Condiment de ardei roșu măcinat - folosit la conserve

Probabil că toată lumea cunoaște și iubește gustul caviarului de dovlecel cumpărat din magazin. Ofer gospodinelor metoda mea simplă de a găti într-un aragaz lent.Icrele de dovleac într-un aragaz lent se dovedesc la fel de gustoase ca cele cumpărate din magazin. O să-ți placă atât de mult această rețetă minunată și simplă, încât nu te vei mai întoarce niciodată la caviarul de dovleac cumpărat din magazin.

Adjika, un condiment picant din Abhazia, a ocupat mult timp locul de mândrie pe masa noastră. De obicei, se prepară din roșii, ardei gras și iute cu usturoi. Dar gospodinele întreprinzătoare au îmbunătățit și diversificat de mult rețeta clasică de adjika, adăugând la condimente o varietate de legume și fructe, de exemplu, morcovi, mere, prune.

Condimentul picant este, pentru mulți, un element necesar al oricărei mese. În gătit, există multe rețete pentru astfel de preparate din roșii, ardei și usturoi. Astăzi voi vorbi despre preparatul pe care îl pregătesc pentru iarnă fără să gătesc. L-am înregistrat sub numele „Raw Ogonyok”.

Există multe varietăți de ketchup pe bază de cireșe, prune. Fiecare gospodină o face complet diferită. Chiar și pentru mine diferă de fiecare dată de cea pregătită mai devreme, deși folosesc aceeași rețetă.

Acest preparat de roșii este foarte ușor de preparat, fără a cheltui mult timp și efort pentru preparare. Un alt avantaj al acestei rețete este că nu conține prea multe ingrediente inutile.

Fără îndoială, salata de legume „Lecho” este una dintre cele mai populare preparate de iarnă. Pe lângă ingredientul principal, ardeiul dulce, la lecho se adaugă o varietate de legume de sezon. Legumele și ierburile condimentate adaugă coaja preparatului. Astăzi vă propunem să vă familiarizați cu rețetele de lecho care conțin o notă de usturoi. Stai cu noi! Va fi delicios!

Ketchup-ul de casă este sosul preferat al tuturor, probabil pentru că majoritatea ketchup-urilor cumpărate din magazin sunt, ca să spunem ușor, nu foarte sănătoși. Prin urmare, vă propun rețeta mea simplă conform căreia în fiecare an pregătesc ketchup de roșii adevărat și sănătos, de care gospodăria mea se bucură.

Există multe rețete pentru prepararea delicioasă a cărnii de porc fierte acasă, dar această metodă este deosebită, s-ar putea spune universală. Această carne poate fi consumată atât caldă, cât și rece.

„Cum să gătești rapid și delicios gulaș la prânz?” - o întrebare care destul de des le încurcă pe gospodine. Cea mai bună opțiune este să pregătiți gulaș de vită pentru utilizare ulterioară. Suculent și fraged, va atrage nu numai adulții, ci și copii. Petrecând doar câteva ore pentru o pregătire simplă și satisfăcătoare, îți poți diversifica meniul de familie în timpul săptămânii de lucru și îți poți economisi mult timp liber.

Ciupercile înăbușite pregătite după această rețetă pot fi consumate imediat, sau le puteți pregăti pentru iarnă. Astfel de ciuperci conservate, scoase din borcan, sunt pur și simplu încălzite și servite cu cartofi fierți sau prăjiți și sunt folosite și la prepararea supelor de ciuperci sau a amestecurilor.

Nu este deloc necesar să cumpărați cârnați uscati din magazin. Probabil că o să surprind multe gospodine, dar va fi foarte simplu să prepari acasă un astfel de cârnați din ingrediente naturale, urmând recomandări simple.

Este indicat sa faci carne uscata in sezonul rece, cand este racoare afara si in interior. Acest tip de carne este ușor de preparat, dar procesul de gătire este destul de lung și necesită ceva timp pentru a nu o încerca din timp.

De foarte multe ori gătesc această rețetă pentru familia mea, un cârnați delicios de lapte fiert făcut din carne fragedă de pui. Unele componente incluse în compoziția sa pot fi modificate, rezultând de fiecare dată un gust nou, original și un aspect frumos. Nu te vei satura de acest carnat, pentru ca poti face diferite umpluturi pentru umplutura. Și așa, le propun gospodinelor să pregătească o gustare de casă din cârnați de pui fiert cu smântână după rețeta mea detaliată.

Îți place mielul prăjit suculent cu ciuperci aromate? Încercați să gătiți delicioase conserve de carne de miel acasă, cu adaos de ciuperci și diverse condimente.

De obicei, ceapa mică nu este potrivită pentru depozitare iarna; se usucă rapid. Dar dintr-o ceapă atât de inestetică și mică poți face un excelent preparat de casă pentru iarnă - ceapă murată crocantă, picant și foarte gustoasă.

Această rețetă vă va ajuta să murați singur untura delicioasă, condimentată și aromată. Fiertă în coajă de ceapă și tratată cu ardei roșu și usturoi, va fi picant, surprinzător de aromat și frumos la culoare. Folosind rețeta, acum puteți pregăti întotdeauna cu ușurință și pur și simplu o gustare condimentată foarte gustoasă și originală.

Dacă decideți să vă gătiți propria burtă de porc afumată sub formă de rulou sau pur și simplu ca o bucată întreagă, atunci principalul lucru pe care trebuie să-l știți este cum să sărați carnea pentru afumat. La urma urmei, fără cunoștințe clare și corecte despre ce și cât să luați, cum să pregătiți marinada, cât timp să păstrați carnea în ea, nimic nu poate funcționa. Friptura de carne afumată, pe lângă faptul că este pur și simplu delicioasă, este și o opțiune excelentă pentru conservarea cărnii pentru utilizare ulterioară. Și preparatul de casă nu poate fi comparat cu omologul său cumpărat din magazin.

Untura fiartă în saramură este foarte fragedă. A-l mânca este pur și simplu o adevărată plăcere - se topește în gură, nici nu trebuie să-l mesteci. Este mai bine să pregătiți astfel de preparate de untură în porții mici, astfel încât cel mai proaspăt produs să fie mereu pe masă, pentru că atunci este deosebit de gustos.

Folosind această rețetă puteți pregăti untură delicioasă gătită în coajă de ceapă. Această gustare simplă și delicioasă este foarte ușor de făcut.

Această rețetă de cârnați de casă este preparată din carnea grasă a unui porc proaspăt sacrificat. De obicei, strămoșii noștri făceau această muncă târziu toamna sau iarna, când înghețurile se instalaseră deja și carnea nu se strica.Cârnatul natural de porc este gustos și sănătos, deoarece este făcut în întregime din produse naturale: intestinele curățate și procesate sunt umplute cu carne proaspătă și condimente. Rețeta, desigur, nu este simplă, dar rezultatul merită puțin efort.