Condimente boabe de piper negru - utilizați în conserve acasă

Familiei mele îi place să mănânce untură. Și îl mănâncă în cantități considerabile. Prin urmare, s-au încercat diferite metode de sărare a unturii. Dar una dintre preferatele mele a fost rețeta de sărare a unturii în saramură.

Astăzi vom pregăti untură sărată cu usturoi într-un borcan. În familia noastră, alegerea unturii pentru sărare se face de către soț. El știe care este cea mai bună piesă să aleagă și de unde să o taie.Dar întotdeauna ține cont de preferințele mele ca untura să aibă o fantă.

Sezonul ardeilor dulci este aici. Multe gospodine închid diferite soiuri de lecho și alte diferite salate de iarnă din conserve cu ardei gras pentru iarnă. Astăzi vă propun să facem ardei gras marinați delicioși în bucăți de gătit rapid.

Tocanita delicioasa de casa este o adevarata descoperire pentru orice gospodina. Acest preparat este de mare ajutor atunci când trebuie să pregătiți cina. Preparatul propus este universal, nu numai datorită cantității minime de ingrediente din carne interschimbabile, ci și datorită ușurinței în preparare.

„Pentru a obține preparate cu adevărat gustoase pentru iarnă, întreaga procedură trebuie efectuată cu drag”, după cum spun bucătari celebri. Ei bine, haideți să le urmăm sfaturile și să începem să pregătim cornibii murați.

Crescatorii neobosite nu au crescut nici o varietate de rosii: maro, negre, pestrite si verzi, care, in ciuda aspectului lor, au atins un grad de maturitate maxim. Astăzi vom vorbi despre murarea roșiilor verzi, dar cele care sunt încă în stadiul de maturitate tehnică sau nu au ajuns încă. De obicei, astfel de fructe sunt recoltate la sfârșitul verii din cauza condițiilor meteorologice în schimbare, pentru a salva cultura de boli. Roșiile nu vor avea timp să se coacă pe ramură, dar sunt destul de potrivite pentru a pregăti preparate de iarnă foarte gustoase.

Sărarea, murarea și murarea sunt principalele tipuri de conserve de legume de casă. Astăzi vă propunem să vorbim în mod specific despre murătura, sau mai exact, despre murătura roșiilor. Fermentația cauzată de activitatea bacteriilor lactice permite păstrarea cantității maxime de nutrienți în roșii. Au un gust pur și simplu minunat!

În anii 90, prepararea de casă a unei varietăți de salate letcho era aproape obligatorie pentru fiecare familie. Salatele erau făcute din legume singure sau cu aditivi din diverse tipuri de cereale. Conservele cu orez și orz au fost deosebit de populare. Astfel de gustări au fost numite popular „Mic dejun al turiștilor”. Astăzi ne vom uita la cele mai populare rețete pentru a face lecho de casă cu orez.

Somonul ușor sărat este foarte popular. Acest pește se etalează adesea pe mesele de sărbători, decorând diverse salate și sandvișuri sau servind ca un fel de mâncare independent sub formă de felii subțiri. Fileul de somon ușor sărat este un favorit fără îndoială al bucătăriei japoneze. Rulourile și sushi cu pește roșu stau la baza meniului clasic.

Peștele roșu ușor sărat este un aperitiv minunat, fără îndoială. Dar prețul pentru specii precum păstrăvul, somonul, somonul este destul de mare pentru o persoană obișnuită. De ce să nu acordați atenție somonului roz? Da, da, deși acest pește pare cam uscat la prima vedere, când este sărat devine practic imposibil de distins de soiurile scumpe.

Tuturor ne place să ne răsfățăm iarna cu legume și fructe de casă. Ce poate fi mai plăcut decât să cronești castraveții conservați după un prânz copios sau să te bucuri de roșii murate suculente?

