Două moduri de a îngheța caise pentru iarnă

Jumătăți de caise congelate

Caisele ferme, care se desprind ușor de sâmbure, sunt potrivite pentru această metodă; cel mai bine este să le culegeți din copac decât să așteptați până când cad.

Se spală bine fructele, se usucă pe un prosop și se despart de sâmbure. Puneți jumătățile rezultate, cu pielea în jos, pe o tavă sau farfurie lată și puneți la congelator timp de 5-6 ore. În acest timp, caisele se vor îngheța bine și le puteți pune în siguranță într-o pungă de plastic; nu se vor lipi niciodată și vor fi netede și frumoase iarna.

Tăiați caisele în jumătate

Utilizare

Iarna, jumătățile de caise pot fi pur și simplu consumate decongelate sau pot fi folosite pentru a coace plăcinte deschise, tarte sau pentru compot.

Piure de caise

Al doilea tip de succes de congelare a caiselor este piureul. Această metodă este foarte potrivită pentru fructele supracoapte sau deteriorate, precum și pentru soiurile în care sâmburele este greu de separat.

Piure de caise

Spălați bine caisele, curățați-le și pasați-le în piure folosind un blender.Și apoi totul depinde de imaginația gospodinei, puteți turna piureul rezultat în diferite forme, veți obține gheață frumoasă de caise, o puteți pune într-un recipient obișnuit sau o puteți pune într-o sticlă de plastic.

Piure în forme

Utilizare

Copiilor le place piureul de caise; îl puteți adăuga în terci, înghețată, iaurt, brânză de vaci sau pur și simplu îl puteți mânca cu o lingură; face plăcinte și caserole foarte gustoase.

Vezi videoclipul: Înghețată de caise