Dulceata de afine cu suc de afine este o reteta delicioasa de casa.
O dulceață de afine foarte gustoasă se face prin adăugarea de suc de afine. Puteți afla cum să faceți dulceața pentru iarnă din rețeta de mai jos.
Foto: Blueberry
Rețeta de mai jos se calculează astfel: 3 kg de afine, 3 căni de merișoare (poate fi înlocuite cu coacăze roșii), 3,9 kg de zahăr. Utilizarea sucului de afine în rețetă îmbogățește gustul produsului.
Pregătirea dulceață de afine
Merișoarele se zdrobesc cu un piure de lemn sau se zdrobesc cu un mixer. Masa rezultată se aduce la fierbere la căldură, apoi se stoarce printr-o cârpă de tifon. În sucul stors se adaugă zahăr și se fierbe siropul. Adăugați afinele în siropul care fierbe și continuați să gătiți timp de 40 de minute. În timpul gătirii, amestecați constant amestecul, încercând să frecați boabele nefierte de pereții vasului. Puneți dulceața finită în borcane, care trebuie lăsate deschise până se răcește complet și se formează o peliculă de protecție. Apoi închideți cu un capac de nailon. Depozitați într-un loc întunecat.
Categorii
- În suc propriu (39)
- Ciuperci pentru iarnă (58)
- Congelare (137)
- Cum se depozitează (154)
Murarea (228)
- Carne pentru utilizare viitoare (138)
- Pe o notă (20)
- Băuturi (213)
- Diverse (136)
- Pește pentru utilizare ulterioară (80)
- Salate (151)
Preparate dulci (634)
- Decapare-fermentare (166)
- Sosuri (59)
- Uscare (141)
