Șuncă afumată
Cârnați afumati
Fumat
Afumatul de carne
Pește afumat
Șuncă
Cârnați semi-afumat
Cârnați afumati
cârnați afumati
Cum sa-ti faci singur sunca fiarta - afumata - preparat simplu, fiarta acasa.
Categorii: Șuncă
Șuncile afumate sărate sunt bine conservate pentru o lungă perioadă de timp și, deși sunt gustoase, carnea se dovedește a fi destul de tare. Nu toată lumea este mulțumită de asta. Calea de ieșire din această situație a fost pur și simplu gătirea cărnii afumate. Șuncile fierte se dovedesc a fi foarte fragede, deoarece atunci când apa fierbe, cea mai mare parte din sare este spălată din ele, iar carnea în sine devine mai moale.
Categorii
- În suc propriu (39)
- Ciuperci pentru iarnă (58)
- Congelare (137)
- Cum se depozitează (154)
Murarea (228)
- Carne pentru utilizare viitoare (138)
- Pe o notă (20)
- Băuturi (213)
- Diverse (136)
- Pește pentru utilizare ulterioară (80)
- Salate (151)
- Preparate dulci (634)
- Decapare-fermentare (166)
- Sosuri (59)
- Uscare (141)
