Condiment de coriandru în conserve

Astăzi vom pregăti untură sărată cu usturoi într-un borcan. În familia noastră, alegerea unturii pentru sărare se face de către soț. El știe care este cea mai bună piesă să aleagă și de unde să o taie. Dar întotdeauna ține cont de preferințele mele ca untura să aibă o fantă.

Există multe varietăți de ketchup pe bază de cireșe, prune. Fiecare gospodină o face complet diferită. Chiar și pentru mine diferă de fiecare dată de cea pregătită mai devreme, deși folosesc aceeași rețetă.

Familia noastră este un mare fan al diverselor preparate coreene. Prin urmare, folosind diferite produse, încerc să fac ceva coreean. Astăzi a venit rândul dovleceilor. Din acestea vom pregăti cea mai delicioasă salată pentru iarnă, pe care o numim pur și simplu „dovlecel coreean”.

Cine poate fi indiferent la carnea uscată delicioasă? Dar o astfel de delicatesă nu este ieftină. Vă sugerez să pregătiți biltong african după rețeta mea accesibilă acasă, cu fotografii pas cu pas.

Peștele roșu ușor sărat este un aperitiv minunat, fără îndoială. Dar prețul pentru specii precum păstrăvul, somonul, somonul este destul de mare pentru o persoană obișnuită. De ce să nu acordați atenție somonului roz? Da, da, deși acest pește pare cam uscat la prima vedere, când este sărat devine practic imposibil de distins de soiurile scumpe.

Heringul este un pește ieftin și foarte gustos. Este bun mai ales când este sărat și murat. Acest fel de mâncare simplu apare adesea pe mesele celor mai speciale evenimente.Dar nu toată lumea poate mura heringul corect imediat, așa că am pregătit material detaliat pe tema pregătirii heringului ușor sărat acasă.

Coriandrul este cel mai popular condiment pentru preparatele din carne și legume. Coriandrul este, de asemenea, foarte apreciat în Caucaz, adăugându-l la aproape toate felurile de mâncare. Mai mult, nu numai partea verde a plantei este folosită la gătit, ci și semințele. Mulți oameni îl cunosc pe coriandru cu un alt nume - coriandru, dar acestea sunt doar semințele de coriandru, care sunt folosite la coacere.

Ierburile aromate, condimentate adaugă o aromă de vară mâncărurilor, necesare în special iarna. Condimentele uscate sunt și ele bune, dar își pierd culoarea, dar felul de mâncare nu trebuie să fie doar gustos, ci și frumos.

Cârnați semi-afumat din Tallinn - suntem obișnuiți să-l cumpărăm într-un magazin sau la piață. Dar, rețeta și tehnologia de producție a acestui cârnați de porc și vită sunt de așa natură încât să poată fi preparat pur și simplu la casa ta sau în propria ta casă, cu condiția să ai un afumător acasă.

Cârnații vegetarieni de post este făcut din cele mai comune ingrediente. În același timp, produsul final se dovedește a fi foarte gustos și original și este foarte ușor să îl pregătiți singur acasă.

Este indicat sa faci carne uscata in sezonul rece, cand este racoare afara si in interior. Acest tip de carne este ușor de preparat, dar procesul de gătire este destul de lung și necesită ceva timp pentru a nu o încerca din timp.

Cârnații de vânătoare gătiți în casă nu pot fi comparați cu cei cumpărați din magazin. Odată ce le faci, vei simți gustul cârnaților adevărati. La urma urmei, cârnații de vânătoare nu conțin aditivi artificiali de aromă, doar carne și condimente.

Cârnații afumati cruzi de casă, fabricați după această rețetă, se remarcă prin gustul ridicat și durata lungă de valabilitate. Acesta din urmă se realizează prin afumarea la rece a produsului. Cârnatul de porc și vită se usucă treptat și devine un cârnați uscat clasic. Prin urmare, este bun nu numai pentru a servi pe masa de sărbători, ci este și de neînlocuit în drumeții sau în țară. Face sandvișuri delicioase pentru copiii de la școală.

Această rețetă de cârnați de casă este preparată din carnea grasă a unui porc proaspăt sacrificat. De obicei, strămoșii noștri făceau această muncă târziu toamna sau iarna, când înghețurile se instalaseră deja și carnea nu se strica. Cârnatul natural de porc este gustos și sănătos, deoarece este făcut în întregime din produse naturale: intestinele curățate și procesate sunt umplute cu carne proaspătă și condimente. Rețeta, desigur, nu este simplă, dar rezultatul merită puțin efort.

Încercați să faceți untură aromată cu usturoi și diverse condimente; cred că preparatul meu de casă nu vă va lăsa indiferent gospodăria. Untura preparată prin metoda sărării uscate este moderat sărată și poate fi păstrată în frigider pentru o perioadă lungă de timp.

Peștele de râu sărat acasă este, fără îndoială, o delicatesă excelentă și un decor excelent pentru fiecare masă. În plus, prepararea unei delicatese delicioase nu este deloc dificilă sau costisitoare; chiar și un bucătar începător se poate descurca fără probleme cu procesul de decapare.

La o garnitură de piure de cartofi, peștele sărat va fi, fără îndoială, cel mai bun plus. Dar peștele achiziționat nu face întotdeauna cina reușită și plăcută. Peștele fără gust și sărat cumpărat din magazin poate strica totul. Aici va veni în ajutor rețeta noastră de casă pentru sărarea peștilor precum șprotul, heringul sau heringul.

„Brânză” de morcovi de casă cu lămâie și alte condimente poate fi preparată într-un an în care recolta de legume rădăcinoase dulci și strălucitoare este deosebit de bună, iar morcovii au devenit suculenți, dulci și mari. Acest preparat de morcovi se prepară prin fierberea masei de morcov și apoi adăugând condimente.

Această rețetă simplă de casă vă permite să pregătiți un astfel de sortiment delicios murat din ingrediente obișnuite și familiare. Morcovii murati cu mere sunt gustosi si sanatosi. Poate fi folosit atat ca gustare originala cat si ca desert savuros.

Nu-ți place foarte mult dovleacul, nu ai gătit niciodată și nu știi ce să faci din dovleac pentru iarnă? Riscă-te, încearcă să faci acasă o rețetă neobișnuită - sos de dovleac sau caviar cu mere. Am întâlnit diferite nume, dar rețeta mea se numește caviar. Componentele acestei piese neobișnuite sunt simple, iar rezultatul va surprinde cu siguranță pe toți prietenii tăi.