Boabe de piper negru

Untura fiartă în coajă de ceapă are o aromă foarte subtilă de ceapă. În plus, este și foarte frumos atunci când este tăiat: datorită proprietăților puternice de colorare ale cojii, produsul se dovedește a fi de culoare aurie.

Brawnul de porc este un fel de mâncare cunoscut gospodinelor încă din cele mai vechi timpuri. Rețeta este de așa natură încât nu este greu de făcut. Pentru aceasta, de obicei folosesc carne mai ieftină (cap, pulpe, urechi de porc), prin urmare, este mult mai ieftină decât alte produse din carne. Mâncarea se dovedește gustoasă și sănătoasă.

Conservarea ciupercilor de lapte și a ciupercilor de lapte - s-ar părea, ce ar putea fi mai simplu? Aceste ciuperci sunt cu siguranță delicioase, dar trebuie să știți cum să le pregătiți corect pentru iarnă. Încercați această rețetă de casă încercată și adevărată de ciuperci conservate cu condimente.

Sărarea unturii prin metoda „umedă” se poate face prin două metode: rece și caldă. La sararea la rece se tine in saramura la temperatura camerei. Dacă se folosește sărarea fierbinte a unturii, atunci aceasta va trebui să fie fiertă în apă cu sare.

Murarea la cald a oricăror ciuperci vă permite să obțineți un produs gustos, care este foarte bine depozitat în butoaie sau borcane. În același timp, cu această metodă de recoltare a ciupercilor nu necesită sterilizare suplimentară.

Ciupercile în marinată acră sunt preparate din orice ciuperci comestibile. Condiția principală pentru ca aceștia să fie umpluți cu oțet acru este că trebuie doar să fie foarte tineri. Dacă sunt îndeplinite toate condițiile, atunci puteți mura ciupercile pentru iarnă fără sterilizare.

Doriți să păstrați carcasele de păsări precum rața, puiul, gâsca sau curcanul pentru o perioadă lungă de timp? Încercați să le fumați pentru iarnă acasă, folosind metoda fumatului la rece. Această metodă este simplă și accesibilă, iar carnea de pasăre afumată preparată folosind ea se dovedește aromată, suculentă și gustoasă.

Ce poate fi mai gustos decât ciupercile murate crocante pe masa de sărbători? Vreau să împărtășesc cu gospodinele nu doar cele două metode dovedite ale mele de preparare a ciupercilor murate pentru iarnă, ci și să descopăr câteva mici trucuri culinare cu ajutorul cărora astfel de preparate de casă se vor păstra mult timp.

Ce poate fi mai gustos decât carnea de iepure afumată aromată și foarte fragedă? Încercați să pregătiți o adevărată delicatesă folosind această rețetă simplă, de casă.

Când sezonul de vară este în plină desfășurare și nu doar câțiva castraveți proaspeți frumoși și parfumați se coc în grădină în fiecare zi, ci mulți și nu se mai mănâncă, atunci cel mai bun mod de a nu-i lăsa să se irosească este să pregătiți castraveți ușor sărați. Ofer o reteta simpla de murat in borcan.

Fiecare gospodină are propriile rețete de roșii murate. Dar uneori vine momentul și vrei să încerci să faci ceva nou pentru iarnă, iar în mod constant apar tinere gospodine care nu au încă propriile rețete dovedite. Pentru toți cei care au nevoie de acest tip de preparat de roșii, postez - roșii murate, rețetă pas cu pas cu fotografii.

Sezonul de vară aduce întotdeauna treburi plăcute; tot ce rămâne este să păstrăm recolta. Castraveții proaspeți pentru iarnă pot fi păstrați cu ușurință în borcane cu adaos de oțet. Rețeta propusă este bună și pentru că procesul de preparare are loc fără sterilizare, ceea ce ușurează munca și reduce timpul necesar pregătirii. Rezultatul efortului depus este cel mai delicios, crocant, conserva de castraveți.

O gospodină bună are multe rețete diferite de conserve în stoc. Și toată lumea va spune că rețeta ei este atât de delicioasă încât pur și simplu vă veți linge degetele. Preparatul propus pentru salata este din aceeasi serie de retete. Salata noastră delicioasă de castraveți de iarnă este ușor de făcut și coboară foarte repede. Principalul său avantaj este că găzduiește tot felul de castraveți: mari, urâți și supracoapți. Într-un cuvânt - totul, totul, totul.

De data aceasta vreau să vă spun cum să păstrați castraveții folosind metoda de turnare dublă. De mulți ani facem astfel de preparate din castraveți pentru iarnă. Prin urmare, pot spune cu siguranță că rețeta este testată în timp. Castraveții conservați sunt atât gustoși, cât și sănătoși datorită faptului că nu există oțet în rețetă. Așa că poate și mănâncă-l după pofta inimii tale.

Pregătiri pentru iarnă Murături - acesta este numele unui amestec murat de legume mici. Acest sortiment de conserve nu numai că are un gust picant, dar arată și foarte apetisant. Invit gospodinele care iubesc să facă magie în bucătărie să stăpânească această rețetă originală de pregătire a mâncărurilor asortate.

Mulți oameni au probleme pentru că nu știu să mureze castraveții în borcane de litri. Prin urmare, postez o rețetă originală conform căreia poți face ușor și simplu castraveți murați dulci și acri. Castraveții astfel pregătiți au un gust unic, plăcut și sunt o gustare savuroasă, condimentată în sine.

Multe doamne le place să-și completeze încetul cu încetul arsenalul de rețete în fiecare sezon de preparare. Mă grăbesc să împărtășesc cu alte gospodine o rețetă atât de originală, deloc „rătăcită” și simplă pentru murarea de casă a castraveților rapid ușor sărați cu adaos de suc de lămâie.

Această rețetă se numește castraveți în stil Volgograd. Pregătirea piesei de prelucrat are loc fără sterilizare. Castraveții murați se dovedesc crocanți, foarte gustoși și au o culoare smarald uimitor de frumoasă.

Nu tuturor le plac murăturile. Și această rețetă simplă de conserve acasă este potrivită doar pentru astfel de gurmanzi. Castraveții murați sunt fermi, crocanți și aromați.

O vecină m-a tratat cu fructe Physalis foarte gustoase marinate în suc de roșii, preparate după rețeta ei de acasă. Se pare că, pe lângă faptul că este frumos și neobișnuit, physalis este și gustos și sănătos, iar fructele sale fac preparate utile și originale pentru iarnă.