Hrean de casă cu vodcă - o rețetă pentru a face acasă hrean cu miere și lămâie.
Rețeta de hrean este ușor de preparat. Dacă știi cât să bei, o cantitate mică de tinctură stimulează pofta de mâncare și dă putere. Tinctura se prepară corect dacă, după administrare, nu există o senzație puternică de arsură în gură, dar rămâne o senzație plăcută.
Cum să gătești hrean cu miere.
Spălați rădăcina de hrean, uscați-o, îndepărtați partea aspră a pielii și tăiați-o în fâșii subțiri.
Punem fasiile intr-un borcan, adaugam condimentele preparate si umplem cu vodca. Tinctura se tine la loc intunecat timp de 6-8 zile.
După timpul specificat, continuați prepararea: filtrați tinctura, turnați-o într-o sticlă, adăugând mai întâi miere și suc de lămâie. Datorită sucului de lămâie, tinctura va fi mai moale. Mai insistăm încă două zile.
Pentru ½ litru de vodcă, luați 2-3 bucăți. rădăcini de hrean, 1 buc. negru și ienibahar, 1 buc. cuișoare, jumătate de pungă de vanilie sau 1 buc. baton mic de vanilie, 1 masa. minciună suc de lamaie, 1 lingurita. minciună Miere
Hreanul de casă se păstrează într-un loc răcoros și întunecat timp de 6-8 luni.
Tinctura se bea din pahare mici, pre-racite. Cea mai bună gustare este carnea jeleată. De asemenea, hreanul este un adaos excelent la cocktailuri. Încercați să faceți celebrul cocktail Bloody Mary cu această infuzie.
Categorii
- În suc propriu (39)
- Ciuperci pentru iarnă (58)
- Congelare (137)
- Cum se depozitează (154)
Murarea (228)
- Carne pentru utilizare viitoare (138)
- Pe o notă (20)
Băuturi (213)
- Diverse (136)
- Pește pentru utilizare ulterioară (80)
- Salate (151)
- Preparate dulci (634)
- Decapare-fermentare (166)
- Sosuri (59)
- Uscare (141)
