varza alba

Un platou delicios de legume murate arată foarte elegant pe masă, amintește de vara însorită și de o abundență de legume. Nu este greu de făcut, iar lipsa proporțiilor clare face posibilă murarea oricăror legume, rădăcinoase și chiar ceapă. Puteți folosi borcane de diferite dimensiuni. Alegerea volumului depinde de disponibilitatea ingredientelor și de ușurința în utilizare.

Ati incercat varza murata cu vinete? O combinație uimitoare de legume oferă acestui aperitiv de iarnă un gust savuros pe care cu siguranță îl vei iubi. Vă propun să pregătiți pentru iarnă o salată de vinete murate, ușoară și rapidă, cu varză, morcovi, usturoi și ierburi.

Chimenul a fost folosit de mult timp pentru a fermenta legumele în bucătăriile diferitelor națiuni.Varza murata cu seminte de chimen iese crocante, gustoasa si surprinzator de aromata daca cunoasteti cateva secrete de preparare a preparatului.

Varza roz crocanta delicioasa marinata cu sfecla si morcovi este un decor simplu si sanatos pentru masa. Poate fi servit cu orice garnitură sau folosit în salate. O nuanță roz plăcută este obținută folosind un colorant natural - sfecla.

„Varza este bună, un aperitiv rusesc: nu este păcat să o servești, iar dacă o mănâncă, nu este păcat!” – spune înțelepciunea populară. Dar pentru ca cu adevărat să nu fie rușine în a servi acest tratament tradițional, îl vom fermenta după o rețetă clasică dovedită, exact așa cum au făcut-o bunicile noastre din timpuri imemoriale.

Astăzi voi pregăti o rețetă simplă și neobișnuită pentru o gustare slabă făcută din legume de toamnă, după prepararea căreia vom obține delicioase varză murată cu legume. Acest fel de mâncare este ușor de preparat și nu necesită cheltuieli mari. Și ceea ce este foarte important este că este un preparat sănătos. Fermentarea are loc în mod natural, fără a adăuga oțet. Prin urmare, un astfel de preparat poate fi considerat pe bună dreptate [...]

Este posibil să congelați varza? Desigur, da, dar diferitele tipuri de varză diferă unele de altele nu numai prin formă, ci și prin scop și, prin urmare, ar trebui congelate în moduri diferite. Citiți mai jos despre cum să o faceți corect acasă.