Usturoi

Vinetele sub orice formă au capacitatea uimitoare de a se armoniza cu aproape orice garnitură. Astăzi voi face vinete murate cu usturoi și ierburi pentru iarnă. Voi pune legume în borcane, dar, în principiu, se pot păstra în orice alt recipient.

Castraveții murați cumpărați din magazin sunt, de obicei, un adaos grozav la salate, iar multe gospodine încearcă să obțină același gust atunci când îi pregătesc acasă. Dacă îți place și acest gust dulce-picant, s-ar putea să găsești utilă această postare a mea.

Vara ne rasfata cu o abundenta de legume, in special dovleceii. La începutul lunii iulie, mâncam deja felii fragede, prăjite în aluat și tocană făcută din pulpa fragedă a acestei legume și coapte la cuptor, și coacem clătite și făceam pregătiri pentru iarnă.

Rassolnik, a cărui rețetă necesită adăugarea de castraveți și saramură, salată vinegretă, salată Olivier... Cum vă puteți imagina aceste feluri de mâncare fără să le adăugați castraveți murați? Un preparat special pentru salate de murături și castraveți, făcut pentru iarnă, te va ajuta să faci față rapid sarcinii la momentul potrivit. Tot ce trebuie să faceți este să deschideți pur și simplu un borcan de castraveți și să-i adăugați în felul de mâncare dorit.

De data aceasta imi propun sa gatesc cu mine rosii murate cu usturoi. Acest preparat se dovedește a fi foarte aromat și gustos. Metoda de conservare propusă este simplă și rapidă, deoarece murăm roșiile pentru iarnă fără sterilizare.

În orice moment, sosurile iute se serveau cu carne la sărbători. Adjika, un condiment fierbinte abhazian, a ocupat un loc special printre ei. Gustul său ascuțit și picant nu va lăsa indiferent niciun gurmand. Vă ofer rețeta mea dovedită. I-am dat un nume potrivit - Salutări de foc.

Adjika propusă din dovlecei, roșii și ardei are o structură delicată. În timp ce mănânci, severitatea vine treptat, crescând. Acest tip de caviar de dovleac poate fi preparat fără o investiție uriașă de timp și efort dacă aveți o mașină de tocat carne electrică pe raftul din bucătărie. 🙂

Castraveții verzi drăguți și ardeii roșii cărnosi se completează perfect în gust și creează o schemă de culori frumoasă. An de an, marinez aceste două legume minunate în borcane de litri într-o marinadă dulce-acrișoară fără oțet, dar cu acid citric.

Conopida se remarcă prin faptul că inflorescențele sau mugurii necoapți sunt folosiți pentru gătit. Din el sunt făcute o mulțime de feluri de mâncare și preparate delicioase pentru iarnă, iar opțiunile de gătit sunt foarte diferite. Opțiunea de conservare pe care o propun astăzi este destul de simplă.

Cui dintre noi nu-i plac rețetele de casă pentru preparatele de iarnă? Este atât de plăcut să deschizi un borcan cu castraveți parfumați, crocanți, moderat sărați. Și dacă sunt pregătite cu propriile mâini, cu dragoste și grijă, ies de două ori mai gustoase. Astăzi vreau să vă împărtășesc o rețetă foarte reușită și, în același timp, ușoară și simplă pentru doar astfel de castraveți.

Ardei iute sărat uimitor, delicios, crocant, umplut cu saramură aromată, se potrivește perfect cu borș, pilaf, tocană și sandviș cu cârnați. Adevărații iubitori de lucruri „picante” mă vor înțelege.

Astăzi vă voi spune cum să pregătiți o salată minunată de roșii și castraveți pentru iarnă. Este destul de popular în familia mea. O rețetă de casă pentru realizarea acestui preparat este remarcabilă prin faptul că puteți folosi legume de orice formă și dimensiune.

Aceasta salata de dovlecei in rosii are un gust placut, delicat si dulce. Ușor și rapid de pregătit, accesibil tuturor, chiar și celor începători în conserve. Orice gurmand îi va plăcea această salată de dovlecei.

Astăzi vă propun o rețetă pentru un preparat care îmi place foarte mult nu numai mie, ci și toată familia și oaspeții mei. Principala caracteristică a preparatului este că îl gătesc fără oțet. Rețeta este pur și simplu necesară acelor persoane cărora oțetul este contraindicat.

Astăzi voi pregăti o pregătire neobișnuită pentru iarnă. Aceasta va fi o prună marinată cu usturoi. Neobișnuititatea piesei de prelucrat nu este în produsele din care constă, ci în combinația lor. Observ că prunele și usturoiul se găsesc adesea în sosuri și se completează perfect.

Vara, castraveții sunt grozavi consumați pur și simplu cu sare și piper. Iarna, castraveții pregătiți după această rețetă pentru utilizare ulterioară vă amintesc de aroma și prospețimea lunii iulie. O salată de castraveți picant pentru iarnă este foarte ușor de preparat; totul va dura nu mai mult de 60 de minute.

Când vrei să prepari ceva nou și gustos pentru iarnă, dar nu ai suficientă energie sau timp, ar trebui să fii atent la salata delicioasă pe care o ofer cu vinete și roșii verzi. În plus, această rețetă este deosebit de bună toamna, când deja trebuie să culegi roșii verzi din tufe, pentru că este clar că nu se vor mai coace.

În familia noastră, nu ne place să folosim oțet atunci când pregătim mâncarea pentru iarnă. Prin urmare, trebuie să cauți rețete fără a adăuga acest ingredient nu în întregime sănătos. Reteta pe care ti-o propun iti permite sa faci caviar din dovlecel fara otet.

Mulți oameni se bucură de murături puternice în butoi ca gustare. Dar astfel de preparate trebuie depozitate numai într-o pivniță rece și nu toată lumea are o astfel de oportunitate. Ofer gospodinelor rețeta mea testată acasă despre cum să murați delicios castraveții cu usturoi și condimente și apoi să-i ruleze pentru iarnă folosind metoda de turnare la cald.

Un castravete ferm și crocant, apetisant, sărat va înveseli gustul unui al doilea fel de cină în timpul iernii. Dar acești castraveți murați cu hrean și muștar sunt deosebit de buni ca aperitiv pentru băuturile tari tradiționale rusești!