Preparate de pepene verde pentru iarnă - marinați, sare, faceți dulceață.

Îmi doresc să pregătesc atât de multe lucruri delicioase pentru iarnă, dar complexitatea proceselor și lipsa catastrofală de timp pot împiedica acest lucru. Dar această rețetă simplă de preparare a pepenilor verzi nu îți va ocupa mult timp și îți va oferi o bucată delicioasă de vară iarna. Îi invit pe toți - putem pepeni pepeni împreună.

Există multe modalități de a pregăti pepeni murați pentru iarnă. Am incercat mai mult de unul pana m-am indragostit de reteta de pepeni murati cu condimente si usturoi la Herson. Pepenii verzi conform acestei rețete au gust dulci, picant, ușor picant. Iar piesele raman placut dure datorita faptului ca in timpul prepararii sunt supuse unui tratament termic minim.

Pepenele verde este boabele mari preferate de toată lumea, dar, din păcate, sezonul său este foarte scurt. Și cum vrei să te răsfeți cu o felie de pepene verde suculent și dulce în zilele reci și geroase. Să încercăm să pregătim pepeni pentru utilizare ulterioară.

Cel mai obișnuit boabe de cumpărat la sfârșitul verii și începutul toamnei este pepenele verde. Pepenele verde conține toate substanțele utile, precum: vitaminele B, potasiu, fier, magneziu, vitamina C și necesarul zilnic de acid folic.

Sezonul celei mai mari fructe de pădure din lume - pepenele verde - este în plină desfășurare. Îl puteți mânca doar pentru utilizare ulterioară. Pentru că este problematic să umezi un pepene verde acasă într-un apartament din oraș.

Pastila poate fi preparată din aproape orice fructe și fructe de pădure.Trebuie doar să alegeți rețeta potrivită și să nu vă fie frică să experimentați. O marshmallow foarte frumoasa si gustoasa se poate face chiar si din pepene verde. Unii pregătesc bezele doar din suc de pepene, alții exclusiv din pulpă, dar ne vom uita la ambele variante.

Când vorbești despre faptul că poți usca un pepene verde, mulți sunt surprinși. La urma urmei, pepenele verde este 90% apă, deci ce va rămâne din el după deshidratare? Și au dreptate, nu a mai rămas mult, dar ceea ce a mai rămas este suficient pentru a le face pe plac celor dragi sau a surprinde oaspeții.

Întotdeauna asociem o boabă dulce mare cu căldura verii. Și de fiecare dată așteptăm cu nerăbdare debutul sezonului de pepene galben. Prin urmare, puteți auzi din ce în ce mai mult întrebarea: „Este posibil să înghețați un pepene verde în congelator?” Răspunsul la această întrebare este pozitiv, dar trebuie să fii pregătit pentru faptul că, atunci când este congelat, pepenele verde își pierde structura originală și o parte din dulceața sa. Vom vorbi despre cum să abordăm corect problema înghețarii acestei fructe de pădure în acest articol.

Astăzi voi păstra pepenii verzi pentru iarnă. Marinada nu va fi doar dulce și acrișoară, ci și cu miere. O rețetă originală, dar ușor de urmat, îi va surprinde chiar și pe cei mai sofisticați oaspeți.

Această rețetă de pepeni sărați vă va oferi ocazia să vă bucurați de această boabă delicioasă nu doar ca de obicei la sfârșitul verii, ci pe tot parcursul iernii. Da, da, da - pepenii pot fi consumați în orice perioadă a anului. Trebuie doar să le sărați. Pepenii verzi sărați au un gust unic și sunt pe placul multor oameni.

Îți place să mănânci pepene? Nu te grăbi să arunci crustele. La urma urmei, poți face din ele delicioase fructe confiate de casă dacă ții cont de rețeta noastră simplă. Chiar acum, voi deschide vălul culinar secret și vei învăța cum să faci fructe confiate din coajă de pepene verde fără costuri suplimentare și bătăi de cap.

Dulceata delicioasă făcută din coajă de pepene verde cu ghimbir poate fi atribuită seriei „Totul poate fi folosit pentru gospodina gospodină”. Dar, dacă lăsăm glumele deoparte, din aceste două produse, urmând rețeta originală veche (dar nu depășită), puteți face pentru iarnă un dulceț de casă foarte apetisant și picant.

Ce este mierea de pepene verde? Este simplu - este suc de pepene verde condensat și evaporat. În sud, unde există întotdeauna o recoltă bună a acestor fructe de pădure dulci și aromate, gospodinele folosesc această metodă simplă de casă pentru a pregăti gem delicios din suc de pepene verde pentru iarnă. Această „miere” are un nume scurt special - nardek.

Făcând dulceață din coajă de pepene verde, consumul de pepene este fără deșeuri. Mâncăm pulpa roșie, plantăm semințele primăvara și facem dulceață din coajă. Glumeam ;), dar serios, dulceata iese originala si gustoasa. Pentru cei care nu l-au încercat încă, recomand să îl gătiți și să îl încercați. Dar nu toate gospodinele știu să facă dulceață din coajă de pepene, care rămâne după ce o mănâncă.

Această rețetă simplă de dulceață de coajă de pepene verde vine din copilăria mea. Mama l-a gătit des. De ce să arunci cojile de pepene verde, dacă poți face cu ușurință o astfel de delicatesă gustoasă din ele, fără costuri suplimentare.

Pepenele verde sarat este un preparat excelent pentru iarna care te va incanta pe tine si pe invitatii tai. Vreau să vă împărtășesc vechea mea rețetă de murături. Mi-a spus bunica. Facem această rețetă de mulți ani încoace - este foarte simplă și delicioasă.

Pepenele verde aparține familiei dovleacului. Aceasta este o recoltă de pepene galben. Fructul unui pepene verde se numește boabă, deși este un dovleac suculent. Locul de naștere al pepenilor este Africa. Au fost aduși în Rusia de tătari. Această cultură a început să fie cultivată în Volga inferioară și apoi în alte zone (teritoriul Krasnodar, regiunea Volga).Acum crescătorii au dezvoltat și soiuri pentru regiunea Moscovei.