Preparate de astișoare pentru iarnă

În familia noastră, lingonberries au fost întotdeauna iubiți și sunt ținute la mare stimă. Această mică boabe roșii, pe lângă faptul că conține multe vitamine, acizi organici și microelemente, este considerată unul dintre principalii vindecători naturali ai bolilor de rinichi. În fiecare an fac preparate medicinale din el.Iar copiilor le place lingonberries măcinate cu zahăr fără să le gătească, pur și simplu pentru că sunt foarte gustoase.

Meloșele murate pregătite pentru iarnă după această rețetă fără gătit sunt potrivite chiar și pentru acele gospodine care locuiesc în apartamente de oraș unde nu există pivniță și nici subsol. La urma urmei, iarna, locuitorii orașului au nevoie de fructe de pădure sănătoase nu mai puțin decât fericiții proprietari de case din mediul rural. Și lingonberries preparate în acest fel pot fi păstrate chiar și într-un apartament din oraș.

Reteta acestui preparat sanatos de linghin va fi de folos acelor gospodine care vor sa pastreze cat mai mult vitaminele prezente in boabe si au un motiv sa faca preparatul fara zahar. Lingonberries în propriul suc păstrează aproape toate proprietățile benefice ale fructelor de pădure proaspete.

Lingonberries uscate - ce este mai ușor de pregătit pentru iarnă decât fructele de pădure uscate? Uscarea fructelor de pădure este cel mai simplu și mai ușor mod de a le pregăti pentru iarnă. Totul despre lingonberries este medicinal - atât frunzele, cât și fructele de pădure. În plus, frunzele au și mai multe proprietăți medicinale decât boabele. Prin urmare, pentru uscare, trebuie să colectați boabele împreună cu frunzele.

Dulceata de astișoare este lider în lista de delicii sănătoase de casă atât pentru copii, cât și pentru adulți. Beneficiile sale sunt greu de supraestimat.La urma urmei, este superior în vitamine și microelemente citricelor și chiar a merișoarelor. Avand in vedere faptul ca dulceata de lingonberry contine un continut ridicat de vitamina C, aceasta poate deveni un asistent indispensabil in lupta impotriva racelii.

Linionberries proaspete sunt practic necomestibile. Nu, le poți mânca, dar sunt atât de acri, încât nu vor aduce prea multă bucurie. Și dacă aveți un ulcer sau gastrită, atunci o astfel de degustare se poate termina prost. Dar atunci când sunt procesate, lingonberries pierd excesul de aciditate, lăsând o acru plăcută și o aromă de pădure a fructelor de pădure proaspete. Ceea ce este deosebit de bun este că lingonberries nu se tem de tratament termic. Puteți face preparate minunate din el și vă delectați cu o varietate de deserturi iarna.

Lingonberry are multe proprietăți benefice, dar din păcate, aria sa de creștere este destul de mică. Cel mai adesea, aceste fructe de pădure sănătoase le putem vedea nu în pădure, nu în piață, ci în supermarket, în departamentul de produse congelate. Cu toate acestea, nu trebuie să fii trist, deoarece înghețarea nu dăunează în niciun fel fructelor de pădure, iar sucul de lingonberry, chiar dacă a fost înghețat, nu se dovedește mai rău decât unul proaspăt.

Astăzi vă oferim o selecție de rețete pentru prepararea jeleului de fructe și fructe de pădure din sucuri. Principala diferență dintre jeleu și conserve este transparența acesteia.Acest fel de mâncare este folosit ca desert independent, precum și pentru decorarea capodoperelor de cofetărie. De asemenea, jeleul din suc de merisor si lingonberry este ideal pentru preparate din carne si vanat. Textura delicată transparentă a desertului nu îi lasă pe copii indiferenți. Le place să mănânce jeleu, să-l undă pe pâine prăjită sau prăjituri.

