Icre de pește

Saram caviarul acasa (stiuca, biban, crap, stiuca) - caviar putin sarat sau putin sarat.

Icrele usor sarate sau usor sarate se fac in cazurile in care nu este nevoie de conservare mult timp. Vă oferim o rețetă ușoară de casă de sărat caviar. Caviarul preparat în acest fel poate fi păstrat la frigider cel mult 3-4 zile. Are cel mai bun gust dacă este servit imediat după sărare.

Citeşte mai mult...

Cum să sărați caviarul de râu pentru depozitare - o rețetă pentru sărați caviarul acasă.

Categorii: Sărarea caviarului

Când există o captură mare de pește de râu și se descoperă că are o mulțime de caviar, atunci când se prelucrează capturile se pune întrebarea: „Ce să faci cu caviarul, cum să-l păstrezi pentru hrană pentru o perioadă mai lungă?” Și dacă nu aveți încă experiență în sărarea unui astfel de preparat, atunci trebuie să folosiți o rețetă care vă va spune cum să sărați caviarul de pește de râu acasă.

Citeşte mai mult...