Compot de cătină de casă pentru iarnă - o rețetă simplă de preparare a compotului de cătină.
Este recomandat să pregătiți compot de cătină dacă nu aveți timp să-l faceți piure pentru jeleu sau piure. Pentru o astfel de preparare, va trebui să selectați fructe de pădure întregi. În ceea ce privește valoarea nutrițională și vitaminică, nu este mai rău decât preparatele groase.
Cum se prepară corect și rapid compotul de cătină pentru iarnă.
Colectați cătină din tufișuri când boabele sunt ușor necoapte. Acest lucru este necesar pentru ca acestea să rămână intacte în compot.
Scoateți tulpinile, clătiți bine, uscați și puneți în borcane curate.
În continuare, preparatele de cătină trebuie doar umplute cu sirop făcut din 1 kg de zahăr cu 1,3 litri de apă. Acest volum de sirop este suficient pentru 1 kg de cătină.
Se aseaza borcanele cu compotul preparat pentru sterilizare. Un rezervor cu apă clocotită este potrivit pentru aceste scopuri. Sterilizați compotul în borcane de 0,5 litri timp de 12 minute, borcane de 1 litru timp de 17 minute.
Compotul de cătină poate fi depozitat într-o cămară obișnuită de apartament. Aciditatea destul de puternică a fructelor de pădure va asigura depozitarea fiabilă a produsului iarna.
Știind cum să faci în mod corespunzător compot de cătină gustos și sănătos, poți fi sigur de imunitatea și sănătatea familiei tale pe tot parcursul iernii.
Categorii
- În suc propriu (39)
- Ciuperci pentru iarnă (58)
- Congelare (137)
- Cum se depozitează (154)
Murarea (228)
- Carne pentru utilizare viitoare (138)
- Pe o notă (20)
Băuturi (213)
- Diverse (136)
- Pește pentru utilizare ulterioară (80)
- Salate (151)
- Preparate dulci (634)
- Decapare-fermentare (166)
- Sosuri (59)
- Uscare (141)
