Marshmallow de casă cu zmeură - o rețetă simplă și preparare de bezele pentru iarnă.

O reteta foarte simpla. Sau mai degrabă, rețeta este aceeași, dar doar tehnologia de gătit este diferită. Prin urmare, vom lua în considerare două metode de preparare. Rezultatul este un preparat excelent de zmeura pentru iarna.

Marshmallow cu zmeura, compozitie pentru preparare: 1 kg zmeura, 500 g zahar.

Fotografie. Zmeura proaspata

Mai întâi, puneți zmeura proaspătă și curată într-un recipient fără smalț și introduceți-l la cuptor.

Prepararea marshmallow cu zmeură folosind prima tehnologie:

Frecați fructele fierbinți printr-o sită și adăugați zahăr. Piureul rezultat se fierbe la cel putin jumatate, apoi se aseaza pe o tava de copt (tava) tapetata cu pergament uns.

Se usucă la 60°C timp de aproximativ 4 ore. Dacă stratul de marshmallow este mai gros, atunci până la 6 ore.

Fotografie. Marshmallow cu zmeură

A doua modalitate este cum să faci marshmallow de zmeură de casă.

Fructe de pădure destul de fierbinți zmeura se freacă printr-o sită și se bat până se alb. Acest lucru vă va lua aproximativ o jumătate de oră.

Apoi adăugați zahărul și bateți încă 20 de minute.Asezati masa rezultata pe o tava (tava) tapetata cu pergament uns cu ulei. Se usucă la 60°C timp de aproximativ 4 ore. Dacă stratul de marshmallow este mai gros, atunci până la 6 ore.

Tăiați marshmallow-ul finit în fâșii, rulați-l și stropiți-l cu zahăr pudră și depozitați-l în tăvi sau cutii speciale tapetate cu pergament.

Fotografie. Cum se păstrează marshmallows

Astfel, marshmallow de casă cu zmeură pregătit pentru iarnă este gata. Ambele rețete sunt bune acasă. Dacă sunteți de acord, evaluați-l.