Condiment de scorțișoară – folosit în conserve

Toată lumea știe cât de benefice sunt strugurii - includ o întărire generală a sistemului imunitar, protecție împotriva cancerului, îndepărtarea toxinelor din organism, prevenirea îmbătrânirii premature și prevenirea bolilor cardiovasculare. Prin urmare, îmi doresc foarte mult să salvez astfel de „mărgele de vitamine” pentru iarnă. Pentru asta, după părerea mea, nu există nimic mai bun și mai gustos decât rularea compotului de struguri după această rețetă simplă fără sterilizare. Vă voi spune pas cu pas cum fac asta în fiecare toamnă.

Ați încercat vreodată dulceața de struguri? Ai ratat multe! Sanatoasa, gustoasa, usor de preparat si depozitat, dulceata pur si simplu uimitoare din soiul tau preferat de struguri va ajuta la inseninarea serilor reci de iarna cu o cana de ceai aromat. Principalul punct culminant al acestei rețete este că pregătim dulceața de struguri la cuptor.

Acest preparat de roșii este foarte ușor de preparat, fără a cheltui mult timp și efort pentru preparare. Un alt avantaj al acestei rețete este că nu conține prea multe ingrediente inutile.

Ketchup-ul de casă este un sos universal delicios și sănătos. Astăzi nu voi face ketchup de roșii obișnuit. Să adăugăm mere la setul tradițional de legume. Această versiune a sosului se potrivește bine cu carne, paste și este folosită la prepararea de pizza, hot dog și plăcinte de casă.

Perele confiate uscate incredibil de gustoase și aromate vă vor aminti de sezonul cald din timpul sezonului rece. Dar, pe lângă faptul că sunt incredibil de gustoase, sunt și foarte sănătoase. Se știe că pera conține mai multă fructoză decât glucoză, așa că acest fruct este util pentru disfuncția pancreatică.

Compoturile din fructe uscate au un gust foarte bogat. Concentrația mare de vitamine din fructele uscate face băutura foarte sănătoasă atât pentru copii, cât și pentru adulți. Astăzi am pregătit pentru tine o colecție cu cele mai populare rețete de struguri uscați. Această boabe conține o mulțime de zaharuri naturale, astfel încât compoturile făcute din ea sunt dulci și gustoase.

Rowan cu fructe negre se numește chokeberry sau chokeberry. Boabele sunt foarte utile, dar mulți grădinari acordă puțină atenție acestei culturi. Poate că acest lucru se datorează unei anumite astringențe a fructelor sau faptului că aronia se coace târziu (sfârșitul lunii septembrie), iar principalele preparate din culturile de fructe au fost deja făcute. Vă sfătuim în continuare să nu pierdeți din vedere faptul că aronia este foarte utilă și are capacitatea de a scădea tensiunea arterială, așa că pregătirea unui compot din el este pur și simplu necesară.

Dulceata de chanterelle are un gust destul de neobisnuit, dar picant si placut. Rețeta clasică italiană „Mermelada de Setas” folosește exclusiv chanterelles, dar, după cum sugerează experiența, hribii, ciupercile și alte tipuri de ciuperci care cresc din abundență aici sunt perfecte pentru dulceață.Cerința principală este ca ciupercile să fie tinere și puternice.

Multe soiuri de prune cireș au o caracteristică neplăcută - o sămânță încarnată. Este pur și simplu imposibil să îndepărtați această sămânță fără a transforma pruna cireșă în piure. Dar există și soiuri în care sămânța este ușor împinsă afară cu un băț. Atunci când alegeți cum să faceți dulceață de prune de cireșe, trebuie să țineți cont de această caracteristică.
Pruna cireșă, spre deosebire de cealaltă prună, conține mai puțin zahăr, dar mai mult calciu. Semințele de prune de cireș sunt folosite ca una dintre componentele pentru fabricarea tabletelor de cărbune activ. Așadar, chiar dacă trebuie să faci dulceață cu semințe, mângâie-te că obții mai multe beneficii de pe urma dulceață.

Prunele sunt un tip de prune care este cultivată special pentru uscare. De asemenea, este obișnuit să se numească prune fructele uscate ale acestui arbust. Prunele proaspete au un gust plăcut dulce-acru, iar fructele uscate sunt foarte aromate și sănătoase.

Smochinele sunt utilizate pe scară largă în gătit și medicină. Datorită glucozei, ajută la răceli, iar cumarina protejează împotriva radiațiilor solare. Smochinele tonifică și întăresc organismul, vindecând simultan bolile vechi. Pentru a trata raceala, bea compot fierbinte de smochine.Această rețetă este pentru adulți, dar este atât de bună încât este potrivită nu numai pentru tratament, ci și ca băutură caldă pentru oaspeți.

