Physalis

Foarte des la dachas puteți vedea cazuri mici drăguțe în care physalis este ascuns. Leguma arată și are puțin gust de roșie.

Physalis comestibil nu este o boabă deosebit de populară printre rezidenții noștri de vară. Între timp, physalis a fost cultivat, venerat și mâncat încă din vremurile vechilor incași. Acest fruct cu aspect amuzant este o sursă puternică de substanțe antivirale și antitoxice. Este important ca boabele să nu-și piardă niciuna dintre proprietățile sale benefice și gustul dulce-acrișor rafinat atunci când sunt uscate. Fizila uscată pregătită pentru iarnă este de multe ori mai sănătoasă decât stafidele obișnuite. Și este ușor de pregătit. Dintre toate soiurile sale, Strawberry este cea mai potrivită pentru a face super stafide.

Fizila vegetală este o boabă galbenă foarte interesantă, bogată în vitamine. Se mai numește și stafide physalis. De obicei, dulceața este făcută din astfel de fructe de pădure. Vă ofer însă o rețetă excelentă pentru a face fructe confiate delicioase de culoare aurie din dulceața de physalis.

O vecină m-a tratat cu fructe Physalis foarte gustoase marinate în suc de roșii, preparate după rețeta ei de acasă.Se pare că, pe lângă faptul că este frumos și neobișnuit, physalis este și gustos și sănătos, iar fructele sale fac preparate utile și originale pentru iarnă.

Fructele Physalis arată ca niște roșii cherry galbene mici. Iar la gust, physalis murat preparat după această rețetă de casă nu este mai rău decât roșiile din conserva. Se dovedește a fi un aperitiv marinat atât de apetisant „pentru un dinte”.

Rețeta de brânză physalis este destul de simplă. Pe lângă faptul că brânza este delicioasă, datorită adaosului de mărar medicinal și semințe de chimen, este și utilă: un laxativ ușor pentru stomac, elimină toxinele din organism.

Când, la întrebarea: „Ce este asta?”, explici că este gem de physalis, atunci, jumătate din timp, ești întâmpinat cu o privire nedumerită. Mulți nici nu au auzit de aceste fructe. Știi că physalis este sănătos, dar nu știi cum să-l prepari?