Depozitarea napilor pentru iarnă - cum să păstrați napii proaspeți, suculenți și sănătoși.

Categorii: Diverse

Strămoșii noștri nu aveau o întrebare despre ce să facă cu napii. Anterior, era o legumă consumată frecvent în Rusia, dar acum este uitată pe nedrept. Motivul este apariția cartofilor, care se gătesc mai repede. Dar napii proaspeți și suculenți sunt mai sănătoși pentru noi decât cartofii. Nu te îngrașă - este un produs cu conținut scăzut de calorii și o modalitate bună de a scăpa de toxine din organism.

Ingrediente: ridiche

Dar nu aceasta este proprietatea care a făcut faimoasa rădăcină: conține un element precum glucorafanina, care are proprietăți anticancerigene. Sucul de napi este un remediu excelent pentru tuse și dureri de gât.

Ridiche

Cum să depozitați napii acasă pentru a maximiza proprietățile benefice ale rădăcinoasei pentru iarnă?

După săpat, trebuie să-l lăsați să stea timp de 2-3 săptămâni, să sortați și să rupeți frunzele.

În continuare, să pregătim recipientul de depozitare. Puteți folosi căzi, butoaie sau cutii.

Se usuca, se presara fundul cu nisip uscat, se pune un strat de napi pe el, apoi un alt strat de nisip si se alterneaza pana se umple recipientul. Stratul superior trebuie să fie cu siguranță un strat de nisip.

Preparatele noastre pentru iarnă trebuie, desigur, să fie depozitate într-un subsol răcoros. Dar nu toate pivnițele sunt potrivite în acest scop: nu ar trebui să fie foarte umed - legumele pot putrezi și nu foarte uscate - se va ofili.

Știind să păstrați napii pentru iarnă și respectând condițiile enumerate, îi puteți folosi pentru a pregăti salate, caserole, supe, tocane, garnituri pentru carne și pește toată iarna.

Depozitarea napilor pentru iarnă - cum să păstrați napii proaspeți, suculenți și sănătoși.

Categorii

Intrări recente