Nu este un secret pentru nimeni că fructele de pădure, care conțin multe vitamine și substanțe nutritive, au proprietăți curative pur și simplu miraculoase. Știind acest lucru, mulți încearcă să se aprovizioneze cu ele pentru utilizare ulterioară sau, dacă este posibil, să le cumpere congelate în magazine. Astăzi vom vorbi despre lingonberries și despre modalitățile de a pregăti o băutură sănătoasă din această boabe - compot.

Dulceata de astila se face usor. Este dificil să sortați fructele de pădure, deoarece sunt foarte mici și fragede, dar totuși, merită. Dulceața de astișoare este folosită atât în ​​gătit, cât și în medicina populară. Dar este grozav când medicamentul se dovedește atât de gustos.

Aproape în fiecare an, lingonberries ne încântă cu recolte mari de fructe de pădure sănătoase. Se colectează în septembrie în zonele mlăștinoase. Dacă nu este posibil să pregătiți singur fructele de pădure, le puteți achiziționa de la piața locală sau la cel mai apropiat magazin mare din secțiunea de produse congelate.

Lingonberry este o boabe sălbatice care conține o cantitate mare de substanțe utile. După cum știți, în timpul procesului de uscare, vitaminele și mineralele sunt păstrate aproape în totalitate, așa că vă sugerăm să pregătiți o parte din recolta de lingonberry sub formă de bezele. Acesta este un deliciu foarte gustos care înlocuiește cu ușurință bomboanele. Cele mai bune rețete pentru a face bezele de lingonberry le veți găsi în acest articol.

Lingonberries preparate în acest fel au o culoare naturală frumoasă și un gust înmuiat de fructe de pădure proaspete. În perioada de iarnă-toamnă, astfel de lingonberries în suc propriu vor fi deosebit de gustoase dacă le serviți la desert. Boabele arată și au un gust absolut proaspăt.

Dulceata de astila va deveni si mai delicioasa daca o faci cu miere, si nu dupa reteta obisnuita - cu zahar. Astfel de preparate se găteau pe vremuri, când zahărul era considerat o delicatesă, iar mierea era în fiecare casă.

Această rețetă este potrivită pentru cei cărora le place să experimenteze și să facă diferite soiuri de dulceață - asortate.Această dulceață delicioasă, aromată de casă de lingonberry cu mere este o combinație reușită și complementară de produse care îmbunătățește gustul preparatului de lingonberry. Destul de cuvinte, să trecem la gătit.

Această dulceață de lingonberry de casă este făcută cu adaos de mere și/sau pere. Această opțiune de preparare face posibilă obținerea unui gust mai bogat de dulceață. Consistența gemului este mai groasă, pentru că... cantitatea de pectină crește, ceea ce îi conferă o consistență mai groasă.

Prepararea acestei rețete de suc de lingonberry durează mult. Dar rezultatul cu siguranță te va mulțumi și celor dragi le va plăcea. Alegeți această rețetă de preparare dacă aveți suficient timp pentru preparare.

Meloșele murate fără gătit sunt bune pentru că păstrează complet substanțele benefice din fructe de pădure, iar absența zahărului din rețetă vă permite să folosiți astfel de preparate de lingonberry pentru mâncăruri sau băuturi dulci și ca bază pentru sosuri.

Muratul de casă a verzei pentru iarnă este un proces care pare să fie cunoscut de mult timp pentru noi toți.Dar faci totul bine și cât de gustoasă este varza ta? În această rețetă, voi încerca să explic în detaliu cum să sare varza, ce procese au loc în timpul fermentației și ce trebuie făcut pentru ca varza să nu devină acidă sau amară, ci să rămână mereu proaspătă - gustoasă și crocantă.

Dacă te gândești ce să faci din lingonberries pentru iarnă, atunci poate că îți va plăcea o rețetă interesantă și gustoasă de dulceață rapidă de lingonberry și morcovi. Lingonberries au o mulțime de microelemente necesare bunei funcționări a organismului, iar în combinație cu morcovii sunt pur și simplu un depozit de vitamine.

Lingonberries murate sunt bune de la sine, dar feliile de mere sau pere adăugate în această rețetă de casă se potrivesc bine cu lingonberries aromate și acre.