Tocanita de nutria de casa - cum sa faci tocanita pentru iarna gustoasa si simpla. tocană de gătit.

Categorii: Tocană

Vă propun să pregătiți tocană de nutria cu adaos de grăsime de porc pentru iarnă după rețeta mea simplă de casă. Tocana preparată în acest fel se dovedește suculentă, carnea este moale, după cum se spune, „o poți mânca cu buzele”.

Ingrediente: carne, ceapă, salo, sare

Ingrediente pentru prepararea de casa:

carne nutria (proaspata) – 400 grame;
untură de porc (fie grăsime de porc, fie de vită) – 50 de grame;
ceapa - 10 grame;
sare de masă - 5 grame.

Începem să pregătim tocanita luând carnea de nutria și tăind-o în bucăți aproximativ de aceeași dimensiune.

La ea adăugăm untură, tăiată în cuburi mici (ca pentru slănină) (untură subcutanată de porc, tăiată din coloană vertebrală sau din butoi).

Apoi, amestecați carnea și untura de nutria, adăugați sare în preparatul nostru și amestecați din nou.

Prăjiți ceapa (curățată și tocată) în grăsime într-o tigaie.

In continuare adaugam carnea de nutria si baconul in tigaia cu ceapa prajita usor pana se termina.

Apoi, cât încă fierbinte, transferăm tocana noastră în borcane sterilizate. De asemenea, turnăm în borcane cu preparate sosul de carne care a fost obținut în timpul gătitului.

Acum trebuie doar să sterilizați conservele de tocană (0,5 l - 1,5 ore) și să le sigilați ermetic.

Din carne nutria înăbușită, preparată după rețeta mea simplă, puteți pregăti atât primele feluri și puteți servi astfel de bucăți de carne delicioase ca garnitură.

Tocanita de nutria de casa - cum sa faci tocanita pentru iarna gustoasa si simpla. tocană de gătit.

Categorii

Intrări recente