Recent, preparatele cu lămâie nu sunt noi. Dulceața de lămâie, alături de conservele obișnuite și gemurile din mere, cireșe și prune, se găsesc din ce în ce mai mult pe rafturile magazinelor. Puteți prepara singur acest produs folosind un set minim de ingrediente. Varietatea se adaugă prin aromatizarea delicatesei cu condimente sau adăugarea altor soiuri de citrice. Despre toate modalitățile de a pregăti desertul cu lămâie vom vorbi în acest articol.

Dulceata picanta de rosii acrisorita ne-a venit din Italia, unde stiu sa transforme produsele obisnuite in ceva minunat. Dulceața de roșii nu este deloc ketchup, așa cum ați putea crede. Acesta este ceva mai mult - rafinat și magic.

În zilele noastre, magazinele oferă o mare varietate de băuturi alcoolice, după cum se spune, pentru fiecare gust și buget. Dar ce poate fi mai gustos decât lichiorul de fructe sau fructe de casă făcut cu propriile mâini? Prin tradiție, vara pregătesc mai multe tipuri de astfel de tincturi, lichioruri și lichioruri pentru gospodăria mea.

Merele albe de umplutură au înregistrat producții mari în acest an. Acest lucru a permis gospodinelor să extindă gama de preparate făcute pentru iarnă și să le facă mai diverse. De data aceasta am pregatit o dulceata noua si neobisnuita din mere albe umplute cu coacaze negre, scortisoara si cacao.

Astăzi vă propun o rețetă pentru un preparat care îmi place foarte mult nu numai mie, ci și toată familia și oaspeții mei. Principala caracteristică a preparatului este că îl gătesc fără oțet. Rețeta este pur și simplu necesară acelor persoane cărora oțetul este contraindicat.

Există multe soiuri de soc, dar există două soiuri principale: soc roșu și soc negru. Cu toate acestea, numai fructele de soc negru sunt sigure pentru scopuri culinare. Această plantă are și proprietăți vindecătoare. Siropurile din fructe și flori de soc negru ajută la combaterea răcelilor și a bolilor virale, întărește tractul digestiv și combate bolile „femeilor”.

În ani deosebit de rodnici, există atât de multe mere încât grădinarii nu știu cum să folosească fructele dulci, care nu vor fi depozitate pentru depozitare pe termen lung.Din aceste fructe puteți face diverse tipuri de preparate, dar astăzi vom vorbi despre sirop. Acest fel de desert poate fi folosit pentru a prepara bauturi racoritoare si ca topping pentru inghetata sau produse de patiserie dulci.

Dulceată groasă de mere apetisantă, cu o aromă ademenitoare de scorțișoară, doar cersând să fie folosită în plăcinte și cheesecake. Nu vă refuzați plăcerea de a pregăti dulceață de mere delicioasă și groasă pentru a vă bucura de copt în timpul petrecerii cu ceai de iarnă.

Astăzi vreau să vă ofer o rețetă neobișnuită de roșii conservate. Când sunt terminate, arată ca roșiile carbogazoase. Atât efectul, cât și gustul sunt destul de neașteptate, dar după ce ai încercat o dată aceste roșii, probabil că vei dori să le gătești sezonul următor.

Prunele se coc de obicei în cantități mari. După ce au umplut o grămadă de borcane cu compoturi, conserve și gemuri, mulți se întreabă: ce altceva poți face din prune pentru iarnă? Oferim o soluție - piure de prune. Acest desert dulce și delicat va fi, fără îndoială, apreciat de gospodărie. În plus, dacă în casă sunt copii mici, atunci piureurile de casă pot concura cu piureurile gata făcute din magazin.

Când primele prune cireșe se coacă vara, încerc mereu să fac din ele diverse preparate pentru iarnă. Astăzi voi găti la cuptor dulceață de prune de cireșe, delicioasă și simplă. Dar, conform acestei rețete, rezultatul nu este chiar un preparat obișnuit, deoarece în gem se adaugă scorțișoară.

În Caucazul de Nord nu există o asemenea abundență de ciuperci ca în Rusia centrală. Nu avem albi nobili, ciuperci hribi și alți regi ai regatului ciupercilor. Există o mulțime de ciuperci cu miere aici. Acestea sunt cele pe care le prăjim, le uscăm și le congelăm pentru iarnă.

Bucățile de ghimbir confiat nu sunt o delicatesă pentru toată lumea, deoarece are un gust destul de înțepător. Cu toate acestea, beneficiile unui astfel de desert sunt de netăgăduit și mulți folosesc darurile naturii pentru a rezista bolilor sezoniere. Vom fi bucuroși să vă împărtășim despre cinci moduri dovedite de a pregăti ghimbir confiat acasă.

Mâncărurile făcute din nimic nu sunt nimic nou. Gospodinele economice au învățat de mult să folosească cojile din diverse legume, fructe și fructe de pădure pentru a pregăti mâncăruri delicioase. Un exemplu în acest sens este cojile de banane confiate, pepene verde, portocale și grapefruit. Este grapefruit confiat despre care vom vorbi astăzi.În acest articol, veți găsi cele mai bune opțiuni pentru a face cojile de grapefruit confiate acasă.