ceapă și condimente.

Pentru gurmanzii adevărați, cârnații sunt deja o delicatesă în sine. Dar dacă adăugați ficat și carne la carnea tocată, atunci nici cei mai pretențioși nu vor putea părăsi masa fără să încerce măcar o bucată.