Păstrăv
Care este cel mai bun mod de a păstra păstrăvul acasă?
Păstrăvul este un produs foarte gustos și sănătos, dar, ca toți peștii, se strică repede. În plus, nerespectarea regulilor de depozitare amenință otrăvirea gravă a corpului.
Cum să sărați păstrăvul - două moduri simple
Atunci când sărați păstrăvul, trebuie să luați în considerare mai mulți factori. Păstrăvul poate fi de râu și de mare, proaspăt și înghețat, bătrân și tânăr și, pe baza acestor factori, folosesc propria lor metodă de sărare și propriul set de condimente.
Păstrăv ușor sărat pentru prepararea de sushi și sandvișuri: cum să sare acasă
Multe preparate de la restaurant sunt prea scumpe, dar nu vrei să renunți la ele. Unul dintre felurile mele preferate este sushi. Un preparat japonez excelent, dar uneori începi să fii chinuit de îndoieli cu privire la calitatea peștelui. Este clar că puțini oameni le place peștele crud, prin urmare, acesta este adesea înlocuit cu pește ușor sărat. Păstrăvul ușor sărat este ideal pentru sushi și vom vedea mai jos cum să-l preparăm.
Categorii
- În suc propriu (39)
- Ciuperci pentru iarnă (58)
- Congelare (137)
- Cum se depozitează (154)
Murarea (228)
- Carne pentru utilizare viitoare (138)
- Pe o notă (20)
- Băuturi (213)
- Diverse (136)
- Pește pentru utilizare ulterioară (80)
- Salate (151)
- Preparate dulci (634)
- Decapare-fermentare (166)
- Sosuri (59)
- Uscare (141)
