Zucchini

După o vară scurtă, vreau să las cât mai multe amintiri calde despre ea. Iar cele mai plăcute amintiri, cel mai adesea, vin prin stomac. 😉 De aceea este atât de plăcut să deschideți un borcan cu caviar de dovlecei delicios preparat vara, la sfârșitul toamnei sau iarna și să vă amintiți căldura sufocantă a verii.

Salatele de legume conservate iarna sunt incredibil de gustoase. Probabil pentru că odată cu ele vara generoasă și luminoasă revine la masa noastră de zi cu zi sau de sărbătoare. Rețeta de salată de iarnă pe care vreau să ți-o ofer a fost inventată de mama mea când recolta de dovlecei era neobișnuit de mare.

Dovlecelul este o legumă alimentară foarte sănătoasă. Contine potasiu, fier, magneziu, vitamine B si multe alte substante valoroase. Medicii recomandă folosirea dovlecelului pentru prima hrănire a copiilor, persoanelor cu afecțiuni ale sistemului digestiv, vârstnicilor și alergiilor.Pentru a păstra proprietățile benefice maxime ale acestei legume iarna, o puteți congela.

O legumă absolut delicioasă - dovlecelul - a devenit astăzi personajul principal al răsfățului meu dulce pregătit pentru iarnă. Și totul datorită capacității sale de a absorbi gusturile și mirosurile altor ingrediente.

Familia noastră este un mare fan al diverselor preparate coreene. Prin urmare, folosind diferite produse, încerc să fac ceva coreean. Astăzi a venit rândul dovleceilor. Din acestea vom pregăti cea mai delicioasă salată pentru iarnă, pe care o numim pur și simplu „dovlecel coreean”.

În fiecare an, gospodinele harnice, angajate în dopând pentru iarnă, încearcă 1-2 rețete noi. Acest preparat este o salată simplă și foarte gustoasă, pe care o numim „Zucchini Uncle Bens”. Cu siguranță o să-ți placă și vei intra în colecția ta de preparate dovedite preferate.

Acest sortiment de legume mulțumește ochiul în zilele plictisitoare de toamnă târzie și iarna geroasă. Această opțiune de conservare a mai multor legume împreună pentru iarnă este foarte interesantă, deoarece într-un borcan obținem un întreg caleidoscop de diverse fructe.

Reteta de preparare a unui dovlecel murat crocant este foarte simpla, dar pregatirea lui pentru iarna se dovedeste foarte gustoasa. Avantajul acestei metode de conservare este că pot fi folosite exemplare mari, supra-crescute.

Vă propun să pregătiți legume asortate pentru iarnă folosind această rețetă foarte simplă. Fotografiile pas cu pas vă vor ajuta să faceți pregătirea ușor și rapid.

Un aperitiv picant de dovlecei preparat pentru iarnă, numit „Limbi picante” sau „Limba soacrei”, arată grozav atât pe masă, cât și într-un borcan. Are gust dulce-picant, iar dovlecelul în sine este moale și fraged.

Oricine încearcă pentru prima dată această dulceață de dovlecei nu poate discerne imediat din ce este făcută. Are un gust foarte plăcut (cum ar fi ananasul cu acrișiunea lămâii) și o aromă plăcută de citrice. Dulceata este destul de groasa, bucatile de dovlecel din ea raman intacte si devin transparente la fiert.

Am început să caut rețeta pentru cea mai delicioasă salată de dovlecei pentru iarnă după ce m-am întors dintr-o călătorie plănuită și mult așteptată. Călătorind prin Italia, văzându-i obiectivele și admirând frumusețea acestei țări minunate, am devenit un adevărat fan al bucătăriei italiene.

Pregătiri pentru iarnă Murături - acesta este numele unui amestec murat de legume mici. Acest sortiment de conserve nu numai că are un gust picant, dar arată și foarte apetisant. Invit gospodinele care iubesc să facă magie în bucătărie să stăpânească această rețetă originală de pregătire a mâncărurilor asortate.

Pentru a pregăti un sortiment delicios de legume conform acestei rețete, nu sunt necesare cunoștințe sau abilități speciale. Principalul lucru care necesită o atenție specială este umplutura. Pentru prepararea sa cu succes, este necesar să se respecte cu strictețe raportul dintre ingredientele specificate. Dar cerințele pentru legume sunt mai puțin stricte - trebuie luate în aproximativ aceeași cantitate.

Folosind această rețetă de salată de dovlecei murați, puteți pregăti un excelent aperitiv rece. Această salată de dovlecei va mulțumi cu siguranță pe toată lumea: atât oaspeților, cât și familiei.

Dovleceii marinați cu sfeclă, sau mai exact, sucul de sfeclă, preparat după această rețetă specială, se remarcă prin gustul original unic și aspectul frumos. Sucul de sfeclă roșie le oferă o culoare frumoasă, iar datorită condimentelor specificate în rețetă, preparatul de dovlecel capătă o aromă uimitoare.

Dovleceii în stil ucrainean vă vor diversifica meniul iarna. Acesti dovlecei conservati vor fi un excelent aperitiv rece si un adaos la carne, cereale sau cartofi. Aceasta este o legumă dietetică, conține multe componente utile și este foarte bună pentru sănătate. Ele sunt recomandate să fie consumate cât mai mult posibil de către persoanele cu dureri articulare. Prin urmare, conservarea delicioasă și simplă a dovleceilor pentru iarnă ar trebui să fie în arsenalul fiecărei gospodine.

Dovleceii marinați pregătiți după rețeta propusă se dovedesc elastici și crocanți. Preparatul pregătit corespunzător poate fi consumat ca preparat independent, dar poate fi folosit și ca ingrediente pentru prepararea diverselor salate și gustări de iarnă. În plus, dovleceii murați pot înlocui cu succes castraveții murați dacă nu aveți niciunul la îndemână.

Dovleceii marinați cu mere și morcovi pregătiți pentru iarnă după această rețetă originală vor interesa cu siguranță mai întâi gazda prin aspectul său frumos și rețeta neobișnuită de marinată, iar apoi familiei și oaspeților îi vor plăcea cu gustul său surprinzător de plăcut.

Puteți găti dovlecel marinat în sucul de sfeclă și mere, dacă gospodăria dvs. nu se deranjează să se bucure de rulouri de dovlecei iarna, iar toate rețetele pe care le-ați folosit înainte sunt deja puțin plictisitoare. Încercați să faceți acest preparat neobișnuit, al cărui punct culminant va fi o marinată de suc de sfeclă roșie și suc de mere. Nu vei fi dezamăgit. În plus, pregătirea acestor dovlecei murați nu ar putea fi mai ușoară.