Marmeladă de mere de casă - o rețetă pentru a face acasă marmeladă de mere.

Marmelada de mere este foarte ușor de făcut acasă, dar este greu să o dai jos iarna când deschizi recipientul în care este depozitat acest desert natural și aromat de mere.

Ingrediente: zahăr, merele

Merele Antonovka

O rețetă de casă pentru marmeladă de mere de toamnă implică utilizarea Antonovka. Trebuie curățat de piele aspră și semințe, apoi tăiat în bucăți.

Pune merele intr-o cratita si adauga zahar. Luați 550 g la 1 kg de fructe.

Așteptați până când bucățile de mere își eliberează sucul, apoi trimiteți tigaia pe foc.

Aduceți masa de mere la fierbere scăzută și gătiți până scade în volum. Când se gătesc, merele trebuie amestecate cu o lingură de lemn pentru a preveni arderea lor.

Masa de mere va fi considerată gata atunci când, pe lângă fierberea de două ori, devine omogenă.

Înainte de păstrarea marmeladei, este necesar să se verifice gradul de gelificare. Cum se face: întindeți o cantitate mică de sos de mere pe o farfurie și treceți o lingură peste ea. Dacă urma rămâne pe loc, de ex. marginile acestuia nu se vor inchide, marmelada se poate sigila in borcane aburite sau alte recipiente.

Este mai bine să păstrați marmelada de mere de casă nu sub un capac de conservare, ci sub hârtie. Recipientul poate fi acoperit cu celofan înmuiat în vodcă sau hârtie de copt. Este indicat să legați capacul improvizat cu sfoară deasupra.

După cum puteți vedea, prepararea marmeladei de mere acasă este foarte simplă.Dacă îți place marmelada naturală, acum o poți face oricând singur.