Puteți pregăti castraveți Nizhyn pentru iarnă folosind o varietate de rețete. Vă propun să pregătiți salata Nezhinsky într-un mod foarte simplu. În timpul pregătirii piesei de prelucrat, toate componentele nu sunt supuse unui tratament termic preliminar, ci sunt plasate în rezervoare în forma lor brută.

Există o mulțime de moduri de a pregăti roșii conservate pentru iarnă. Astăzi vă voi spune cum să păstrați roșiile cu frunze de struguri, cireșe și hrean în borcane. A face acest lucru acasă este destul de simplu și chiar și cea mai tânără gospodină o poate face.

Vara este în plină desfășurare și este timpul să vă gândiți să creați preparate delicioase de casă pentru iarnă. Castraveții murați sunt una dintre deliciile noastre preferate de iarnă. Astăzi vă voi spune cum puteți face murături instant delicioase de casă.

Ce frumos este să deschizi un borcan de castraveți picante într-o zi rece de iarnă. Pentru carne - asta e! Castraveții picanți murați în sos Jalapeño sunt ușor de făcut pentru iarnă. Un alt punct culminant al acestui preparat este faptul că, atunci când conservați, puteți face fără sterilizare, ceea ce nu poate decât să mulțumească o gospodină ocupată.

Muratul legumelor pentru iarnă este un lucru obișnuit. Dar uneori, când vine momentul să savurezi mâncarea, dorințele rudelor nu coincid. Unii vor castraveți, în timp ce alții vor roșii.De aceea, amestecurile de legume murate au fost de multă vreme foarte populare în familia noastră.

As vrea sa va ofer o reteta simpla, dar in acelasi timp foarte gustoasa pentru un preparat de rosii neobisnuit pentru iarna. Astazi voi conserva rosiile in jumatati cu ceapa si ulei vegetal. Familia mea le iubește pur și simplu și le pregătesc de trei ani.

Vinetele sub orice formă au capacitatea uimitoare de a se armoniza cu aproape orice garnitură. Astăzi voi face vinete murate cu usturoi și ierburi pentru iarnă. Voi pune legume în borcane, dar, în principiu, se pot păstra în orice alt recipient.

De data aceasta imi propun sa gatesc cu mine rosii murate cu usturoi. Acest preparat se dovedește a fi foarte aromat și gustos. Metoda de conservare propusă este simplă și rapidă, deoarece murăm roșiile pentru iarnă fără sterilizare.

Cui dintre noi nu-i plac rețetele de casă pentru preparatele de iarnă? Este atât de plăcut să deschizi un borcan cu castraveți parfumați, crocanți, moderat sărați.Și dacă sunt pregătite cu propriile mâini, cu dragoste și grijă, ies de două ori mai gustoase. Astăzi vreau să vă împărtășesc o rețetă foarte reușită și, în același timp, ușoară și simplă pentru doar astfel de castraveți.

Ardei iute sărat uimitor, delicios, crocant, umplut cu saramură aromată, se potrivește perfect cu borș, pilaf, tocană și sandviș cu cârnați. Adevărații iubitori de lucruri „picante” mă vor înțelege.

Un castravete ferm și crocant, apetisant, sărat va înveseli gustul unui al doilea fel de cină în timpul iernii. Dar acești castraveți murați cu hrean și muștar sunt deosebit de buni ca aperitiv pentru băuturile tari tradiționale rusești!

Familia mea iubește foarte mult murăturile de casă, așa că fac multe din ele. Astăzi, conform planului meu, am roșii condimentate conservate pentru iarnă fără sterilizare. Aceasta este o rețetă destul de simplă, aproape clasică, dar cu câteva modificări personale minore.

Există o mulțime de rețete pentru murarea roșiilor, dar fiecare familie are propriile rețete preferate. Roșiile marinate dulci și picante în felii sunt uimitor de delicioase.Copiii adoră acest preparat, mâncând totul, de la roșii, usturoi și ceapă până la saramură.