Preparate de aronia pentru iarnă

Aronia nu are gust amar, la fel ca sora sa - rowan roșu, dar aronia are un alt dezavantaj - boabele sunt vâscoase, cu o piele aspră, așa că nu puteți mânca multe fructe de pădure proaspete. Dar nu ar trebui să-l combinați cu alte fructe de pădure sau fructe.

Aronia, cunoscută și sub numele de aronia, este o boabă foarte sănătoasă. Recolta dintr-un tufiș poate fi destul de mare și nu tuturor le place să o mănânce proaspătă. Dar în compoturi și chiar și în compania merelor, aronia este pur și simplu delicioasă. Astăzi vreau să vă împărtășesc o rețetă foarte simplă, dar nu mai puțin gustoasă, de compot de mere și aronia pentru iarnă.

Dacă anul acesta a adus o recoltă bună de prune și aronia, există o modalitate ușoară de a pregăti o băutură delicioasă cu vitamine pentru iarnă. Combinate într-o singură rețetă, aceste două componente se completează foarte armonios. Boabele negre de rowan (aronia) au un gust dulce-acru și sunt recomandate pentru hipertensiune arterială și tulburări endocrine. Fructe de prune coapte, cu gust dulce-acru. Conțin multe substanțe utile și microelemente care vă vor fi utile în timpul sezonului rece.

Aronia mulțumește cu recolta sa magnifică, indiferent de condițiile meteorologice în timpul verii. Acest arbust este foarte nepretențios. Boabele rămân pe ramuri până toamna târziu, iar dacă nu ai avut timp să le culegi, iar păsările nu le-au râvnit, atunci aronia, împreună cu fructele, trece sub zăpadă.

Rowan cu fructe negre se numește chokeberry sau chokeberry. Boabele sunt foarte utile, dar mulți grădinari acordă puțină atenție acestei culturi. Poate că acest lucru se datorează unei anumite astringențe a fructelor sau faptului că aronia se coace târziu (sfârșitul lunii septembrie), iar principalele preparate din culturile de fructe au fost deja făcute. Vă sfătuim în continuare să nu pierdeți din vedere faptul că aronia este foarte utilă și are capacitatea de a scădea tensiunea arterială, așa că pregătirea unui compot din el este pur și simplu necesară.

Aronia familiară are un alt nume frumos - aronia. Acest arbust trăiește în grădinile multor locuitori de vară, dar fructele nu sunt foarte populare. Dar în zadar! Chokeberry este foarte util! Mâncărurile preparate din această boabe sunt capabile să regleze hipertensiunea arterială, ceea ce este cu siguranță apreciat de pacienții hipertensivi. În plus, aronia conține o cantitate imensă de vitamine și microelemente de care organismul nostru are nevoie în mod constant.

Marmelada este un desert delicios care poate fi făcut din aproape orice fructe de pădure și fructe. Cea mai populară este marmelada de mere, dar astăzi voi vorbi despre cum se prepară o marmeladă delicioasă de aronia. Cantitatea de pectină din aronia este suficientă pentru a pregăti acest desert fără utilizarea unor agenți de îngroșare suplimentari.

Rowan este o delicatesă de iarnă nu numai pentru țâțe și cintece. Sunt sigur că ați auzit despre rețete antice pentru tincturi de rowan sau despre dulceața de rowan? Și probabil în copilărie făceam mărgele din boabe de rowan și gustam aceste fructe de pădure strălucitoare, dulci și acrișoare. Acum haideți să ne amintim de rețetele bunicii și să pregătim pastile de rowan.

Compot de prune cu aronia (aronia) este o băutură de casă care vă va aduce beneficii și vă va potoli minunat setea. Prunele adaugă băutură dulce și acrișă, iar aronia lasă o ușoară notă de aciditate.

Vreau să vă împărtășesc o rețetă foarte originală de dulceață de aronia cu o aromă uimitoare. Cele mai comune frunze de cireș conferă piesei de prelucrat originalitate și non-repetare. Întregul secret al rețetei este în prepararea unui decoct din ele. Dar mai întâi lucrurile.

Compotul de aronia de casă preparat după această rețetă este foarte delicat la gust, deși puțin astringent. Are o aromă fantastică.

Dacă nu știți ce să faceți din aronia pentru iarnă, atunci încercați să combinați rowan și piure de mere și faceți o dulceață gustoasă și groasă. Reteta este foarte usor de urmat. Chiar și cea mai neexperimentată gospodină o poate prelua în siguranță.

Fructele coapte de aronia conțin o mulțime de substanțe și microelemente care ne sunt benefice. Trebuie remarcat faptul că se găsesc rar în alte fructe și fructe de pădure. Prin urmare, dulceața de aronia de casă poate fi numită pe bună dreptate „medicinală” sau vindecătoare.

Cele două fructe de toamnă preferate ale mele, viburnum și rowan, merg bine împreună și se completează reciproc în gust. Din aceste fructe de pădure puteți face o dulceață de casă uimitoare, parfumată, cu o acrișoare plăcută și o ușoară amărăciune picant, și, de asemenea, bogată în vitamine.

Dulceata rapida de aronia facuta pentru iarna este o delicatesa simpla, placuta si sanatoasa. Această așa-numită dulceață de cinci minute este o rețetă ușoară și rapidă. Sper sa-ti placa.

Vă recomand această rețetă neobișnuită de casă de dulceață din aronia congelate. Boabele de rowan, coapte și culese toamna, sunt foarte sănătoase, iar dulceața pe care o fac este pur și simplu delicioasă. Multe gospodine se pot îndoi: „Este posibil să faci dulceață din fructe de pădure congelate?” În cazul aronia, este posibil și necesar. La urma urmei, după înghețarea prealabilă a fructelor de pădure, acestea sunt mult mai bine saturate cu sirop și devin mult mai fragede.